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中国人是最讲究吃的民族,各地的食材丰富多样,它决定了美食的本味。脱离开食材讲美食文化是无土之木,你平时对食材了解比较多吗?在此,你不妨阅读一下简单原味鸡肉,希望能帮助到你,请收藏。

食材明细:

主料::鸡肉半只,

辅料::芹菜适量,盐适量,生抽适量,鸡精适量,料酒适量,大蒜适量,

配料::植物油适量,

简单原味鸡肉的做法步骤:

1.鸡肉切块。

2.芹菜大蒜切断。

3.锅内放油下入鸡块。

4.在鸡块上面撒点盐翻炒,待炒干水份时,调入生抽以及料酒翻炒。

5.出锅前放入芹菜大蒜和鸡精炒片刻即可装盘出锅。

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简单的原味玛芬


食材明细:

主料::低筋粉100克,鸡蛋1个,细砂糖25克,牛奶65克,盐1.25克,葵花籽油20克,蜂蜜1小勺,

简单的原味玛芬的做法步骤:

1.低粉过筛

2.糖和蜂蜜备用

3.泡打粉5克和面粉一起过筛

4.鸡蛋打散,加入牛奶、糖、油、和蜂蜜搅拌均匀

5.加入过筛的低粉,快速搅拌均匀,不要划圈,以免面糊起筋。预热烤箱

6.这是搅拌好的面糊

7.倒入纸杯

8.撒上黑芝麻

9.烤好的蛋糕顶部歪了,可能是没震出里面的空气吧。

10.玛芬蛋糕

11.玛芬蛋糕

12.玛芬

13.内部组织

小贴士:

这款蛋糕虽然简单,但是整个过程要快,搅拌面糊的时候,不要划圈,以免面糊起筋,蓬发不起来。

原味蛋塔——超简单懒人版


食材明细:

主料::蛋塔皮4个,鸡蛋黄2个,牛奶约30毫升,

辅料::低筋粉约15克,白糖约15克,炼乳约15克,

原味蛋塔——超简单懒人版的做法步骤:

1.将鸡蛋中的蛋黄分出

2.低筋粉、白糖、炼乳放另一碗中

3.倒入牛奶搅拌

4.将牛奶混合物这个碗隔水坐在锅中,小火加热,不停搅拌至均匀即可;

5.牛奶混合液放凉后,加入蛋黄液

6.调匀,过滤

7.倒入塔皮,八、九分满

8.烤箱提前预热3、5分钟,上火180度,下火160度,热风循环,烤约20分钟。

9.金黄的蛋塔,刚出炉的时候,塔皮还丝丝冒油,滋滋作响呢。

10.我这个塔水稍稠了一点点,主要是蛋黄多了些,用一个就差不多

11.配上咖啡奶(现煮咖啡 牛奶)、土豆沙拉,就是某某和某某的某个周末的早餐噢

小贴士:

1、如想蛋塔更香甜,可加些鲜奶油;

2、想要水嫩口感的话,塔水中可不加低筋粉;

3、现成的塔皮是那种带锡纸托的,冷冻保存,烤时提前拿出几分钟即可。

超级简单---原味土豆泥(1)


食材明细:

主料::土豆适量,

辅料::盐适量,花生油适量,

超级简单---原味土豆泥的做法步骤:

1.土豆洗净放到锅里,煮熟,用筷子插一下,能插透就熟了。

2.把土豆捞出过凉,剥去外皮。

3.把去皮的土豆压扁。

4.锅里放入花生油烧热。

5.放入土豆煎一下。

6.加盐,用铲子压成泥,再翻炒均匀。

7.用花模压出形状,装盘。

小贴士:

1,买小土豆好煮,一定要面的土豆做出的土豆泥才好吃。

2,土豆泥里也可加入豌豆,火腿之类喜欢的食材。

简单原味の南瓜盅粉蒸肉


食材明细:

主料::南瓜小半个,五花肉一小块,蒸肉米粉小半碗,

辅料::姜一片,花椒8颗,葱一根,蒜一个,

配料::芝麻红油一勺,料酒一勺,老抽一勺,水淀粉适量,盐适量,胡椒适量,

简单原味の南瓜盅粉蒸肉的做法步骤:

1.南瓜去瓤加适量盐洗净外皮 五花肉切薄片 姜蒜切碎 葱切花。

2.取一碗加料酒 胡椒 蒜姜末 老抽 芝麻红油 盐调汁

3.用调好的汁腌制五花肉10分钟。

4.加米粉少量水充分拌匀五花肉 装入南瓜盅。

5.放入开水蒸锅内蒸30分钟。

6.撒葱花 可吃咯。

小贴士:

我做的南瓜盅也忒丑了些哈

不过味道是没得说的 巴适

亲们别扔砖啊

理解我吧  嘻嘻嘻



简单原味の南瓜盅粉蒸肉http://home.meishichina.com/recipe-edit-id-12938.html

原味芋头


食材明细:

主料::芋头个人喜好,

原味芋头的做法步骤:

2.选无水焗功能。

3.会有点干,个人口味。

小贴士:

芋头切小块点比较容易熟。这就是啥都不放的原味吃。

原味烤鸡


食材明细:

主料::三黄鸡1只,土豆2个,胡萝卜1个,洋葱1个,西兰花1/2颗,蔬菜1杯(冷冻),

辅料::面包糠1/2杯,盐适量,胡椒粉适量,黄油15克,

原味烤鸡的做法步骤:

1.准备食材。

2.鸡身抹盐和胡椒粉。

3.加热黄油,炒香冷冻蔬菜,加面包糠,盐和胡椒,炒匀备用。

4.土豆胡萝卜去皮切块,用微波炉加热5分钟。

5.将炒好的冷冻蔬菜,塞入腌好的鸡的肚子里。

6.鸡和除西兰花以外食材放入烤盘内。

7.放入烤箱。

8.185度,45分钟,脆烤模式。结束前5分钟放入西兰花即可。

小贴士:

烤好后,用竹签扎下鸡腿,如果是透明的汁,说明烤好了。

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