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不论哪个国家,想要制作出一道色香味俱全的美食,那么一定离不开好的食材,它决定了美食的本味。脱离开食材讲美食文化是无土之木,想必你对食材了解很多吧?小编为此仔细地整理了以下内容《莲藕海带筒骨汤》,欢迎你收藏本站,并关注网站更新!

食材明细:

主料::海带适量,猪筒骨半根,莲藕1节,

辅料::盐适量,

莲藕海带筒骨汤的做法步骤:

1.莲藕切厚片猪筒骨用水焯一下,把血水煮掉

2.海带切成菱形

3.将所有的材料放入压力锅里,加入适量的水此汤不用放其他的材料,因为猪骨焯过,所以也不会腥

4.压力锅炖20分钟即可

5.出锅前加点盐调味就可以吃了

小贴士:

97Msw.com相关知识

海带筒骨汤


食材明细:

主料::筒骨适量,

辅料::海带适量,生姜2片,干贝少许,干蛏少许,

配料::盐巴适量,料酒适量,鸡精适量,

海带筒骨汤的做法步骤:

1.先先要把海带给泡发了大概前一天晚上泡好,干货就是麻烦了点

2.然后把骨头给焯水下

3.用冷水洗干净了哦!!

4.筒骨放如炖锅中,加水

5.在放入煲汤锅里加水煲汤,加2片生姜进去

6.再加点干货,干贝啊,有香姑也可以加香姑,我加了干蛏进去,我是福州人,家里这种干货特多

7.煲1个小时左右放入海带,再来个45分钟。加盐巴,味精,料酒!大功就告成拉!玩电脑来一口神马辐射去无踪!肚子饿懒的煮饭,捞一把线面泡在海带汤里,包你满足又开心。没油烟也没烦恼

8.加了2片生姜进去,炖咯

莲藕鱿鱼筒骨汤


食材明细:

主料::筒骨适量,干鱿鱼适量,花生适量,莲藕适量,

辅料::姜适量,醋适量,盐适量,

莲藕鱿鱼筒骨汤的做法步骤:

1.锅下热水烧开后将筒头放入去血水,约2分钟后捞起,再用清水洗干净。

2.莲藕去皮洗净切成厚块。

3.花生去壳,姜切片待用。

4.少量干鱿鱼泡发好洗净待用。

5.将所有材料及姜放进电高压锅里,加入适量的水和一勺白醋,盖上盖子。

6.扭到汤水键(时间大概是半小时)。

7.半小时排完气后打开盖加入适量的盐。

8.盛上碗即可开吃。

小贴士:

莲藕:清热凉血,通便止泻、健脾开胃,益血生肌,止血散瘀



花生:健脾和胃、利肾去水、理气通乳、治诸血症。



鱿鱼:有滋阴养胃、补虚润肤的功能。含有丰富的钙、磷、铁元素。

海带玉米筒骨汤


食材明细:

主料::筒骨1根,玉米1根,海带100g,

辅料::盐适量,红酒醋1勺,料酒少许,葱少许,姜1块,水适量,

海带玉米筒骨汤的做法步骤:

1.买回来的筒骨洗净

2.锅中加料酒、葱姜焯水

3.玉米切块

4.砂锅中一次加够水,加入筒骨和玉米,一勺红酒醋

5.大火煮开后转小火

6.海带洗净切断

7.半小时后加入海带一起煮

8.炖1个小时后加盐调味

小贴士:

炖汤的时候汤里可以加点醋,我加的红酒醋,可以用白醋。
盐不要过早加入,最后调味即可

玉米莲藕筒骨汤


食材明细:

主料::玉米适量,莲藕适量,筒子骨适量,胡萝卜适量,

辅料::盐适量,水适量,

玉米莲藕筒骨汤的做法步骤:

1.玉米胡萝卜洗好,切好。

2.莲藕去皮,切好。

3.筒子骨洗好。

4.直接一起放,高压锅放水放盐。煲三十分钟。

5.熟了。

6.撒上葱花。

杏仁海带筒骨汤


食材明细:

主料::精瘦肉适量,筒骨适量,生姜适量,海带适量,南北杏仁适量,

辅料::胡萝卜适量,

杏仁海带筒骨汤的做法步骤:

1.精肉切片,与筒骨一起焯水,水开后捞出表面浮沫

2.生姜切丝,香葱切段,胡萝卜切滚刀快

3.炖盅里一次放入海带,胡萝卜,南北杏仁,精肉片,筒骨,清水,放入盛有清水的锅中隔水炖煮2小时后,即可享用~

小贴士:

1. 捞浮沫时可用勺子在汤表面画圆,将浮沫推到周围,方便捞取。

2. 北杏仁要适量食用,一次最好不要超过10g。

冬瓜海带筒骨汤


食材明细:

主料::海带1根,冬瓜530克,筒骨930克,

辅料::香葱2根,生姜3块,料酒1汤勺,食盐适量,鸡精鸡精,

冬瓜海带筒骨汤的做法步骤:

1.准备好冬瓜和筒骨(PS:海带在浸泡无法拍照了)

2.筒骨冷水入锅大火煮开焯一下

3.将焯好的筒骨洗净后,与葱姜、清水一起放入锅中

4.将内胆放入电压力锅中

5.加盖启动煲汤程序

6.此时将冬瓜、海带洗净切好备用

7.筒骨汤煲好了

8.将煲好的筒骨汤倒入炒锅中,再加些1汤勺料酒

9.同时将冬瓜、海带也倒入锅中,加盖大火

10.煮开后转中小火

11.待冬瓜炖至熟烂加食盐调味

12.最后撒些鸡精搅匀关火

13.享受美味啊

小贴士:

1、筒骨煲汤之前需用冷水烧开焯下,可去除多余血沫和腥味

海带冬瓜筒骨汤


食材明细:

主料::海带结16个,冬瓜250g,筒骨350g,

辅料::盐适量,

海带冬瓜筒骨汤的做法步骤:

1.筒骨冷水下锅焯烫后洗净备用。

2.冬瓜洗净不去皮切大块。

3.海带结洗好沥水备用。

4.筒骨冷水用高压锅中小火压30分钟。

5.煲好的筒骨待气阀散开后开盖,加入冬瓜和海带结,继续中小火压5分钟左右即可,出锅前少许盐调味。

6.成品。

相信《莲藕海带筒骨汤》一文能让您有很多收获!“97美食网”是您了解食材大全的知识,各类美食的必备网站,请您收藏97msw.com。同时,编辑还为您精选准备了筒骨汤的做法专题,希望您能喜欢!