“美点双辉映（花好月圆）、合欢水果盘（万紫千红）、红抱喜临门(国宾大拼盘)”，相信你对这些菜谱并不陌生，这些菜谱和厨师的实力联系在一起。其实每道菜对应的是不同的烹饪方法，你还记得哪些菜谱呢？小编经过搜集和处理，为你提供芹菜豆腐饼，欢迎你阅读与收藏。
食材明细：
主料：老豆腐290克，芹菜120克，鸡蛋1只，面粉适量
辅料：生抽适量，蚝油适量，盐适量
芹菜豆腐饼的做法步骤：
1，食材：老豆腐、芹菜（已洗净切碎）、鸡蛋、面粉
2，将老豆腐放入大盆中抓碎。
3，接着，合入芹菜和面粉，打入鸡蛋。
4，加适量的生抽。
5，加适量的蚝油。
6，加适量的盐。
7，调味和匀。
8，然后，将调好的芹菜豆腐碎拍成饼。
9，取平底锅置火上倒油烧热，放入芹菜豆腐饼用中小火煎至两面金黄，即成。
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芹菜豆腐面
食材明细：
挂面100克，芹菜100克，枸杞子12克，豆腐(南)100克，火腿50克，香菇(鲜)30克，大葱10克，姜5克，大蒜(白皮)10克，盐5克，酱油10克，植物油50克
芹菜豆腐面的做法步骤：
1. 将芹菜洗净后剁成小颗粒；
2. 枸杞去杂质后洗净；
3. 豆腐切成小块；
4. 火腿肉切成颗粒；
5. 香菇发透，去蒂根，切成小颗粒；
6. 姜、蒜切成片；
7. 葱切成末；
8. 将炒锅置武火上，加入素油，烧至六成熟时，加入姜、葱、蒜爆香；
9. 放入豆腐、芹菜、枸杞、火腿、香菇、酱油、盐，及300毫升清水用文火煮20分钟，盛入碗中待用；
10. 在炖锅内加入1500毫升水，用武火烧沸；
11. 下入挂面，用常规方法煮熟，捞入碗中；
12. 将炒好的芹菜豆腐等与面条拌匀即成。
小贴士：
1. 本品具有补虚损、降血压之功效，适于肾阴亏损型的高血压病患者食用；2. 症见头痛、眩晕、耳鸣、头面烘热、五心烦热、腰膝酸软、心悸、失眠、舌质嫩红、苔薄脉细数等。枸杞子：枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。
芹菜豆腐汤
食材明细：
主料：嫩豆腐适量，火腿片适量，芹菜适量，小葱适量，姜适量
辅料：浓缩高汤适量，香油适量
芹菜豆腐汤的做法步骤：
1，准备所需材料。
2，豆腐切成丁、火腿和芹菜小丁，姜切碎。
3，锅内滴几滴香油，放入姜碎，炒香。
4，加入适量的清水。
5，倒入适量的史云生浓缩高汤。
6，盖锅盖煮开。
7，然后加入芹菜丁。
8，加入火腿丁。
9，最后加入豆腐。
10，大火煮3分钟，撒上葱花即可食用
11，成品
小贴士：
加了豆腐后不需要煮很久，煮太久豆腐会变老和烂。
史云生浓缩高汤本身就很咸，所以不用加盐，如果喜欢重口味的可以适量的加少许。
这是一款很清淡的快手汤，简单又美味。
感谢您阅读“97美食网”的《芹菜豆腐饼》一文，希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了饼菜谱专题，希望您能喜欢！
