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“凤凰展彩堂(蒜蓉蒸扇贝)、金球辉影照(酱皇龙凤球)、丽影瑶池舞(鲍参烩鱼翅)”想必你在餐厅见过类似的菜谱,厨师能力的强弱,通过菜谱可见一斑。其实每道菜对应的是不同的烹饪方法,你是不是有在寻找这些菜谱呢?以下由小编为大家精心整理的“水果茶—蜜桃果芬”,仅供参考,希望能为你提供参考!

食材明细:

主料:蜜桃果芬茶包1个,开水200ml,冰块至标准线,橙子片2片(捣汁),水蜜桃汁10ml,红芭乐果酱适量,果糖20ml

辅料:西瓜2块,水蜜桃肉2块,香水柠檬5片

水果茶—蜜桃果芬的做法步骤:

1,将蜜桃果芬茶包放入萃茶机中,倒入开水。

2,启动2档萃1分钟倒入茶汤+50g的冰(冷却备用)。

3,在雪克壶中放入两片橙子,捣出汁。

4,依次加入水蜜桃汁、红芭乐果酱、果糖。

5,再倒入萃好的茶汤、加入冰块至标准线。

6,快速雪克摇晃均匀。

7,在出品杯中依次加入水果(西瓜2块+水蜜桃肉2块+香水柠檬5片)。

8,再将雪克壶中的茶饮倒入出品杯中。

9,最后放入蜜桃果芬茶包,就制作完成啦。

小贴士:

做水果茶一定要选择茶底比较清香型,否则会很容易掩盖水果的味道。
选茶底一般会选择绿茶或四季春,但比较传统或单调。
如果是选择用茶包做茶饮,用萃茶机就好,一分钟即可萃好茶汤,味道也稳定,按照比例萃取即可。
但散茶一般都要闷泡5-8分钟,在煮茶的手法上会比茶包更讲究,一旦掌握不好就很难泡出好的茶汤,所以大家要特别注意这点!

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水果茶


食材明细:

红茶一包,苹果适量,火龙果适量,哈密瓜适量,木瓜适量,糖适量,浓缩橙汁适量

水果茶的做法步骤:

第1步各种水果洗净切丁锅内放水,放入红茶包,水开后煮一会,煮出茶汤(捞出茶包不要)

第2步倒入各种水果丁煮三到五分钟(水果就选自己喜欢的水果就好啦)加入少量的浓缩橙汁,搅匀

第3步最后加适量白砂糖调味(只能加糖,不能加炼乳)连同水果一同倒入茶壶中即可

香橙水果茶


食材明细:

橙子适量,橙子适量,茶包适量,橙子果酱适量

香橙水果茶的做法步骤:

第1步橙子用盐搓去果腊,洗净后将皮削下。用刀细心将橙皮上白色部分去掉,这样能避免苦味。

第2步将橙皮、茶包,放入锅中,加适当水浸泡半小时。取出橙子中的果肉,将海棠果去核连皮切成小丁。

第3步海棠果丁放入已泡好橙皮和茶包的锅中。加盖煮10分钟后关火焖5分钟。

第4步杯中另加入新鲜的橙子果肉和海棠果丁,冲入过滤后的水果即可。也可以用橙子果酱或蜂蜜来调节甜味。

玫瑰水果茶


水果茶具有养生功效,这款玫瑰水果茶用了百果香、苹果、玫瑰、草莓柠檬一起混合煮泡,其中,百果香、苹果和草莓都有消化功效,玫瑰花瓣与柠檬有美白功效,所以喝此茶即可消积解腻,又可养颜,煮过后来出来的水果味十分浓,喝着很舒服。

材料:玫瑰花瓣适量,百香果2个,苹果1个,草莓4个,柠檬1片;

做法:

1、百香果对半切开后,取其果汁;

2、苹果切小块;

3、草莓切小块,柠檬切一片;

4、把玫瑰花瓣放入隔渣器中;

5、再把水果倒入养生壶中;

6、倒入1500ML纯净水;

7、启动水果茶按键,然后煮至断电,稍凉下再加蜂蜜调味饮用。

烹饪技巧:

1、我这次用的是养生壶煮,所以比较方便,如果是用锅煮的话,大火转开后转小火再煮几分钟即可了;

2、想吃到水果粒的,可留一点点,等煮好再加入。

3、喜欢冷饮的,可入冰箱冷藏后再饮用。

整天对着电脑,久坐不动,糟糕的办公空气环境等情况都使得上班族成为最容易患癌的人群,在办公的同时来一杯茶,既能润肺又能抗癌。》》》常喝8种茶抗癌又润肺怎么喝茶才最防癌常喝8种茶抗癌又润肺怎么喝茶才最防癌

整天对着电脑,久坐不动,糟糕的办公空气环境等情况都使得上班族成为最容易患癌的人群,在办公的同时来一杯茶,既能润肺又能抗癌。那么,哪些茶有防癌润燥的功效?喝茶抗癌又有哪些讲究?一起来看看。

喝茶防癌:80℃左右的水冲泡勿用保温杯泡茶

我们泡茶时要用80℃左右的水冲泡比较合适,有专家表示,茶叶中含有大量的鞣酸、茶碱、茶香油和多种维生素,用保温杯泡茶,会让茶叶长时间浸泡在高温的水中,这样导致茶叶中的维生素全遭破坏,降低了茶叶的营养价值,减少了茶香,同时还使致癌物质增多。

哪些茶有抗癌润肺的功效?

绿茶

美国加州大学洛杉矶分校生物医学研究所工作人员发现,绿茶提取物中的一种抗氧化物(EGCG)具有强抗氧化功效,它可以抑制胰腺癌细胞代谢中的一种至关重要乳酸脱氢酶的作用,进而干扰癌细胞代谢,防止胰腺癌癌变进程、发展及扩散。建议普通人一天饮茶三四杯左右。

姜苏茶

此茶有疏风散寒、理气和胃之功,适用于风寒感冒、头痛发热,或有恶心、呕吐、胃痛腹胀等肠胃不适型感冒。此方以药代茶,味少而精,实用简便。

准备生姜、苏叶各3克,把生姜切成细丝,苏叶洗净,用开水冲泡10分钟代茶饮用。每日2剂,上下午各温服1剂。

桔红茶

此茶有润肺消痰;理气止咳之功,适用于咳嗽痰多、粘而咳痰不爽之症。此茶以桔红宣中理气,消痰止咳。茶叶有抗菌消炎作用,以此二味配制,对咳嗽痰多、粘而难以咯出者疗效较好。

铁观音茶

此茶具有清心明目,杀菌消炎,减肥美容和延缓衰老,防癌症、消血脂、降低胆固醇,减少心血管疾病及糖尿病等功效。

萝卜茶

萝卜茶能清热解毒、化痰湿,我们饮用的时候还可以加入少许食盐,这样既可调味,又可清肺消炎。

银耳茶

此茶有滋阴降火,润肺止咳的功效,特别适用于阴虚咳嗽。

桂花茶

蜜桃果泥


食材明细:

杨桃200克,苹果300克,哈密瓜200克,柠檬汁20克

蜜桃果泥的做法步骤:

杨桃、苹果、哈密瓜洗净,杨桃切小块,苹果削去皮去籽、切成小块,哈密瓜去皮和籽切小块一起放入碗中捣烂成泥状,加少许柠檬汁拌匀即可。

小贴士:

苹果:苹果忌于水产品同食,会导致便秘。

菠萝草莓水果茶


食材明细:

菠萝1/4个,大个的草莓两个,袋装的红茶一包

菠萝草莓水果茶的做法步骤:

第1步菠萝去皮切成丁把菠萝丁和草莓丁放到茶壶里放入红茶包,倒入开水浸泡十分钟后就可以享用。如果你喜欢的话还可以在水不烫手的时候增加一点蜂蜜,这样更香甜呢。

夏日开胃水果茶


杏茶:杏干、茶叶同泡即成杏茶。常饮可止咳、平喘、祛痰、润肠、通便。

枣茶:红枣与茶同泡。常饮有明显的抗癌、防癌、预防心血管疾病的作用。加甘草同泡,对贫血、妇女更年期盗汗等有一定改善作用。

梨茶:梨去皮切块与茶叶同泡。有保肝助消化作用。

山楂茶:山楂与茶叶一起泡成。有明显的降胆固醇、降血压、利尿、镇静等功效。还可清淤血、消积食、止腹泻、解毒化痰、辅助治疗小儿疝气。

香蕉茶:将香蕉剥皮研碎加入茶叶,再加适量蜜糖饮用,对治疗高血压、动脉硬化、消化性胃溃疡、冠心病等效果特佳。

柿霜茶:柿霜与茶叶同泡,对肺热、喉痛咽干、口舌生疮等有疗效;柿蒂与茶叶制成柿蒂茶,可治呃逆、百日咳、夜尿症;柿树叶制成柿叶茶,可利小便、通大便、稳定血压、软化血管、消炎。

荸荠茶:荸荠和海蜇皮各50克,茶叶5克,水煎服。可防治阴虚火旺、大便结燥、肺热咳嗽、高血压等;用新鲜的荸荠榨汁,加上茶叶饮用,可防治麻疹,并对肺热患者有清火解热的作用。如用新鲜荸荠与适量石膏、茶叶煮汤饮用,可预防流脑。

来源:中国教育在线

冰糖枸杞水果茶


食材明细:

水果(橙,弥猴桃),枸杞,冰糖,红茶包

冰糖枸杞水果茶的做法步骤:

1.橙洗净切块,弥猴桃削皮切片,枸杞用温水略泡几分钟,取出;把所有材料装入茶壶。

2.往茶壶中加上两袋红茶包,冲入沸滚的开水,过个十来分钟,一壶又香又浓的冰糖枸杞水果茶就做好啦!

花果茶麦芬蛋糕


食材明细:

95公克花果茶,香橙酒15公克,柳橙皮屑1/2个,奶油200公克、糖粉175公克、盐2公克、全蛋3个、蛋黄3个、低筋面粉220公克、泡打粉2公克

花果茶麦芬蛋糕的做法步骤:

准备工作

将95公克花果茶浸泡于100公克热水中至软备用

1.将浸泡后的花果茶粒捞起稍沥干,取190公克加入香橙酒15公克与柳橙皮屑1/2个混合浸泡30分钟备用。

2.奶油200公克、糖粉175公克、盐2公克混合拌匀后打发,再将全蛋3个、蛋黄3个分次加入拌匀。

3.将低筋面粉220公克、泡打粉2公克过筛后加入拌匀,即可加入作法1拌匀。

4.面煳装入模型中,放入已预热至180∼200℃的烤箱,烤约25分钟即可。

暖暖的水果茶


食材明细:

草莓一个到两个,苹果适量,柠檬两片,梨适量,小橘子三到四个,红茶三分之一包,蜂蜜适量

暖暖的水果茶的做法步骤:

第1步准备食材,清洗水果把水果切块儿,随便切,想怎么切就怎么切,反正最后都要煮,其实是我刀工太差,切的东西所有人都嫌丑。

第2步装到盘子里,我只是为了拍个照片而已,其实并不用装到盘子里。我用的红茶是金骏眉,家里红茶只翻到这个,剩下就是绿茶或者铁观音,貌似铁观音是乌龙茶,我之前试过铁观音,但是不如红茶好喝,水果茶最搭配的是红茶。因为没有那种茶包,所以我是烧开水在碗里泡的茶,如果有那种可以封起来的茶包可以直接丢到壶里,茶最好要先洗一遍,所以冲泡第一遍倒掉,第二遍再用。

第3步把所有水果丢到壶里,这个壶是多功能壶,有水果茶这个功能。把洗好一遍第二次冲泡的一碗茶水倒入壶中,最好不要把茶叶倒进去,如果是茶包,煮完第一遍也要把茶包拿出来,因为时间长了茶味儿会盖过水果的味道,这个毕竟是是以水果为主调的茶。

第4步再加入适量的水,选择水果茶功能,就可以开始煮啦。水果茶完成按照个人口味加蜂蜜,喜欢甜可以多加一些,蜂蜜最好是要煮完之后单独加,味道会比较好。

小贴士:

1、水果可以任意搭配,基本不会出错,柠檬和草莓我认为必须加,不然味道总会觉得差什么。2、柠檬不要加多,两片最多,不然会非常酸,盖过其他水果的味道。3、总之很简单啦,又比较健康,现在北方还比较凉,下午还下了一场大雪,喝热的会比较暖,夏天可以在放凉之后加些冰块儿,或者放入冰箱冰着,都会非常好。

纯手工制作水果茶


食材明细:

橙子适量,猕猴桃适量,哈密瓜适量,木瓜适量,火龙果适量,西柚适量,柠檬适量

纯手工制作水果茶的做法步骤:

第1步水果清洗干净,水果根据个人的喜好,我一般喜欢柠檬和火龙果。开始切片了,切片要注意水果的厚度,太薄了易碎,太厚了不好干,适中最好。

第2步切好后,开始摆放在烘焙纸上,以便方便烘干,这个没啥技巧。摆好后就是这个样子,烘干。烘干的时候注意下好烤的水果放一起,水份比较大的水果不要放一起。

第3步烘干的成品出炉。烘干后的水果可以保存两个月,放在密封罐。休闲时刻来一杯,还是不错的。顺便也尝尝自己的手艺怎么样,哈哈。在这里说下泡的时候水的温度,不要超过70度哦。颜色红是红心火龙果的味道,放心喝,这全部是纯水果的味道。值得一试。

第4步这个小的密封罐方便携带,柠檬有点酸,可以根据个人口味配糖和蜂蜜一起泡喝。

感谢您阅读“97美食网”的《水果茶—蜜桃果芬》一文,希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了水果菜谱专题,希望您能喜欢!