食材明细:
主料::五花肉200g,油豆腐250g,
辅料::食盐1/3勺,生抽1勺,十三香适量,
油豆腐炒五花肉的做法步骤:
1.炒锅烧热,放少许油,倒入五花肉翻炒。
2.将五花肉中的油煸炒出来。
3.把油倒出一部分,留底油,放油豆腐。
4.将油豆腐和五花肉翻炒均匀,沿着锅边倒入小半碗清水盖上锅盖焖五分钟。
5.放入食盐。
6.淋上生抽。
7.撒上适量十三香,翻炒均匀,关火即可。
8.油豆腐炒五花肉。
油豆腐是一种非常美味的炸制食品,不管是蒸、炒还是炖,还可搭配各种肉食!是荤素皆宜的好东西。今天用油豆腐来烧五花肉,五花肉肥而不腻,油豆腐又吸收了五花肉的油汁,夹一块豆腐搭配一块五花肉,那实在是太下饭了!
材料:
五花肉250克,油豆腐100克,青椒少许,洋葱半颗,自制香辣酱一勺,李锦记红烧酱油一勺,盐少许,姜蒜片适量,白糖少许,色拉油少许,水(或者高汤)小半碗,,
油豆腐烧五花肉的做法的做法步骤:
步骤1,油豆腐在市场上可以买现成的,然后对半切开。五花肉也切成肉丁。青椒切丝,姜蒜切片,洋葱切丝。
步骤2,这是自制的香辣酱!现在食品安全是个头疼的问题,自己做的东西比较放心一些!没有这个也可以用老干妈香辣酱来代替!
步骤3,炒锅烧热,倒少许油。倒入五花肉丁煸炒,将肉丁煸炒出油,会让五花肉不那么肥腻。
步骤4,淋一小勺李锦记红烧酱油,主要是上色好看,增加酱香味。
步骤5,倒入姜蒜片,一勺香辣酱,继续翻炒出香味
步骤6,加入油豆腐,翻炒一下
步骤7,淋一小碗水(有高汤更好),不要太多的水。盖上锅盖中火焖烧几分钟
步骤8,等到锅里的水快要烧干的时候,放少许盐,一点点的糖提鲜味,倒入洋葱和青椒,大火翻炒均匀即可出锅。
材料:
五花肉250,油豆腐200,
五花肉闷油豆腐的做法的做法步骤:
步骤1,把五花肉切块
步骤2,油豆腐对切
步骤3,锅下油,放入姜片爆香,然后放入五花肉炒,加水没过肉即可,差不多时放入油豆腐一起闷猪
步骤4,最后放入少许盐,味精,糖,收汁起锅
感谢您阅读“97美食网”的《油豆腐五花肉的做法》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了油豆腐炒肉专题,希望您能喜欢!