原料:煮熟的牛肚切丝、青椒切丝、红椒切丝、香菇切片
材料:
主料:牛肚适量,青椒适量,
辅料:蚝油适量,大葱适量,大蒜适量,植物油适量,鸡精适量,姜适量,香菇适量,,
双椒耗油牛肚的做法步骤:
1. 原料:煮熟的牛肚切丝、青椒切丝、红椒切丝、香菇切片。
2. 锅中倒适量油,油热放葱姜蒜爆香。
3. 再下入青红椒丝略炒。
4. 加入煮熟的牛肚丝,加料酒大火翻炒(不要加水,一定要大火快炒,才香)。
5. 再加入香菇、耗油和少许生抽继续煸炒。
6. 加盐和鸡精翻炒均匀即可。双椒耗油牛肚烹饪技巧
食材明细:
主料::香菇300克,平菇300克,香葱50克,
辅料::花生油适量,盐适量,蚝油适量,
耗油烩双菇的做法步骤:
1.准备好所需原料。
2.菇洗净,香菇顶部划十字,平菇用手撕开,香葱切段。
3.热锅放油,爆香葱白。
4.放入香菇翻炒。
5.香菇炒至软后加入平菇。
6.平菇变软后加入适量盐,耗油焖煮一分钟。
7.放入葱叶,翻炒均匀即可出锅。
小贴士:
1、因为香菇比较难熟,所以先将香菇炒至八成熟以后再放平菇。
2、盐不要放得太多,更能突出蘑菇的鲜美。
食材大全《耗油双花》一文希望您能收藏!“97美食网”是专门为给您提供食材大全的知识而创建的网站。同时,97msw.com还为您精选准备了耗油生菜专题,希望您能喜欢!