花生红枣银耳羹

食材是美食最基本的构成，好的食材经过细心烹饪之后，才会出现各种美味的佳肴，美食文化的大量篇幅就是食材，想必你对食材很感兴趣吧？经过小编精心整理，推出花生红枣银耳羹，有需要的朋友就来看看吧！

食材明细：

主料：：银耳15 克，花生30 克，红枣20 克，

辅料：：冰糖70 克，

花生红枣银耳羹的做法步骤：

1.准备好花生、红枣、银耳、冰糖。

2.银耳提前泡发，洗净。

3.银耳倒入饭煲，加入适量冷水；调至煮饭档，炖煮30分钟。

4.倒入红枣花生，继续炖煮15分钟。

5.加入冰糖，煮至糖化。

6.炖煮好的银耳汤，盛入碗中，温热食用。

小贴士：

1、枣皮中含有丰富的招牌营养素，炖煮时应连皮一起烹调。

2、过多食用大枣会引起胃酸过多和腹胀。

3、切记勿食烂枣。腐烂的大枣在微生物的作用下会产生果酸和甲醇，人吃了烂枣会出现头晕、视力障碍等中毒反应，重者可危及生命。

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红枣莲子枸杞花生银耳羹

食材明细：

主料：：红枣10粒，莲子100G，银耳泡水后200G，

辅料：：枸杞10G，花生10G，

配料：：冰糖适量，

红枣莲子枸杞花生银耳羹的做法步骤：

1.银耳冷水泡3小时。其实具体分量不需要特别计较，自己喜欢哪个就多放一些，最主要是营养均衡，桂圆只剩2个了最后还忘记放进去

2.我烧的是一个人吃三天的量，水量自己调节，基本是锅子的一半多一些。将银耳、红枣和花生放入锅中，水烧开后转小火煮半小时

3.半小时后将莲子和枸杞放进去煮半小时到三刻钟，到汤水浓稠，莲子酥软。如果喜欢甜的朋友可以在此时放冰糖，我就直接吃原味了，香香出炉咯。（放了冰糖莲子和花生会比较脆，反之比较酥）

【红枣银耳羹】

食材明细：

主料：：红枣适量，银耳适量，枸杞适量，桂圆适量，

辅料：：蜂蜜适量，冰糖适量，

【红枣银耳羹】的做法步骤：

1.准备原料

2.银耳温水泡开

3.桂圆剥开，红枣一分为二去核

4.砂锅中注足够的凉水，放入银耳烧开

5.水将要开时候，放入红枣和桂圆

6.小火慢慢炖3-40分钟左右

7.出锅前加如冰糖30g左右，枸杞适量，再煮5分钟即可

8.银耳羹倒入碗中，加入少许蜂蜜（这个蜂蜜是汉中带回来的油菜蜜还是结晶的），冰箱冷藏后食用

小贴士：

提示：1、这个银耳羹因为要吃凉的，所以不宜煮得过久，不然银耳太过软烂没有口感

2、冰糖的量根据个人喜好，冷藏后食用最佳

3、如果中途水不足加适量开水

银耳莲子红枣羹

食材明细：

主料：：银耳1/2只，红枣8个，枸杞1匙，莲子2勺，

辅料：：冰糖7颗，

银耳莲子红枣羹的做法步骤：

1.红枣去核切圈。

2.银耳提前浸泡一晚吸足水剪掉银耳根部。

3.撕成小朵和莲子继续浸泡半小时。

4.倒入电饭煲加入淹过食材水量蒸煮。

5.启动电饭煲蒸煮40分钟。

6.后开盖加入红枣冰糖和枸杞一起煮。

7.再次蒸煮20分钟后拔插头不开盖焖20分钟食用。

感谢您阅读“97美食网”的《花生红枣银耳羹》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了银耳的做法专题，希望您能喜欢！