食材是组成各种美食的基本原料的统称，美食制作的成功与否与食材关系很大。食材文化是美食文化的一大构成，想必你对食材了解很多吧？以下是小编为大家收集的“青椒笋尖炒培根”请在阅读后，可以继续收藏本页！
食材明细：
主料：：青椒1个，笋尖2根，培根3片，
辅料：：生抽适量，盐适量，鸡精适量，
青椒笋尖炒培根的做法步骤：
1.材料：青椒、笋尖（已煮熟）、培根
2.将青椒切开去蒂去籽清洗一下。
3.放在案板上切开待用。
4.将笋尖放在案板上切开，待用。
5.将培根放在案板上切开。
6.烧锅倒油烧热，下入切好的培根翻炒翻炒。
7.接着，合入切好的笋尖和青椒翻炒翻炒至青椒断生。
8.然后，加适量的生抽。
9.加适量的盐。
10.加适量的鸡精。
11.调味炒匀，即成。
12.出锅，装盘。
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韭菜培根炒笋尖
食材明细：
主料：：笋尖3根，培根2片，韭菜65克，
辅料：：盐适量，味精适量，
韭菜培根炒笋尖的做法步骤：
1.食材：笋尖（已煮熟）、培根、韭菜（已洗净切段）
2.将已煮熟的笋尖放在案板上切开，待用。
3.将培根放在案板上切开。
4.烧锅倒油烧热，下入切好的培根翻炒一下。
5.接着，合入切好的笋尖翻炒翻炒。
6.然后，合入切好的韭菜翻炒一下。
7.最后，加适量的盐。
8.加适量的味精。
9.调味炒匀，即成。
10.出锅装盘。
青椒笋尖炒花蟹
食材明细：
主料：：花蟹225克，笋尖2根，青椒55克，
辅料：：料酒适量，生抽适量，盐适量，
青椒笋尖炒花蟹的做法步骤：
1.材料：花蟹（已清洗）、青椒（已清洗切开）、笋尖（已煮熟）、姜片
2.将已清洗的花蟹去蟹壳去鳃对半剪开，待用。
3.将已煮熟的笋尖放在案板上切开，待用。
4.烧锅倒油烧热，下入姜片炝锅。
5.接着，下入收拾好的花蟹，加适量的料酒。
6.加适量的生抽。
7.翻炒翻炒。
8.然后，合入切好的笋尖和青椒翻炒翻炒。
9.最后，加适量的盐。
10.调味炒匀，即成。
11.出锅，装盘。
青椒里脊肉炒笋尖
食材明细：
主料：：青椒65克，里脊肉70克，笋尖4根，
辅料：：料酒适量，生抽适量，盐适量，鸡精适量，白糖适量，
青椒里脊肉炒笋尖的做法步骤：
1.材料：青椒、里脊肉（已切丝）、笋尖（已煮熟）
2.将青椒切开去蒂去籽清洗一下。
3.放在案板上切开，待用。
4.将已煮熟的笋尖放在案板上切开，待用。
5.烧锅倒油烧热，下入切好的里脊肉，加适量的料酒。
6.加适量的生抽。
7.翻炒翻炒。
8.接着，合入切好的笋尖和青椒翻炒翻炒。
9.然后，加适量的盐。
10.加适量的鸡精。
11.加适量的白糖。
12.调味炒匀，即成。
13.出锅，装盘。
笋尖炒芹菜
食材明细：
主料：：芹菜195克，笋尖2根，
辅料：：盐适量，鸡精适量，
笋尖炒芹菜的做法步骤：
1.材料：芹菜、笋尖（已煮熟）
2.将芹菜摘去叶子去根洗净。
3.放在案板上切成段，待用。
4.将笋尖放在案板上切成丝。
5.烧锅倒油烧热，下入切好的笋尖翻炒一下。
6.接着，合入切好的芹菜翻炒翻炒。
7.然后，加适量的盐。
8.加适量的鸡精。
9.调味炒匀，即成。
10.出锅，装盘。
笋尖炒莴笋
食材明细：
主料：：莴笋半根，笋尖两根，
辅料：：剁椒一勺，
配料：：盐少许，鸡精少许，
笋尖炒莴笋的做法步骤：
1.食材：莴笋、笋尖、剁椒
2.将莴笋去皮
3.用清水淋一下，捞出
4.放在案板上切开，待用。
5.将笋尖放在案板上切开，待用。
6.烧锅倒油烧热，下入剁椒炝锅。
7.接着，下入切开的莴笋翻炒翻炒。
8.然后，合入切开的笋尖翻炒翻炒。
9.最后，加点盐 鸡精
10.调味，炒匀。
11.出锅，装盘。
腊肉炒笋尖
食材明细：
主料：：腊肉适量，笋尖适量，
辅料：：蒜苗适量，红辣椒适量，
配料：：盐适量，生抽适量，鸡粉适量，葱片适量，姜片适量，
腊肉炒笋尖的做法步骤：
1.将腊肉、葱姜、红辣椒切片，青蒜苗、笋尖切段备用。
2.锅置火上倒入少许油烧至5成热，下入葱姜蒜片、辣椒段爆出香味。
3.下入腊肉翻炒均匀。
4.倒入笋尖一同翻炒。
5.待腊肉肥肉部分变的透亮，下入青蒜苗蒜白部分翻炒片刻。
6.调入适量盐、鸡粉、生抽。
7.最后放入蒜叶快炒至叶子变得葱绿油亮即可。
笋尖炒酱肉
食材明细：
主料：：酱肉一块，笋尖三根3，
辅料：：盐少许，鸡精少许，
笋尖炒酱肉的做法步骤：
1.将酱肉切成片，待用。
2.将笋尖切开，待用。
3.烧锅倒油烧热，下入切成片的酱肉翻炒翻炒。
4.合入切开的笋尖翻炒一下。
5.加一些水煮上2分钟。
6.搁点盐、鸡精。
7.调味，炒匀。
8.出锅，装盘。
青椒培根炒土豆丝
食材明细：
主料：：青椒1个，培根60克，土豆1个，小葱1根，
辅料：：盐适量，
青椒培根炒土豆丝的做法步骤：
1.准备材料如图。
2.将青椒、培根切丝，小葱切颗粒。
3.土豆丝切丝用凉水冲洗几次沥干水分。
4.热锅倒油烧至八成热。
5.放入培根翻炒1分钟。
6.放入土豆丝翻炒2分钟。
7.放入青椒翻炒1分钟。
8.放入适量盐翻炒均匀即可出锅。
9.下饭好吃！
10.简单快速！
腐竹炒芦笋尖
食材明细：
主料：：芦笋尖120克，腐竹30克，
辅料：：蚝油适量，盐适量，
腐竹炒芦笋尖的做法步骤：
1.材料：芦笋尖、腐竹（已泡发）
2.将芦笋尖清洗一下。
3.放在案板上切成段，待用。
4.将已泡发的腐竹清洗一下。
5.放在案板上切成段，待用。
6.随后，将切好的芦笋尖下入清水锅中焯开，捞出。
7.烧锅倒油烧热，下入焯好的芦笋尖翻炒一下。
8.接着，合入切好的腐竹翻炒翻炒
9.然后，加适量的蚝油。
10.加适量的盐。
11.调味炒匀，即成。
12.出锅，装盘。
青椒培根比萨
食材明细：
主料：：中筋粉300克，酵母3克，盐5克，橄榄油10克，温水180克，
辅料：：番茄2只，洋葱1/4只，大蒜2瓣，黄油8克，盐适量，黑胡椒粉适量，牛至叶适量，罗勒叶适量，
配料：：青椒1/2只，培根4片，马苏里拉奶酪适量，
青椒培根比萨的做法步骤：
1.酵母用温水化开，面粉里加盐、橄榄油混合，分次加入酵母水并揉成均匀、光滑的面团；
2.将揉匀的面团放入容器，并在容器表面覆盖一层保鲜膜，放温暖湿润处，待面团发酵至原来的两倍大时取出，把面团分割成相同份量的二个小面团，分别滚成圆形，盖上保鲜膜室温醒发15分钟；
3.在等待面团发酵的时间里，制作比萨酱。将番茄、洋葱切碎，大蒜切茸；
4.黄油入锅融化后，放蒜茸、洋葱爆香，加入番茄翻炒，待番茄炒软时加入盐、黑胡椒粉、罗勒叶、牛至叶调味；
5.继续翻炒直到变成浓稠的酱汁时，关火；
6.将面团压扁，用擀面杖擀成比萨盘大小的圆形。把比萨面饼放入比萨盘内，用叉子在面皮上均匀的叉满小洞；
7.用勺子在面皮上均匀的抹上一层比萨酱，撒少许马苏里拉奶酪；
8.将培根均匀铺在面饼上；
9.再撒一层奶酪，铺上青椒圈；
10.撒最后一层奶酪；
11.将比萨盘放在烤盘或烤网上，送入已预热好的烤箱中层，200度上下火，20分钟左右待奶酪表面焦黄时即可取出。
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