只有正常的食材才能有正宗的美食，食材的好坏决定了美食的成败。食材于美食文化，同是地基与楼房的关系，你对食材了解有多少呢？为此，小编花时间整理了榨菜茭白炒鸡蛋，供你参考，希望能帮到你。
食材明细：
主料：：鸡蛋两个，茭白一根，榨菜85克，
辅料：：料酒少许，盐少许，鸡精少许，
榨菜茭白炒鸡蛋的做法步骤：
1.食材：鸡蛋、茭白、榨菜
2.将鸡蛋打入碗中。
3.加少许料酒。
4.打成蛋液，待用。
5.将茭白剥壳清洗一下。
6.放在案板上切成丝，待用。
7.烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块，盛出。
8.接着，利用炒鸡蛋的油，下入切好的茭白翻炒一下。
9.然后，合入榨菜翻炒翻炒。
10.最后，合入炒好的鸡蛋。
11.加少许盐。
12.加少许盐。
13.加少许鸡精。
14.调味炒匀，即可。
15.盛出，装盘。
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榨菜炒鸡蛋
食材明细：
主料：：蛋3个，榨菜50g，
辅料：：鸡精适量，油适量，
榨菜炒鸡蛋的做法步骤：
1.鸡蛋打散备用。
2.榨菜一包备用。
3.热油锅，下鸡蛋翻炒好。
4.然后把榨菜倒入。
5.一同在炒几下即可。
放点鸡精装盘即可。
酸菜茭白炒鸡蛋
食材明细：
主料：：鸡蛋4个，茭白110克，酸菜120克，
辅料：：料酒适量，盐适量，
酸菜茭白炒鸡蛋的做法步骤：
1.材料：鸡蛋、茭白、酸菜
2.将茭白剥壳去皮清洗一下。
3.放在案板上切成丝，待用。
4.将酸菜放在案板上切碎，待用。
5.随后，将切好的茭白和酸菜搁入大碗中，打入鸡蛋。
6.接着，加适量的料酒。
7.加适量的盐。
8.调味拌匀。
9.然后，烧锅倒油烧热，下入拌好的酸菜茭白蛋液翻炒翻炒至熟，即成。
10.出锅装盘。
青瓜榨菜炒鸡蛋
食材明细：
主料：：鸡蛋2个，黄瓜适量，榨菜适量，
辅料：：盐少许，食用油少许，
青瓜榨菜炒鸡蛋的做法步骤：
1.准备食材。
2.黄瓜切丝备用。
3.莞中打入两个鸡蛋，撒上少许盐，搅拌均匀。
4.倒入黄瓜丝，榨菜，两茶匙水。
5.热锅冷油，倒入蛋液，摊匀。
6.快速翻拌鸡蛋，炒熟即可出锅。
小贴士：
蛋液中加入少许水，可以使鸡蛋嫩滑。
个人比较喜欢用腌萝卜干榨菜，喜欢其他榨菜都可以用其他榨菜来做。
榨菜青椒炒鸡蛋
食材明细：
主料：：鸡蛋3个，青椒40克，榨菜丝80克，
辅料：：料酒适量，鸡精适量，
榨菜青椒炒鸡蛋的做法步骤：
1.材料：鸡蛋、青椒（已清洗切成丝）、榨菜丝
2.将鸡蛋打入碗中，加适量的料酒。
3.打成蛋液。
4.烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块。
5.接着，合入切好的青椒和榨菜丝翻炒翻炒。
6.然后，加适量的鸡精。
7.炒匀，即成。
8.出锅，装盘。
青椒榨菜丝炒鸡蛋
食材明细：
主料：：鸡蛋两个，青椒两个，
辅料：：榨菜丝适量，生姜适量，
配料：：盐适量，鸡精适量，
青椒榨菜丝炒鸡蛋的做法步骤：
1.准备青椒、鸡蛋各两个；
2.准备榨菜少许；
3.鸡蛋打入碗中，加少许水，用筷子充分搅打均匀待用；鸡蛋加水，再煎之后会很嫩哦；
4.青椒洗净，切成丝，备用；
5.倒入适量油，待七分热，倒入鸡蛋液，小火煎至金黄色，并打散成块状；
6.将嫩黄的鸡蛋盛出，备用，已经香飘四溢啦
7.青椒热油下锅，翻炒片刻；
8.倒入鸡蛋、榨菜丝，并加少许水，翻炒两分钟；
9.最后加入盐、鸡精，出锅装盘啦，很简单哦~
榨菜炒鸡蛋的做法
榨菜炒鸡蛋加白粥是最简单的养生早餐。榨菜具有特殊酸味和咸鲜味，脆嫩爽口。榨菜、鸡蛋都是一般人群均可食用的，早上用榨菜炒个鸡蛋，煮碗白粥，搭配着吃是最健康、最美味的
材料：
榨菜一包（小包），鸡蛋两个，
榨菜炒鸡蛋的做法的做法步骤：
步骤1，榨菜和鸡蛋一起倒入盆中打散
步骤2，锅中热油
步骤3，倒入榨菜蛋液到锅中至蛋液稍微凝固
步骤4，翻面继续炒散。不建议炒太久，鸡蛋口感会变老
步骤5，配上白米粥，简单又美味
榨菜西葫芦炒鸡蛋
食材明细：
主料：：榨菜适量，西葫芦1个，鸡蛋2个，
辅料：：玉米油适量，盐适量，蒜末适量，
榨菜西葫芦炒鸡蛋的做法步骤：
1.准备好食材。
2.各种食材清洗干净，准备好。
3.蒜末，切好。
4.锅内放油烧热，倒入鸡蛋液。
5.鸡蛋炒熟备用。
6.锅内放油烧热，放入蒜末炒出香味。
7.倒入西葫芦丝。
8.葫芦丝炒软，放盐调味。
9.放入榨菜丝，翻炒均匀。
10.倒入炒熟的鸡蛋。
11.翻炒均匀就好了。
12.装盘。
13.好吃，美味。
韭菜花茭白炒鸡蛋
食材明细：
主料：：鸡蛋2个，茭白95克，韭菜花65克，
辅料：：料酒适量，盐适量，鸡精适量，
韭菜花茭白炒鸡蛋的做法步骤：
1.材料：鸡蛋、茭白、韭菜花
2.将鸡蛋打入碗中，加点料酒。
3.打成蛋液，待用。
4.将韭菜花清洗一下。
5.放在案板上切成段，待用。
6.将茭白剥壳清洗一下。
7.放在案板上切成片，待用。
8.烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块，盛出。
9.随后，利用炒鸡蛋的油，下入切好的茭白翻炒翻炒。
10.接着，合入切好的韭菜花翻炒翻炒。
11.然后，合入炒好的鸡蛋翻炒一下。
12.最后，加适量的盐。
13.加适量的鸡精。
14.调味炒匀，即成。
15.出锅，装盘。
榨菜丝茭白鸡蛋饼(1)
食材明细：
主料：：茭白1 株，榨菜丝40克，面粉50克，鸡蛋2只，
辅料：：盐适量，
榨菜丝茭白鸡蛋饼的做法步骤：
1.食材：茭白、榨菜丝、面粉、鸡蛋
2.将茭白剥壳清洗一下。
3.用擦菜板擦成丝。
4.接着，合入面粉和榨菜丝，打入鸡蛋。
5.加适量的盐。
6.加适量的清水。
7.调味拌匀。
8.然后，取平底锅置火上倒油，倒入拌好的面糊用中小火煎至两面金黄，即成。
感谢您阅读“97美食网”的《榨菜茭白炒鸡蛋》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了炒鸡蛋专题，希望您能喜欢！