食材构成了美食最基本的部分，没有好的食材，不可能有好的食物。美食文化的发展在于食材的发展，想必你对食材很感兴趣吧？急你所急，小编为朋友们了收集和编辑了“雪菜蚕豆排骨汤”，仅供参考，大家一起来看看吧。
食材明细：
主料：：排骨270克，雪菜100克，蚕豆肉180克，
辅料：：料酒适量，盐适量，鸡精适量，
雪菜蚕豆排骨汤的做法步骤：
1.排骨（已焯水）、雪菜（已清洗切开）、蚕豆肉（已淘洗）
2.烧锅倒油烧热，下入焯好的排骨翻炒翻炒。
3.接着，加适量的料酒。
4.加入一些清水煮开，煮上10分钟。
5.然后，合入切好的雪菜和已淘洗好的蚕豆肉翻动一下煮开，煮上2——3分钟。
6.最后，加适量的盐。
7.加适量的鸡精。
8.调味翻匀，即成。
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雪菜蚕豆年糕汤
食材明细：
主料：：蚕豆500克，年糕两根，雪菜90克，
辅料：：盐少许，鸡精少许，
雪菜蚕豆年糕汤的做法步骤：
1.材料：蚕豆
2.年糕、雪菜（已清洗）
3.将蚕豆剥壳淘洗一下，待用。
4.将年糕放在案板上切成片，待用。
5.将已清洗的雪菜放在案板上切碎，待用。
6.烧锅倒油烧热，下入淘洗好的蚕豆翻炒翻炒。
7.接着，合入切好的年糕和雪菜。
8.加入一些清水煮开煮至蚕豆断生。
9.然后，加少许盐。
10.加少许鸡精。
11.调味翻匀，即成。
12.盛出、装入碗中，就可以吃吃喽。。。
泥鳅雪菜蚕豆汤
.泥鳅买回来放在清水中静养2-3天，中途换几次水直到腹中泥沙吐净准备烹饪。蚕豆剥，蒜切成片，干红椒对半切成粗椒丝，雪菜用温水泡5分钟，去掉一些咸味，用手轻拧干待用.空
材料：
主料：泥鳅350克，雪菜1小碗，
辅料：食盐少许，味精适量，蒜2瓣，干辣椒5个，菜籽油2大勺，江米酒1勺，蚕豆1小把，姜2片，
泥鳅雪菜蚕豆汤的做法步骤：
1. 泥鳅买回来放在清水中静养2-3天，中途换几次水直到腹中泥沙吐净准备烹饪。蚕豆剥，蒜切成片，干红椒对半切成粗椒丝，雪菜用温水泡5分钟，去掉一些咸味，用手轻拧干待用
2. 空锅烧至红热关火，把泥鳅从盆中捞起，快速地倒入热锅中，闭上锅盖，听到泥鳅在锅里面没有声息时，揭锅开
3. 铲起泥鳅，锅洗净，重新开火烧热锅，倒油加热至6成热，倒下泥鳅中火煸炒（这样泥鳅不易焦），直到泥鳅变成很漂亮的金黄色，身子变缩小
4. 倒下雪菜一同翻炒，炒出雪菜酸香味来
5. 倒入开水，淋料酒，把其它原料都放进锅里
6. 把锅中料煮透，酌情放盐、味精调味即可。（如果雪菜十分咸，则不必另加盐）
雪菜蚕豆冬瓜汤
食材明细：
主料：：冬瓜385克，雪菜100克，蚕豆肉100克，
辅料：：盐适量，味精适量，
雪菜蚕豆冬瓜汤的做法步骤：
1.食材：冬瓜（已去皮清洗切开）、雪菜（已清洗切碎）、蚕豆肉
2.烧锅倒油烧热，下入切好的冬瓜翻炒翻炒。
3.接着，加适量的清水煮开，煮至冬瓜熟软。
4.然后，合入已切碎的雪菜和蚕豆肉翻动一下煮开。
5.最后，加适量的盐。
6.加适量的味精。
7.调味翻匀，即成。
玉米蚕豆排骨汤的做法
上次想吃排骨的时候买了一大块通排（因为光是肋排价格一下就高出很多，持家还是要精打细算嘛），肋排用来做菜，旁边的脊骨地方用了煲汤很不错。这天气，喝那种大鱼大肉的很油腻的汤即不舒服，又会对身体造成不必要的负担，只想喝点味道清淡而不失鲜美的汤品。今天就给大家来碗春季汤品---玉米蚕豆排骨汤，加入里面的几款时蔬都是春季食补很棒的食材，香甜的玉米，翠嫩的蚕豆，还有鲜美的肉排，细火慢炖出来的尽是食物本身的滋味，非常清爽甘甜的一碗汤，既能调节我们的胃口，也能增加营养。这款养生靓汤，不仅做法简单，而且甘甜清爽，当然还可以根据喜好随意加点应季的菜，不过这甜玉米可千万不要省略掉哟，汤和肉里都有了玉米的清甜，而玉米里也吸满了肉汁，去腻又好喝；再加上各种时蔬清香，真的非常美味，有兴趣的朋友不妨回家试试哟。参与活动:#全民赛西红柿炒鸡蛋#
材料：
排骨400克，甜玉米2根，蚕豆米250克，姜片几片，白胡椒粉1小勺，油盐适量，
玉米蚕豆排骨汤的做法的做法步骤：
步骤1，提前将排骨泡水，中间换上几次水；
步骤2，准备好原材料；
步骤3，烧热锅，放少许油，下入姜片煸炒；
步骤4，煸炒出香味后下入排骨翻炒；
步骤5，将排骨中的水分全部炒出来后加入适量的开水；
步骤6，水开后撇去浮沫；
步骤7，加入玉米段，
步骤8，大火煮开后转为小火炖煮25分钟；
步骤9，再加入蚕豆米，煮上5分钟；
步骤10，最后加入盐和胡椒粉调味；
步骤11，盛入碗中。
雪菜炒蚕豆
食材明细：
主料：：蚕豆肉166克，雪菜110克，
辅料：：盐适量，鸡精适量，
雪菜炒蚕豆的做法步骤：
1.材料：蚕豆肉（已淘洗）、雪菜（已清洗切碎）
2.烧锅倒油烧热，下入蚕豆肉翻炒一下。
3.接着，加入一些清水煮开，煮至蚕豆肉断生。
4.然后，合入切好的雪菜翻炒翻炒。
5.最后，加适量的盐。
6.加适量的鸡精。
7.调味炒匀，即可。
8.出锅，装盘。
感谢您阅读“97美食网”的《雪菜蚕豆排骨汤》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了排骨汤专题，希望您能喜欢！
