食材构成了美食最基本的部分，没有好的食材，不可能有好的食物。美食文化的发展在于食材的发展，想必你对食材很感兴趣吧？急你所急，小编为朋友们了收集和编辑了“润肺去火的银耳水果甜汤”，仅供参考，大家一起来看看吧。
食材明细：
主料：：银耳适量，梨1个，桃子1个，苹果1个，
辅料：：莲子适量，百合适量，话梅肉5颗，
配料：：冰糖适量，
润肺去火的银耳水果甜汤的做法步骤：
1.这是所有原料，银耳和莲子百合都用清水洗净泡发好，银耳撕成小朵，（越小越好）方便一会熬成的汤比较粘稠，话梅肉和水果也全部洗净，把水果切成小块，放在淡盐水中备用
2.把银耳放在冷水中煮开，转小火慢煮
3.大约煮二十分钟放入莲子百合和话梅肉
4.煮制五分钟放入梨和苹果
5.再过五分钟放入桃子
6.等到汤熬的比较粘稠的时候差不多就熬好了（用勺子舀起来看一下）
7.这个时候放入冰糖，等到冰糖完全融化就ok了，稍稍晾一下，就可以开吃啦！软软的糯糯的而且甜中还带点酸溜溜的，很开胃很好吃的，现在的季节正好适合吃这个，既省时又省力快为自己的家人熬一碗吧
小贴士：
1银耳撕成小朵是为了熬的汤比较粘稠，也大大缩短了熬制的时间 2水果切成小块后放入淡盐水中是为了防止它氧化变色 3熬制的过程中要不时的搅拌以防止粘锅 4喝的时候还可以放一点蜂蜜，不过蜂蜜一定要等到晾凉以后放，不然就破坏了蜂蜜的营养了
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银耳润肺汤
食材明细：
主料：：银耳一两，雪梨二个，话梅5颗，大枣5颗，枸杞10颗，
辅料：：冰糖6颗，
银耳润肺汤的做法步骤：
1.银耳提前泡发，我用的是比较小野生脆银耳。
2.雪梨削皮去蒂，切成小块儿。用清水浸泡，以免变色。
3.超市里买的话梅。以及大枣。
4.枸杞用清水泡发。
5.银耳反复洗净，把它清理干净。
6.锅中放入没过银耳的清水。大火把它煮开。
7.放入雪梨。枸杞，冰糖大枣。以及话梅大火再次煮开。
8.转小火慢炖。炖到自己喜爱的程度就可以了。 一般情况下，把银耳的胶炖出来就可以了。
9.营养又美味，可以一次炖上一锅放入冰箱，要喝的时候拿出来就行了。
小贴士：
火候大家根据自己的喜爱来掌握哟。一定要慢慢炖。
水果银耳甜羹
食材明细：
主料：：银耳15克，香蕉2只，苹果1只，
辅料：：鸡蛋2只，葡萄干30克，枸杞15克，水淀粉适量，白糖8勺，糖桂花适量，
水果银耳甜羹的做法步骤：
1.食材：银耳（已泡发清洗）、香蕉、苹果、鸡蛋（已打入碗中）
2.葡萄干（已清洗）枸杞（已泡发）、水淀粉、白糖、糖桂花（忘记拍拍了）
3.将苹果和香蕉去皮放在案板上分别切成小块，待用。
4.将鸡蛋打成蛋液，待用。
5.将清洗好的银耳下入清水中。
6.盖上盖烧煮15分钟关火。
7.焖至没气后开盖。
8.随后，合入切好的苹果和香蕉，搁入已清洗好的葡萄干和泡好的枸杞翻动一下煮开。
9.接着，加入8勺白糖。
10.调味搅匀。
11.然后，加入水淀粉。
12.勾芡搅匀。
13.最后，搁入蛋液。
14.搅匀。
15.盛出装入大碗中，撒上适量的糖桂花，即成。
秋季滋阴润肺—银耳润肺汤
食材明细：
主料：：银耳适量，大枣适量，梨汁适量，
辅料：：糖适量，
秋季滋阴润肺—银耳润肺汤的做法步骤：
1.首先必须准备好大颗大颗的冰糖，这里我选择了非常好吃的黄糖
2.然后呢就是把上好的银耳，一朵一朵的，给他放在水里面让他浸泡一会儿
3.切一只梨子，这个可以放到锅里去煮，但是不一定非要吃
4.效果就可以了，慢慢炖半小时
小贴士：
银耳可以用雪耳代替哦
银耳莲子润肺汤
食材明细：
主料：：银耳四分之一朵，莲子一小把，枸杞若干，红枣四个，
辅料：：水四碗，
银耳莲子润肺汤的做法步骤：
1.准备好所有材料，因为人少，所以银耳只用了四分之一，人多的话可以酌情添加至三分之一或者一半。
2.把银耳泡发一小时，然后将其撕成小块。
3.把所有材料放入电压力锅里 选择豆/蹄筋，压35分钟。要带孩子，没时间细煮慢炖，就用这个快手的办法。
4.把炖好的汤盛出，红枣枸杞本身有甜味，不需要加糖。银耳软糯，红枣香甜，喝完一碗又一碗。注意，煮好的银耳要24小时内食用完，否则会有亚硝酸盐，损害健康。
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