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民间俗语说:“饭后(半小时百步走,活到九十九。饭后百步走,强似开药铺。”食疗在中国人的保健中有着重要的位置,随着人们观念的进步,这些食疗俗语充分体现了中国人对健康饮食的追求。你是否对健康食疗有一些疑问待解呢?以下是小编收集整理的“玉米蚕豆排骨汤”,仅供参考,我们来看看吧!

食材明细:

主料::排骨400克,甜玉米2根,蚕豆米400克,

辅料::姜片适量,白胡椒粉适量,油盐适量,

玉米蚕豆排骨汤的做法步骤:

1. 提前将排骨泡水, 中间换上几次水;

2. 准备好原材料;

3. 烧热锅,放少许油,

4.下入姜片煸炒;

5. 煸炒出香味后下入排骨翻炒;

6. 将排骨中的水分全部炒出来后加入适量的开水;

7. 水开后撇去浮沫;

8. 加入玉米段, 大火煮开后转为小火炖煮25分钟;

9. 再加入蚕豆米, 煮上5分钟;

10. 最后加入盐和胡椒粉调味;

11.香甜咸鲜的“玉米蚕豆汤”就完成了;

12.盛入碗中,按自己口味再来点料。

小贴士:

1. 排骨一定要提前用泡水, 中途换上几次水; 如果没有时间, 就将排骨焯水;

2. 先爆香姜片, 再煸炒一下排骨, 将水分炒出来, 这样煲出来的排骨香;再倒入适量的开水, 水开后撇去浮沫;

3. 玉米要选用甜玉米, 由于玉米耐煮, 可以先放入一起炖煮; 蚕豆米比较容易熟, 只需煮上5分钟;最后加入盐等调味即可。

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养生玉米排骨汤


食材明细:

排骨,玉米,红枣,枸杞子,参片,生姜,香菜,盐,鸡精

养生玉米排骨汤的做法步骤:

1.排骨切块,去血,洗净。凉水放入锅中水开后捞出,血水倒掉。

2.起锅放足水,放入红枣、枸杞子、参片、生姜。

3.水开后放入排骨、玉米、适量的盐炖两个小时左右。

4.关火,放入鸡精、香菜即可。

海带玉米排骨汤


食材明细:

主料::排骨500克,玉米500克,海带300克,

辅料::胡萝卜100克,苦瓜100克,黄豆30克,陈肾2个,盐5克,姜片2片,

海带玉米排骨汤的做法步骤:

1.准备材料

2.清洗干净胡萝卜、玉米、苦瓜和黄豆。

3.排骨和冷水一起放进瓦煲里,煮沸后煮2分钟,煮出排骨的血水。

4.冲洗干净排骨的血沫,沥水。

5.瓦煲放入清水,大火烧开。

6.煮沸水后放入排骨、玉米、胡萝卜、苦瓜和黄豆,煮沸后转中小火煮1小时。。

7.放入海带,煮30分钟。

8.将海带煮绵软后放盐调味即可关火。关火前放盐调味。

小贴士:

1、食材要选新鲜的,排骨焯水冲洗血沫时为了让汤水更清甜。
2、没有陈肾可以不放的。
3、要关火前才放盐调味。

家常的【玉米排骨汤】


食材明细:

胡萝卜一根,玉米一根,荸荠5个,排骨半斤

家常的【玉米排骨汤】的做法步骤:

1.准备材料

2.将排骨焯水

3.放入所有材料在砂锅中煮,水开后,转小火炖。

玉米香菇排骨汤(2)


食材明细:

玉米两个,香菇六朵,排骨半斤,排骨半斤

玉米香菇排骨汤的做法步骤:

1.排骨洗净用凉水做锅,煮开,把血沫撇掉。香菇泡开。

2.把排骨转砂锅放入凉水,水要一次放够。

3.放入料酒,葱酱煮开水后放入玉米和香菇。大火开后转小火炖煮1个小时,出锅前放一些盐,就可以出锅了。

玉米冬瓜排骨汤(2)


食材明细:

排骨1斤,玉米1根,冬瓜1斤,姜1片,盐适量

玉米冬瓜排骨汤的做法步骤:

1.排骨斩件洗净后焯水。

2.将玉米苞叶摘去,但保留玉米须;将玉米和玉米须洗净,并将玉米切段。

3.冬瓜洗净切块。

4.将排骨、冬瓜、玉米、玉米须、姜片放入电砂煲中,加入1升清水,煲2小时。

5.加入适量盐调味即可。

玉米土豆红萝卜排骨汤


食材明细:

主料::猪骨400g,土豆2个,姜1小块,

辅料::玉米1条,红萝卜1条,盐1匙,

玉米土豆红萝卜排骨汤的做法步骤:

1.准备好食材:排骨400g,玉米1条,中型土豆2个(大的用1个就行,红萝卜1条(没拍进镜),姜1小块,盐1匙

2.烧开1锅水,把洗干净的排骨倒进水里烫一会捞起沥水备用

3.汤锅也烧开一个水,把姜片和排骨放进去,盖上锅盖煮开后转小火煲25分钟

4.红萝卜和土豆切成小块。掀开锅盖,把红萝卜和土豆放进锅里,盖上锅盖煲25分钟

5.掀开锅盖,把玉米也放进去

6.煲20分钟,关火,放1匙盐

7.装碗,用香菜装饰一下,就完成了色香味俱全的玉米土豆红萝卜排骨汤

小贴士:

挑选玉米的时候要买颗粒饱满的更好哦

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