食材指制作食物时所需要使用的原料，食材好，方能食得好！中国人历来对食材非常讲究，你对食材精通吗？我们的小编特意搜集并整理了北芪当归龙骨汤，供您参考，并请收藏本页！
食材明细：
主料：：龙骨500g，
辅料：：北芪10g，当归5g，枸杞5g，桂圆肉5g，红枣2粒，姜片6g，盐5g，料酒20ml，
北芪当归龙骨汤的做法步骤：
1.北芪、当归、枸杞、红枣、桂圆，用清水冲洗干净待用。
2.锅中倒入清水，沸水后放入龙骨、姜片和料酒，用滚水烫2分钟后捞起洗净。
3.另娶一碗加入清水，放入龙骨和姜片。放入蒸箱中层。
4.蒸箱选择过温蒸模式，110度，30分钟。
5.时间到后取出，再加入北芪、当归、枸杞、红枣、桂圆。加盐调味。放入蒸箱
6.蒸箱选择过温蒸模式，110度，30分钟。烹饪结束后取出即可。
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猪肚北芪汤
食材明细：
猪肚280克，黄芪15克，姜4克
猪肚北芪汤的做法步骤：
1. 用盐将猪肚搽擦，重复多次，洗净；
2. 猪肚、北芪放入煲内，加4碗水，煲3个小时，即可饮用。
小贴士：
1. 此汤水能治胃气虚，胃溃疡性出血，流血过多引起的胃机能衰弱，胃纳呆滞，消化不良，气弱性便秘；2. 胃太热气或胃出血不宜食辣。黄芪：黄芪恶白鲜皮，反藜芦，畏五灵脂、防风。
牛腱北芪党参汤
食材明细：
牛腱子肉400克，党参40克，黄芪35克，桂圆肉20克，姜5克，盐3克
牛腱北芪党参汤的做法步骤：
1. 将牛肉（牛腱肉）原块洗净；
2. 洗净北芪、党参、桂圆肉；
3. 把适量的清水煲滚，放入牛腱、北芪、党参、桂圆肉、姜，煲至牛腱够稔为止，下盐调味即可。
小贴士：
补血，提神。党参：不宜与藜芦同用。 黄芪：黄芪恶白鲜皮，反藜芦，畏五灵脂、防风。
北芪薏米猪骨汤
食材明细：
主料：：猪骨适量，北芪适量，薏米适量，红枣几颗，枸杞几颗，
辅料：：食盐适量，
北芪薏米猪骨汤的做法步骤：
1.准备好食材。
2.食材洗净 放入炖盅，进入适量水。
3.炖一个半小时之后，加入红枣，加入适量食盐。
4.再炖半个小时左右，加入适量食盐，就可以吃了。
北芪红枣茶
食材明细：
主料：：北芪15克，红枣20克，
辅料：：冰糖适量，
北芪红枣茶的做法步骤：
1.把原料洗干净，放入清水中，开火煲制
2.先是大火煲开10分钟后，转小火煲30分钟即可
3.好了，可以喝了~美容养颜的哦~
北芪炖乌鸡
食材明细：
乌骨鸡1000克，黄芪70克，当归50克，姜2克，盐4克
北芪炖乌鸡的做法步骤：
1.乌骨鸡剖后洗净，放入滚开水中。高火3分钟，取起洗净。
2.北芪、当归（切片）、乌骨鸡、姜（切片）同放入器皿内，加入滚开水1000克或适量，中火40分钟，食用时放精盐即可。
小贴士：
黄芪：黄芪恶白鲜皮，反藜芦，畏五灵脂、防风。
北芪炖鲈鱼
食材明细：
鲈鱼800克，黄芪50克
北芪炖鲈鱼的做法步骤：
将鲈鱼肉与北芪同放在碗内，加适量水，隔水炖熟。
小贴士：
1. 健脾胃，生肌。2. 适用小儿消化不良。鲈鱼：鲈鱼忌与牛羊油、奶酷和中药荆芥同食。黄芪：黄芪恶白鲜皮，反藜芦，畏五灵脂、防风。
北芪杞子煲乳鸽汤
食材明细：
雏鸽300克，猪肉(瘦)300克，黄芪25克，枸杞子25克，姜5克，盐3克
北芪杞子煲乳鸽汤的做法步骤：
1. 北芪，杞子洗净。
2. 乳鸽切去脚，洗净放入滚水中煮五分钟，捞起洗净，瘦肉也放入滚水中煮五分钟，取起洗净。
3. 水12杯或适量放入煲内煲滚，放入北芪，杞子，姜，瘦肉，乳鸽煲滚，慢火再煲三小时，下盐调味。
小贴士：
北芪又称黄芪，有补气，补血，壮筋调精气。此汤对中气虚弱，体倦乏力有食疗功效。黄芪：黄芪恶白鲜皮，反藜芦，畏五灵脂、防风。枸杞子：枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。
北芪红枣炖乌鸡
食材明细：
主料：：乌鸡950克，红枣20个，北芪8段，枸杞子2汤匙，
辅料：：水适量，盐适量，
北芪红枣炖乌鸡的做法步骤：
1.准备红枣北芪枸杞。
2.把食材全部放入水中泡水。
3.乌鸡洗净。
4.食材集合，把药材洗净控水。
5.食材全部放入容器。
6.放入适量水。
7.电高压锅，选择煲汤键
8.35分钟后打开放入适量盐
9.成品
10.成品
红枣北芪蒸鸡
食材明细：
主料：：小母鸡650克，北芪20克，红枣20克，
辅料：：小葱1根，料酒15毫升，生姜5片，花椒少许，盐适量，
红枣北芪蒸鸡的做法步骤：
1.小母鸡洗净斩小件
2.无核红枣和北芪各20克洗净，小葱洗净卷成团，姜切片
3.锅内放花椒及料酒烧开，入鸡块焯水；
4.取一大碗，底部先铺上一半北芪、红枣和姜片，接着摆上鸡块，撒上适量盐，最上面再放上剩余的北芪、红枣和姜片，以及葱结
5.入蒸锅，水开后大火蒸15分钟左右即可
6.成品
小贴士：
1、蒸鸡时用小母鸡，蒸出来会很嫩；
2、蒸鸡的时间要掌握好，蒸的时间长了鸡肉会发干变柴，口感降低；
3、鸡本身就有很多油了，我没放油；
4、一般使用到中药材烹饪，口味应尽量清淡，以免破坏药性。
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