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俗话说:民以食为天,在吃这方面,各国都有着自己独特的品味,美味最基本的来源就是食材本身。美食文化的“舟”承载于食标的的“水”上,你对食材精通吗?小编特意为大家收集整理了“海带筒骨汤”,请继续阅读本文相关内容!

食材明细:

主料::筒骨适量,

辅料::海带适量,生姜2片,干贝少许,干蛏少许,

配料::盐巴适量,料酒适量,鸡精适量,

海带筒骨汤的做法步骤:

1.先先要把海带给泡发了大概前一天晚上泡好,干货就是麻烦了点

2.然后把骨头给焯水下

3.用冷水洗干净了哦!!

4.筒骨放如炖锅中,加水

5.在放入煲汤锅里加水煲汤,加2片生姜进去

6.再加点干货,干贝啊,有香姑也可以加香姑,我加了干蛏进去,我是福州人,家里这种干货特多

7.煲1个小时左右放入海带,再来个45分钟。加盐巴,味精,料酒!大功就告成拉!玩电脑来一口神马辐射去无踪!肚子饿懒的煮饭,捞一把线面泡在海带汤里,包你满足又开心。没油烟也没烦恼

8.加了2片生姜进去,炖咯

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杏仁海带筒骨汤


食材明细:

主料::精瘦肉适量,筒骨适量,生姜适量,海带适量,南北杏仁适量,

辅料::胡萝卜适量,

杏仁海带筒骨汤的做法步骤:

1.精肉切片,与筒骨一起焯水,水开后捞出表面浮沫

2.生姜切丝,香葱切段,胡萝卜切滚刀快

3.炖盅里一次放入海带,胡萝卜,南北杏仁,精肉片,筒骨,清水,放入盛有清水的锅中隔水炖煮2小时后,即可享用~

小贴士:

1. 捞浮沫时可用勺子在汤表面画圆,将浮沫推到周围,方便捞取。

2. 北杏仁要适量食用,一次最好不要超过10g。

冬瓜海带筒骨汤


食材明细:

主料::海带1根,冬瓜530克,筒骨930克,

辅料::香葱2根,生姜3块,料酒1汤勺,食盐适量,鸡精鸡精,

冬瓜海带筒骨汤的做法步骤:

1.准备好冬瓜和筒骨(PS:海带在浸泡无法拍照了)

2.筒骨冷水入锅大火煮开焯一下

3.将焯好的筒骨洗净后,与葱姜、清水一起放入锅中

4.将内胆放入电压力锅中

5.加盖启动煲汤程序

6.此时将冬瓜、海带洗净切好备用

7.筒骨汤煲好了

8.将煲好的筒骨汤倒入炒锅中,再加些1汤勺料酒

9.同时将冬瓜、海带也倒入锅中,加盖大火

10.煮开后转中小火

11.待冬瓜炖至熟烂加食盐调味

12.最后撒些鸡精搅匀关火

13.享受美味啊

小贴士:

1、筒骨煲汤之前需用冷水烧开焯下,可去除多余血沫和腥味

海带冬瓜筒骨汤


食材明细:

主料::海带结16个,冬瓜250g,筒骨350g,

辅料::盐适量,

海带冬瓜筒骨汤的做法步骤:

1.筒骨冷水下锅焯烫后洗净备用。

2.冬瓜洗净不去皮切大块。

3.海带结洗好沥水备用。

4.筒骨冷水用高压锅中小火压30分钟。

5.煲好的筒骨待气阀散开后开盖,加入冬瓜和海带结,继续中小火压5分钟左右即可,出锅前少许盐调味。

6.成品。

莲藕海带筒骨汤


食材明细:

主料::海带适量,猪筒骨半根,莲藕1节,

辅料::盐适量,

莲藕海带筒骨汤的做法步骤:

1.莲藕切厚片猪筒骨用水焯一下,把血水煮掉

2.海带切成菱形

3.将所有的材料放入压力锅里,加入适量的水此汤不用放其他的材料,因为猪骨焯过,所以也不会腥

4.压力锅炖20分钟即可

5.出锅前加点盐调味就可以吃了

小贴士:

冬瓜薏米海带筒骨汤


食材明细:

主料::筒骨1个,冬瓜适量,海带适量,薏米适量,

辅料::盐适量,

冬瓜薏米海带筒骨汤的做法步骤:

1.薏米洗净备用

2.筒骨冷水下锅焯烫出血水后洗净

3.洗净的筒骨和薏米放入高压锅中

4.加入适量的水,盖上高压锅中火压25分钟

5.冬瓜洗净不去皮,切厚一点的块

6.海带洗净沥水备用

7.压好的筒骨汤开盖煮开

8.放入冬瓜和海带

9.煲至冬瓜熟透后加盐调味即可

10.成品。

感谢您阅读“97美食网”的《海带筒骨汤》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了筒骨汤的做法专题,希望您能喜欢!