食材包括了日常生活中常见大米、黑豆、糯米、蜂蜜和各种肉类以及海中的各类海鲜等等，好的食材经过细心烹饪之后，才会出现各种美味的佳肴，脱离开食材谈美食文化是空中楼阁，你对食材有一定研究吗？小编现在向你推荐鱼香白菜——懒人快手菜，希望对你有所帮助，动动手指请收藏一下！
食材明细：
主料：：白菜帮300g，
辅料：：红尖椒适量，姜适量，蒜适量，葱适量，生抽适量，老抽适量，香醋适量，白糖适量，盐适量，淀粉适量，鸡精适量，
鱼香白菜——懒人快手菜的做法步骤：
1.白菜帮洗净，切成块状；红尖椒切碎，姜、蒜、葱切末；生抽、老抽、香醋、白糖、盐兑成鱼香汁备用。少量淀粉加清水，调成水淀粉备用。
2.起油锅，爆香红尖椒碎、姜末、蒜末、葱白。
3.倒入白菜帮，大火快炒。
4.倒入鱼香汁，翻炒片刻，勾薄芡。调入盐、鸡精，起锅即可。
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#快手懒人餐#凉拌白菜
食材明细：
主料：：白菜两片，香菜一根，蒜苗一根，葱少许，
辅料：：生抽少许，盐少许，香油少许，香醋少许，老干妈少许（或辣椒油），
#快手懒人餐#凉拌白菜的做法步骤：
1.白菜洗净切丝
2.香菜切段，葱蒜苗切丝
3.白菜和蒜面葱香菜一起放入大碗中，加入所有调料拌匀
4.拌好后卷春饼吃，不怕长肉还可口
蔬果沙拉（懒人快手菜）
食材明细：
主料：：生菜1个，番茄10颗，玉米半个，胡萝卜半个，
辅料：：沙拉酱1勺，
蔬果沙拉（懒人快手菜）的做法步骤：
1.生菜洗净切碎备用。
2.洗净切好。
3.放入沸水煮开，再过一遍凉白开。
4.番茄切半，加入丘比沙拉酱（甜味那款），搅拌均匀。
5.番茄摆盘，表面再挤些沙拉酱。
小贴士：
针对玉米、胡萝卜煮沸，喜欢生吃可忽略这一步。
青瓜火腿——懒人快手菜
食材明细：
主料：：黄瓜一根，火腿两根，
辅料：：蒜泥适量，干辣椒适量，植物油适量，盐适量，鸡精适量，生抽适量，
青瓜火腿——懒人快手菜的做法步骤：
1.黄瓜洗净，切丁；火腿去皮，切丁；干辣椒切碎，同蒜泥放在一起；
2.起油锅，爆香干辣椒和蒜泥，将黄瓜放进锅里煸炒至断生。
3.将火腿肠放进过锅里，略略翻炒。放少许生抽调色，起锅前，放盐、鸡精调味即可。
懒人快手菜香煎小土豆
食材明细：
主料：：小土豆适量，
辅料：：盐适量，花椒粉适量，
懒人快手菜香煎小土豆的做法步骤：
1.取适量小土豆撒少许盐隔水蒸熟，可以去皮也可以不去皮，如果没有小土豆可以把大土豆切大块蒸制。
2.用刀把蒸好的小土豆稍微压一下。
3.取七八瓣大蒜切碎。
4.锅里放油，油热后加入小土豆，再放入大蒜碎，煎制四边稍微发焦撒少许花椒粉，盐。
5.美味的香煎小土豆就完成了。
#快手懒人菜#香菇炒菠菜
食材明细：
主料：：干香菇适量，菠菜适量，
辅料：：姜适量，盐适量，味精适量，生抽适量，
#快手懒人菜#香菇炒菠菜的做法步骤：
1.主要原料。
2.干香菇泡发，洗干净。
3.将香菇切条备用。
4.菠菜洗净，切段焯水。先焯菠菜根。
5.再放菠菜叶和菠菜梗，焯水后捞出备用。
6.姜片炝锅，放少许生抽，炒香，放香菇煸炒。
7.将香菇炒熟，放菠菜，盐味精，翻炒均匀即可。
8.香菇炒菠菜。
懒人快手菜虎皮尖椒
食材明细：
主料：：尖椒4个，肉末适量，淀粉适量，
辅料：：葱丝少许，姜丝少许，盐少许，鸡精少许，生抽少许，温水适量，蚝油少许，白胡椒粉少许，
懒人快手菜虎皮尖椒的做法步骤：
1.将葱末、姜末、盐、鸡精放入肉末，搅拌均匀，
2.尖椒去蒂掏空，装入肉末；
3.放入油锅，小火慢煎至两面微黄，倒入酱汁；
4.小火焖十分钟，收汁关火。
快手懒人菜——麻酱凉拌沙拉
食材明细：
主料：：青瓜2条，番茄3个，
辅料：：芝麻酱2勺，生抽3勺，白醋2勺，白砂糖2勺，香油1勺，
快手懒人菜——麻酱凉拌沙拉的做法步骤：
1.取一大碗，舀入2勺芝麻酱，加入两勺开水化开。接着加入3勺生抽、两勺白醋、两勺白糖、一勺香油，全部搅拌均匀。（尝味，根据个人口味加减咸味）
2.把自己喜欢吃的蔬菜切好放入大碗中，这里我用的是黄瓜跟番茄。
3.淋入调好的麻酱即可，简单美味又健康！快来试试吧。
懒人快手菜---腊肠炒生菜
食材明细：
主料：：生菜500g，腊肠300g，
辅料：：盐10g，鸡精10g，色拉油适量，
懒人快手菜---腊肠炒生菜的做法步骤：
1.把生菜洗净，控水；
2.腊肠用蒸锅给蒸8分熟即可；
3.腊肠蒸好后切片放入盘内备用；
4.加入油，生菜开始炒，等菜都出汤水之后放入盐’鸡精等调料，最后放入香肠，等汤水稍微收的差不多可以闭火；成功！
小贴士：
生菜洗完要多控控水，不然炒的过程中汤水会太多；
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