任何可吃的东西，都可称之为食材，新鲜的食材决定了食物的新鲜味道，食材在美食文化中占据重要位置，你对食材有一定研究吗？为此，小编从网络上精心整理了《油豆腐炒青菜》，相信会对你有所帮助！
家庭的餐桌上，几乎天天少不了青菜。因为青菜味道鲜嫩，富含维生素、叶绿素、微量元素以及能促进肠道蠕动的纤维素，当然，还含有丰富的水分。这些营养素，都是人体维持健康所必需的。
材料：
主料：油豆腐50克，青菜200克，
辅料：调和油适量，味精适量，食盐适量，，
油豆腐炒青菜的做法步骤：
1. 食材：油豆腐、青菜。将已洗净的青菜放在案板上切开，待用。将油豆腐放在案板上切开。
2. 烧锅倒油烧热，下入切好的青菜和油豆腐翻炒翻炒。接着，加适量的清水。翻炒翻炒至青菜断生。
3. 然后，加适量的盐。加适量的味精。调味炒匀，即成。
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秀珍菇油豆腐炒青菜
食材明细：
主料：：青菜240克，油豆腐85克，秀珍菇60克，
辅料：：生抽适量，盐适量，
秀珍菇油豆腐炒青菜的做法步骤：
1.食材：青菜（已洗净切开）、油豆腐、秀珍菇（已清洗）
2.将油豆腐放在案板上切开。
3.烧锅倒油烧热，下入已清洗好的青菜和油豆腐翻炒翻炒。
4.接着，合入已清洗好的秀珍菇，加适量的清水。
5.翻炒翻炒至熟。
6.然后，加适量的生抽。
7.加适量的盐。
8.调味炒匀，即成。
油豆腐包肉炒青菜的做法
过节时妈妈做了好些蛋饺、百叶包、油豆腐包，每逢做素菜时，加些进去，单调的素菜也就会变得非常美味。青菜是我们经常吃的绿叶蔬菜，青菜最大的好处在于可以强身健体，尤其是富含大量的胡萝卜素和维生素C，具有增强人体免疫力的功效。经常吃一点青菜好处很多的。
材料：
青菜200克，油豆腐肉包4个，盐适量，油适量，开水适量，，
油豆腐包肉炒青菜的做法的做法步骤：
步骤1，.准备食材
步骤2，把青菜洗净切段
步骤3，起油锅煸炒青菜一会
步骤4，放入油豆腐包，放点开水
步骤5，放盐，翻炒一会即可
家常炒青菜
食材明细：
主料：：青菜500g，
辅料：：油适量，盐适量，
家常炒青菜的做法步骤：
1.将青菜洗净后摘掉老的叶子
2.将蒜切碎
3.下油爆炒出蒜香味
4.放入青菜
5.翻炒几下，盖上锅盖，下盐。焖上几分钟即可出锅
小贴士：
青菜中含有的维生素C、胡萝卜素是人体黏膜及上皮组织维持生长的重要营养物质，常食具有美容作用。青菜所含钙量在绿叶蔬菜中为最高，一个成年人一天吃500克青菜，其所含钙、铁、维生素A和C即可满足生理需求。另外青菜还有助于增强机体免疫能力。
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