俗话说：民以食为天，在吃这方面，各国都有着自己独特的品味，没有好食材，就没有好美食。只有结合食材美食文化才能发扬光大，你记忆中最深的食材是什么？经过搜索和整理，小编为大家呈上天菜芯螃蟹羹，请阅读后分享你的朋友！
食材明细：
主料：：螃蟹305克，天菜芯150克，
辅料：：水淀粉适量，盐适量，味精适量，
天菜芯螃蟹羹的做法步骤：
1.食材：螃蟹（已清洗）、天菜芯（已清洗切开）、水淀粉
2.将已清洗好的螃蟹去蟹壳蟹鳃用剪刀剪开。
3.烧锅倒油烧热，下入切好的天菜芯翻炒翻炒。
4.随后，合入收拾好的螃蟹翻炒一下。
5.接着，加入一些清水煮开至熟。
6.然后，加适量的盐。
7.加适量的味精。
8.调味翻匀。
9.最后，加入水淀粉。
10.勾芡翻匀，即成。
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黑木耳腐竹天菜芯羹
食材明细：
主料：：黑木耳3克，腐竹20克，天菜芯230克，
辅料：：水淀粉适量，盐适量，味精适量，
黑木耳腐竹天菜芯羹的做法步骤：
1.食材：黑木耳（已泡发清洗）、腐竹（已泡发清洗切段）、天菜芯（已洗净切开）、水淀粉
2.烧锅倒油烧热，下入切好的天菜芯和已清洗好的黑木耳翻炒翻炒。
3.随后，加适量的清水煮开，煮至天菜芯菜梗熟软。
4.接着，合入切好的腐竹翻动一下煮开。
5.然后，加适量的盐。
6.加适量的味精。
7.调味翻匀。
8.最后，加入水淀粉。
9.勾芡翻匀，即成。
烤天菜芯
食材明细：
主料：：天菜适量，
辅料：：油适量，盐适量，糖适量，料酒适量，酱油适量，鸡精适量，
烤天菜芯的做法步骤：
1.铁锅里放入两勺油加热后倒入控水切段的天菜煸炒，中途加一点盐炒至菜瘪出水。
小贴士：
由于口味是咸中带甜的，所以糖要多放点，酱油也不能太少，油稍多一点才好吃；
菜本身就有水份，千万不要另外加水，不然等收汁估计菜都要烂的不成样了；
菜芯豆腐羹
食材明细：
主料：：豆腐适量，万年青菜干适量，咸鸭蛋黄适量，
菜芯豆腐羹的做法步骤：
1.原料：万年青干，豆腐，咸鸭蛋
2.万年青干用清水浸泡至变软
3.豆腐切小块
4.咸鸭蛋煮熟后取蛋黄用勺子碾碎
5.加少量清水搅拌成蛋黄糊
6.锅内加水烧开，放一勺盐，倒入豆腐焯水后捞出备用
7.泡好的万年青干挤去水份
8.锅内倒入适量高汤
9.加入蛋黄糊后大火烧开
10.倒入豆腐和菜干，加盖稍煮一会儿
11.淋少许水淀粉，煮开后关火装碗
12.成品
小贴士：
备注：
1，所有食材都是熟的，所以整个过程不用煮太久
2，咸蛋黄的味道比较重，基本上就不用加盐
咖喱天菜芯煮年糕
食材明细：
主料：：天菜芯135克，年糕170克，
辅料：：咖喱块1块，生抽适量，盐适量，
咖喱天菜芯煮年糕的做法步骤：
1.食材：天菜芯（已清洗切开）、年糕、咖喱块
2.将年糕放在案板上切成片，待用。
3.烧锅倒油烧热，下入切好的天菜芯翻炒翻炒。
4.接着，加适量的清水煮开至熟。
5.然后，合入切好的年糕，搁入咖喱块翻动一下煮开。
6.最后，加适量的生抽。
7.加适量的盐。
8.调味翻匀，即成。
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