只有正常的食材才能有正宗的美食，美味最基本的来源就是食材本身。食材在美食文化中占据重要位置，哪些食材让你印象深刻？以下由小编收集整理的《大葱炒肺子》，请收藏好，以便下次再读！
食材明细：
主料：：熟肺子适量，大葱适量，
辅料：：盐适量，鸡精适量，
大葱炒肺子的做法步骤：
1.大葱切段.
2.肺子清洗干净切丝.
3.热锅入油,放入肺子.
4.翻炒两分钟.
5.在放入大葱.
6.加一勺盐,炒三分钟.
7.加半勺鸡精炒均匀即可.
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酸菜炒肺子
食材明细：
主料：：酸菜适量，熟肺子适量，
辅料：：红干椒适量，
配料：：盐适量，鸡精适量，
酸菜炒肺子的做法步骤：
1.肺子清洗干净切丝,红干椒切碎.
2.热锅入油,放入红干椒爆香.
3.放入肺子.
4.翻炒两分钟.
5.在放入酸菜.
6.加一勺盐,炒三分钟.
7.加半勺鸡精炒均匀即可.
尖椒炒肺子的做法
一直很怀念姥姥做这道菜的味道，现在外孙女长大了，可以做这道菜的时候您却不在了～
材料：
熟猪肺半个，葱.姜.蒜少许，味极鲜酱油两小勺，红绿尖椒适量，咸盐.鸡精适量，，
尖椒炒肺子的做法的做法步骤：
步骤1，切肺子，葱姜蒜，尖椒切丝，备用
步骤2，锅中倒入食用油，火不宜太大，放入葱姜蒜爆香，接着放入红绿尖椒丝，放两小勺味极鲜酱油
步骤3，接着放入熟猪肺，放适量咸盐，鸡精，搅拌均匀
步骤4，最后出锅，盛盘，美味出炉
步骤5，最后在炎热的夏天给自己做一个糖拌柿子也是极好的哟～
酸菜炒肺子的做法
先说酸菜： 东北人对酸菜的喜爱那绝对是不一般，夏天吃酸菜粉儿，冬天猪肉炖粉条、酸菜饺子、包子，三天不吃想得慌！ 每到深秋家家户户都腌上一大缸，一冬天的全指着它出菜呢！ 现在人们在冬天也可以吃上新鲜的蔬菜了，冬天酸菜吃的少了，媒体总是说酸菜不好，可是酸菜的风味真是让人无法割舍！ 那就偶尔吃点吧！ 夏天的酸菜是用大头菜（包心菜等各地名称不同）切成丝腌的，冬天就用大白菜腌，当然是白菜的好吃。可是秋天白菜才长大， 所以现在吃的只有大头菜。 大头菜的口感比较脆，炒着吃也不错。lg对于酸菜更是酷爱，今天特意去市场买了，那意思很明显，就是要吃呗！
原料：
调料:色拉油、盐一小勺、生抽一勺、葱姜末少许、蒜两瓣、红辣椒一个、十三香一小勺、鸡精半小勺、料酒一勺 做法：把煮熟的肺子切片焯水。 锅烧热放油，下葱姜末煸炒出香味，放入肺子翻炒，加十三香、烹入料酒。 酸菜洗净空干放入锅里同炒。加辣椒、放入盐，鸡精，蒜拍碎下锅炒几下就起锅。 小贴士：炒酸菜必须放辣椒，不然内脏有异味！ 内脏不能常吃，胆固醇比较高！
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