食材明细:
主料::排骨500克,豆角500克,玉米一根,
辅料::葱段4~5段,姜片两片,
配料::料酒适量,白糖适量,老抽适量,生抽适量,花椒适量,八角适量,精盐适量,
排骨豆角炖玉米的做法步骤:
1.猪排切4、5厘米的大段,加料酒焯水,变色捞出备用。豆角摘去两端尽量去筋,清洗干净,炒勺放底油,油热放入豆角,翻炒待色变盛出
2.玉米洗净,切成大块,一个玉米约切6到8块
3.炒勺放底油,油热加葱姜爆锅,出香味倒入排骨,加一点料酒、老抽、白糖炒一会儿,放入豆角,添汤加玉米,汤没过食材,加鸡精、花椒、八角、生抽,大火炖开,改小火炖30分钟,出锅前加些食盐调味
食材明细:
主料::小肋排8块,甜玉米1根,冬瓜1块,
辅料::姜片3片,盐适量,料酒1大勺,香葱叶适量,
玉米排骨炖冬瓜的做法步骤:
1.8块小肋排冷水入锅,锅开后煮一分钟捞出。
2.高压锅内注入适量的水,加入排骨、切块玉米,三片生姜,一大勺料酒,适量的酱油。高压锅上汽后煮十分钟。
3.自然泄压后,打开。
4.加入盐、冬瓜煮软。
5.出锅,撒上香葱叶。
滑子菇冲洗之后,用冷水提前浸泡至软,清洗干净,捞出攥干水分备用排骨冲洗干净,添加没过的水,大火煮开,继续滚煮5分钟,添加料酒。
材料:
主料:猪小排适量,,
辅料:玉米适量,料酒适量,食盐适量,滑子菇适量,姜适量,葱适量,黄酱适量,,
滑菇排骨炖玉米的做法步骤:
1. 滑子菇冲洗之后,用冷水提前浸泡至软,清洗干净,捞出攥干水分备用
2. 排骨冲洗干净,添加没过的水,大火煮开,继续滚煮5分钟,添加料酒,撇去浮沫
3. 捞出,用温水清洗干净,沥干水分备用
4. 玉米去皮去须,剁成小块
5. 排骨、发好的滑子菇和切好的玉米放入高压锅
6. 添加生姜、葱、水和料酒以及海天黄豆酱
7. 大火烧开,转中火继续压十分钟
8. 关火后自然排气,用盐调味,最后撒点葱花即可
感谢您阅读“97美食网”的《排骨炖玉米》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了炖排骨专题,希望您能喜欢!