食材指制作食物时所需要使用的原料，食材承载了最食物最基本的味道和营养。食材于美食文化，同是地基与楼房的关系，想必你对食材了解很多吧？小编陆续为大家整理了＃信任之美＃菜花炒肉，供大家参考，希望能帮助到有需要的朋友。
食材明细：
主料：：菜花一个，猪肉适量，
辅料：：姜适量，蚝油适量，油适量，盐适量，鸡精适量，葱适量，酱油适量，十三香适量，白糖适量，
＃信任之美＃菜花炒肉的做法步骤：
1.菜花洗干净 切成小块。
2.烧开水。焯一下菜花。 迅速捞出来。
3.切肉片 我这刀功好像不太好 另外切好葱和姜。
4.倒入适量油 翻炒肉片 放入姜和葱继续翻炒。
5.倒入海鲜酱油，耗油，十三香 翻炒 然后少放一点水 炖一会肉。 入味，另外怕肉不熟。
6.倒入菜花翻炒 放入少量糖 盐 鸡精 继续翻炒，
7.翻炒差不多就可以出锅拉。
小贴士：
菜花已经焯过了 不用炒太久就能好拉。 这个也是第一次做 同样打电话问的我妈妈哈哈哈。 觉得炒菜也是简单的很 哈哈哈，
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#信任之美#干煸菜花
食材明细：
主料：：菜花1棵，五花肉150克，
辅料：：干辣椒5只，姜1小块，蒜3瓣，花椒15粒，高鲜酱油1汤匙，盐适量，
#信任之美#干煸菜花的做法步骤：
1.备好材料
2.菜花掰小朵，放淡盐水中浸泡10分钟，然后捞出沥干水分
3.五花肉切薄片
4.姜蒜切片，干辣椒切段
5.锅稍加热，放入五花肉片煸出油后盛出
6.只留一点儿油，放入沥干的菜花煸炒至菜花边缘开始焦黄，盛出备用
7.锅中加点煸出来的油，放入花椒、姜片、蒜片、干辣椒炒香
8.加入五花肉，调入酱油炒匀
9.倒入菜花，调入精盐炒匀即可出锅
#信任之美#牙签肉
食材明细：
主料：：瘦猪肉适量，蚝油适量，鸡精适量，酱油适量，花椒油两滴，
辅料：：料酒适量，盐适量，胡椒粉适量，白糖适量，
#信任之美#牙签肉的做法步骤：
1.把瘦肉切成小块。
2.用上述调料腌制一个小时。
3.把肉块摆在烤盘上，送进预热好的烤箱。
4.180度上下火，烤10分钟，取出把肉块翻一面，在烤10分钟。
5.出炉后撒上芝麻穿上牙签。
6.可以吃啦。
7.很美味呦。
小贴士：
无
#信任之美#把子肉
食材明细：
主料：：五花肉600克，老抽1茶匙，炖肉料包1个，香叶3片，冰糖2粒，葱姜适量，
辅料：：甜面酱1大匙，白芷3片，花雕酒60克，生抽50克，八角2粒，
#信任之美#把子肉的做法步骤：
1.主要食材：五花肉、花雕酒、甜面酱、生抽、老抽、炖肉料包和调料等。
2.五花肉洗净切成大厚片（大约1.2—1.5厘米）
3.切好的五花肉放入容器中，加入葱姜、甜面酱、老抽、生抽、花雕酒
4.加入调料后抓匀腌渍2小时以上（我是提前一天晚上腌渍好，第二天快中午时候做）
5.香葱打结和姜片、白芷一起放入砂锅底部。
6.腌渍好的五花肉肉皮朝下依次码入砂锅中，倒入腌渍五花肉的料汁。
7.加入剩余的调料（八角、香叶、草果、和炖肉料包）加少许水稍稍莫过五花肉，稍稍莫过就好，水不要太多。
8.砂锅上用干净毛巾封住四周和气孔，置火上大火烧沸，转微火烧制1.5个小时左右
9.大约炖制1.5小时，揭下封着的毛巾，五花肉中的油脂全部炖出来了，肥肉软糯不腻，瘦肉不柴。配上一大碗米饭，香哦！
小贴士：
将小葱打结，码在锅底，既可使葱香自下而上浸入肉中，又可防止糊锅
大火烧开，转小火持续慢炖，炖至时间足了，肉自然酥烂入味，肥而不腻。
感谢您阅读“97美食网”的《＃信任之美＃菜花炒肉》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了菜花炒肉的做法专题，希望您能喜欢！
