食材明细:
主料::挂面适量,鸡蛋适量,
辅料::萝卜适量,高汤适量,
配料::精盐适量,辣椒油适量,鸡精适量,调味鲜适量,葱花适量,
挂面卧鸡蛋的做法步骤:
1.挂面、鸡蛋1个、萝卜1个。
2.备好高汤。
3.挂面先煮半生熟待用,萝卜切片,再备一些香葱。
4.将半生熟的挂面放进可进微波炉的碗里,倒进高汤,辣椒油,撒上调味鲜,鸡精。再将鸡蛋打面碗中间。
5.再把萝卜片摆放在面的上面,如图。
6.撒上葱花盖上盖子放进微波炉里高火5分钟即成。
7.为了拍照时没有雾气,放凉了再拍的。里面的汤都让挂面吃掉了,哈。
材料:
挂面一小把,鸡蛋两个,豆瓣酱两大勺,生抽一勺,麻油半勺,葱少许,青椒一个,虾米少许,
挂面鸡蛋的做法的做法步骤:
步骤1,把水煮开,下面条,煮熟捞出过冷水,水滤干
步骤2,鸡蛋打散,待用
步骤3,不粘平底锅,入少许油加热,将面平铺在锅底,煎2-3分钟
步骤4,到入鸡蛋,两面煎至金黄色
步骤5,将辅料和豆瓣酱一起搅匀,涂在饼上,对折,5分钟后出锅,切块jike
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