食材品类很多，如寒性食材、热性食材、绿色食材、非转基因食材，食材承载了最食物最基本的味道和营养。中国人对食材一直有着不懈的探究，你对哪些食材情有独钟呢？以下是由小编为你整理的《玫瑰红糖汤圆(1)》，仅供参考，欢迎大家阅读。
食材明细：
主料：：糯米100克，
辅料：：玫瑰酱1茶匙，红糖适量，酒酿少许，脆花生米适量，枸杞适量，
玫瑰红糖汤圆的做法步骤：
1.备好所用食材。
2.糯米粉里加入温水。
3.揉 至糯米团光滑。
4.锅里加水煮开。
5.再调一个红糖玫瑰馅料。
6.将调好的馅料包在糯米皮里。
7.搓揉好成汤圆备用。
8.将剩下来的红糖玫瑰馅下锅煮一下，即不浪费又当底味。
9.再将酒酿加入煮开。
10.将搓好的汤圆下锅煮至浮起。
11.配入脆香的花米碎及枸杞点缀一下即可。
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红糖汤圆(1)
食材明细：
主料：：红糖适量，生姜适量，汤圆适量，
辅料：：醪糟适量，
红糖汤圆的做法步骤：
1.提前准备材料备用，汤圆外面买的。
2.生姜切成块备用。
3.太古红糖准备好。
4.将醪糟，红糖，生姜入锅煮开。
5.加入汤圆，大火煮五分钟。
6.盛碗中，早餐开吃了！
玫瑰汤圆(1)
食材明细：
主料：：糯米粉适量，玫瑰花干花适量，冰糖适量，红豆馅适量，牛奶适量，食用色素适量，
玫瑰汤圆的做法步骤：
1.放入冰糖，大概是1碗水3-4粒。盖严盖子，泡着等煮好汤圆后用
2.1小碗热牛奶，滴入3滴红色食用色素，调匀
3.加2勺糯米粉，调匀
4.再加2勺糯米粉，筷子调匀
5.根据干湿度分次少量加入糯米粉，直到糯米粉搅成棉絮状，看起来干干的不成团
6.这时用手揉成光滑面团。感觉干硬可以适当加一点点刚才泡的玫瑰花茶，如果粘手就是水分太多，加糯米粉就好了。面团非常柔软但不粘手，汤圆才有Q感，才不容易开裂
7.盖上保鲜膜，静止10分钟
8.搓成长条，切开若干小份。分别搓圆，压扁，包入红豆馅（超市买现成的），轻轻在手心搓圆即可
9.沸水下锅，大火煮3分钟，下1小碗凉水，再次沸腾后，转小火煮2分钟即可。刚下锅时注意搅拌以免粘底
玫瑰红枣饮
食材明细：
主料：：红枣20克，干玫瑰花10克，
玫瑰红枣饮的做法步骤：
1.红枣20克、玫瑰花10克我没有厨房秤，所以是凭感觉拿的，大家用秤的可以秤下，下次就有数了
2.红枣洗净去核，切成小块
3.将红枣倒入杯中
4.加入适量的水
5.大火煮开
6.待煮沸后改小火煮10分钟左右
7.加入洗净的玫瑰花
8.再煮5分钟左右
9.关火稍焖片刻，喝汤吃枣
玫瑰红烧排骨
食材明细：
主料：：排骨400克，
辅料：：姜片5克，葱花3克，桂皮4克，八角2颗，
配料：：海天草菇老抽1大匙，花雕酒1大匙，
玫瑰红烧排骨的做法步骤：
1.锅内放水烧开，放入斩件排骨氽烫至出血水，捞起洗净后沥净水备用。
2.锅内放油，烧至六成热时爆香姜片，放入排骨煸炒到金黄微焦。
3.依次放入1汤匙花雕酒、2汤勺海天草菇老抽、1汤勺白糖，炒匀，放入八角、桂皮，再倒入能没过排骨的开水，调中火焖15分钟，放入盐炒匀。
4.开大火收汁，收到汤汁将干时，出锅摆盘撒上葱花即可。
小贴士：
老抽的选择是做红烧排骨的关键，要求不仅上色好看，且久煮不黑。做这道菜建议选择海天的草菇老抽，红烧肉、烧卤食品都很好用。
无泡打粉版玫瑰红糖发糕的做法
念念希翼等了又等，等喜完了年，闹完了元宵，一睁一闭，假期模式已浪荡完毕，上班模式已正式启动。理想太丰满，幻想太遥远，每逢佳节胖三斤，中枪中箭的有多少，白切鸡、蒸香肠、大闸蟹、清蒸东星斑、糖醋鲤鱼、葱油黄鱼、红烧肘子、冰糖甲鱼、水煮肉片、火爆肥肠、梅香排骨、虎皮凤爪、白灼基围虾、板栗红烧肉.......等等的等等，浪荡完时间，浪荡完心情，拼杀完美食，觥筹交错，推杯换盏时间己过，该放空体重，收敛玩心，肥肠油脂食物暂且抱弃，该重新整理一下肠胃了。今天推荐一款无须泡打粉版女性朋友美颜的玫瑰红枣发糕。玫瑰的养颜美容，调经活血，强肝养胃，红糖的活血排毒祛淤，红枣的补血暖宫，养血补气排肝毒，一块发糕也能让春天的你吃出容光焕发的精神来，当然加入的玫瑰花的红糖发糕，入口更有淡而清馨的花香味。
材料：
中筋面粉200g，温水100g，红糖60g，鸡蛋1个，耐高糖酵母3.5g，玫瑰花少许，
无泡打粉版玫瑰红糖发糕的做法的做法步骤：
步骤1，准备好用料
步骤2，红糖加入温水搅拌至溶化后加入酵母静置5分钟。
步骤3，加入一个鸡蛋，用打蛋器打至细泡。
步骤4，加入面粉及玫瑰花瓣搅拌均匀至无颗粒
步骤56，寸的蛋糕模具内匀均的抹上油，将面糊倒入。
步骤6，温暖处发至二至三倍大的时候上面铺上洗净的红枣，再撒上玫瑰花。
步骤7，冷水上锅中大火蒸，一般是水煮沸后再蒸25分钟。蒸好后，等一分钟回气后再揭锅。蒸的过程中千万别打开盖
步骤8，蒸好冷却后便可用手轻压边角脱模。
步骤9，翻个身看看，发糕蒸出戚风蛋糕感觉了。
玫瑰红薯饼
玫瑰红薯饼
主料：红薯500克．豆沙馅250克，糯米粉50克，面包粉100克，鸡蛋液1个。
调味料：蜜玫瑰25克，菜子油1000克(实耗50克)，大油25克。
玫瑰红薯饼的做法1.将红薯去皮，洗净，入笼蒸熟，用勺挤压成蓉泥，将蓉泥同糯米粉一起和匀，分成lO个剂子，即成皮坯。
2．将蜜玫瑰用大油调散，再同豆沙馅拌匀，分为10个馅心。
3．用皮坯包上馅心，封好口，制成圆饼，放入鸡蛋液中蘸一层鸡蛋液，再裹上面包粉，即为饼坯。
4．用旺火将菜子油烧至七成热，下入饼坯炸至皮酥、色泽金黄即可。
特色介绍：色泽金黄，皮酥肉嫩，香甜适口。
玫瑰花
玫瑰花，一名赤蔷薇，为蔷薇科落叶灌木。茎多刺，花有紫、白两种，形似蔷薇和月季。一般用作蜜饯、糕点等食品的配料。花瓣、根均作药用，入药多用紫玫瑰。...[更多]
玫瑰红豆沙
妈妈总喜欢用红豆做美食，红豆糕，红豆粥，红豆汤，红豆汁在我的概念里，红豆是补血的好东西，以前一直都想做豆沙馅，可以做豆沙包，豆沙春卷，豆沙馅月饼，南瓜饼超多好吃的。外面买的豆沙馅，又甜又腻，不知加了多少防腐剂、色素或者香料，想想就心慌慌。
如果煮好的红豆有很多汤汁，可以先用小锅将过多的汤水收干，并将冰糖顺带溶解，若将块状冰糖直接投入面包机，会刮伤内壁，将偏湿的红豆泥直接放入面包机中，用一次山楂酱功能即可炒干红豆馅。如果汤汁不多，用一次果酱功能即可炒干红豆馅。
玫瑰红豆沙
材料：红豆500g，冰糖60g，猪油2勺，糖玫瑰2勺、水适量
玫瑰红豆沙的做法
1.红豆洗净后放入清水中浸泡，泡过的豆子更易煮烂
2.将红豆放入高压锅中，加适量清水，略比红豆高一些，煮20分钟
3.待豆子煮烂后，用勺子不断按压或用料理机将红豆连同汤水一起粉粹，若红豆汤水过多，可以倒入汤锅中加热略收干
4.准备冰糖60g，将冰糖放入红豆泥中靠余热溶解即可
5.将红豆泥倒入面包机中
6.加入两勺猪油（或15ml普通油）
7.启动果酱功能，先加热收水，再加热搅拌，剩余25分钟时，加入两勺糖玫瑰
8.果酱功能结束，红豆泥若偏湿，可再运行山楂酱功能，45分钟，边加热边搅拌
小贴士：
1.好的红豆汤水过多，可以先用小锅加热收干部分水分，如果水分不多，即可使用果酱功能做成红豆馅
2.红豆馅需要料理机粉碎，如果没有料理机，直接投入面包机会有粗糙干
3.用块状冰糖，最好融化为糖水，或者直接使用白砂糖，块状的冰糖直接投入面包机会刮伤内壁
4.豆沙时，切记不要炒太干，变凉的过程中还会蒸发掉很多水份，还会变干，若不小心炒太干，可再加水，再炒一下，炒好都豆沙盛出最好装在一个表面积较大的容器中，例如小平底锅，不要用东西封起来，会有很多水蒸气，待冷却后即可装起来冷藏
5.如果希望颜色深一些，可以加少许红糖；玫瑰味浓些，可以少些冰糖，多些糖玫瑰
网站小提示
南瓜和红豆能一起吃:南瓜是低热量食品，有健肤润肤、防止皮肤粗糙、减肥的作用。红豆有利尿、消肿、减肥的作用。南瓜与红豆搭配，有健美、润肤作用，还对于感冒、胃痛、咽喉痛、百日咳及癌症有一定疗效。
鸡肉和红豆能一起吃:红豆含有蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、维生素等。有补肾滋阴、补血、明目的功效，还有活血、利尿、祛风解毒作用。鸡肉营养丰富，有温中益气，填精补肾等作用。两者搭配食用，其营养更佳。
玫瑰红豆月饼
以前真是不爱吃月饼，所有过节应景的美食中，就是没有做过月饼。看看周围做月饼的人越来越多，而且都说自己做的比外面卖的好吃，心里就慢慢活动了。
去年中秋节做了个酥皮点心，虽然不尽如人意，也是有了一定的信心，今年下定决心要做月饼了。家里现有的模具是朋友送的，居然是四头的，125g一个呢，实在是太大了，还是先做个酥皮的练练手。
这次没有熬猪油，全是用的植物油，酥皮效果很好。所有吃到的人都说好吃，好多人都是本来不吃月饼的。呵呵！信心大增啊！先上红豆馅和酥皮的方子，有时间就再试试广式的。
玫瑰红豆馅
材料：红豆500g，白糖250g，玫瑰酱100g，花生油200g，熟面粉30g
玫瑰红豆馅的做法
1.红豆用清水浸泡过夜，倒去泡豆子的水，倒入清水没过红豆约1厘米，高压锅压透，大约20分钟，基本上水都被吸收掉了，如果还有就过滤一下。将红豆和白糖倒入炒锅中，小火翻炒。
2.白糖逐渐融化后，用料理手把豆子打碎（我没有全部打碎，喜欢有点豆子的口感）。然后逐步加入花生油，每次翻炒至油被吸收，再加下一次。
3.加入玫瑰酱和熟面粉，继续翻炒
4.水逐渐蒸发到豆沙成团，表面光润，就好了。可以尝一下味道，甜味和玫瑰酱按自己喜好调整。500g红豆做出1400g红豆馅。
玫瑰红豆月饼
酥皮材料：油皮（普通面粉110g，水50g，玉米油40g，糖粉20g），油酥（低粉75g，玉米油40g）
红豆馅：270g，分成30g一个，团成团
表面装饰：蛋黄水（一个蛋黄，少量蛋白，加一汤匙水打匀）黑芝麻适量
玫瑰红豆月饼的做法
1.先将油皮材料混合揉成团，静置一会，注意盖盖保持湿度
2.再称量油酥材料，混合成团即可，这时可以再去揉一遍油皮，揉到表面光滑。
3.油皮和油酥都均分成9份
4.油皮用手压成圆皮，放入一个油酥，
5.包紧，捏紧收口，收口向上压扁
6.用擀面杖擀成长椭圆形，卷起，收口向下，保鲜膜盖好松弛。（既然每次是同时做好多个，基本做完第一遍擀卷，松弛时间也就到了，正好做第二遍。
7.二次擀卷。取松弛好的面卷，收口向上压扁
8.擀开成长条形
9.卷起成小圆筒，收口向下，保鲜膜盖好松弛。做完第二遍，正好就可以包了。
10.取一个酥皮，收口向上压扁，擀开成周围薄中间厚的圆皮，包入一份豆沙馅，用虎口向上慢慢推酥皮，直到能够捏紧收口。
11.收口向下压扁，摆入烤盘。全部做完后，刷上蛋黄水。
12.洒上黑芝麻做装饰，放入预热好的烤箱中，200℃20分钟，或者以酥皮膨胀表面金黄为准
美食提示：
1.要先揉油皮，成团后盖保鲜膜静置，再准备油酥。回来再揉油皮，很容易成膜，手感极好。
2.油皮和油酥软硬要一致，整体感觉很软，几乎拎不起来。尤其是油皮，硬了后面容易破皮。
3.有的方子说做酥皮月饼中间翻面一次，这样两面都是平的。我有一盘是翻过的，但是一来太烫，二来酥皮容易碎，三来我们一致认为有一面鼓起来更好看。所以翻面不是必须的，看自己喜欢吧。
网站小提示
南瓜和红豆能一起吃:南瓜是低热量食品，有健肤润肤、防止皮肤粗糙、减肥的作用。红豆有利尿、消肿、减肥的作用。南瓜与红豆搭配，有健美、润肤作用，还对于感冒、胃痛、咽喉痛、百日咳及癌症有一定疗效。
鸡肉和红豆能一起吃:红豆含有蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、维生素等。有补肾滋阴、补血、明目的功效，还有活血、利尿、祛风解毒作用。鸡肉营养丰富，有温中益气，填精补肾等作用。两者搭配食用，其营养更佳。
Granola格拉诺拉燕麦（玫瑰红糖）的做法
我会做给我喜欢的人吃，我喜欢的人都因为你们对我好真心疼我的人，所以我喜欢你们。做一样食物我心里面都会想着特定的那个人，我会想着这是我为他做的，我要为他做出独一无二属于我的味道，我希望他喜欢出自我手的食物。参与活动:#大众进口汽车青春食堂#
材料：
燕麦200g，核桃仁随意，夏威夷果仁随意，杏仁随意，玫瑰红糖2大勺，蜂蜜2大勺，橄榄油20ml，，
Granola格拉诺拉燕麦（玫瑰红糖）的做法的做法步骤：
步骤1，材料，我用的是捷森燕麦，ps葡萄仁不要一起烤，像葡萄任蔓越莓这些果仁类最后烤好的时候放进去拌匀即可。玉米片可以多加一些，烤出来特别香～
步骤2，倒进果仁
步骤3，倒进红糖
步骤4，倒进蜂蜜和橄榄油拌匀
步骤5，烤盘放油纸，把拌好的燕麦倒进烤盘，压均匀，中下层，上下火150度50分钟。（还是那句，根据自己烤箱脾气调节）
步骤6，烤好装罐子里，可保存一个月噢～
步骤7，超级性感得食的格兰诺拉小姐完成～嘻嘻嘻
花样美食:玫瑰红豆奶昔(1)
食材明细：
主料：：红豆4勺，干玫瑰花6朵，
辅料：：红糖适量，
花样美食:玫瑰红豆奶昔的做法步骤：
1.适量红豆头晚泡好。
2.砂锅煮至熟透但不开花。
3.红糖3勺。
4.纯牛奶。
5.6朵玫瑰干花，取其尖，掰碎备用。
6.二分之一热牛奶倒搅拌机。
7.3勺熟红豆，玫瑰花碎放入。
8.打至细腻。
9.倒进杯中。
10.成品。
11.成品。
小贴士：
中医认为，玫瑰花味甘微苦、性温，最明显的功效就是理气解郁、活血散淤和调经止痛。此外，玫瑰花的药性非常温和，能够温养人的心肝血脉，舒发体内郁气，起到镇静、安抚、抗抑郁的功效。
玫瑰花茶能降火气、滋阴美容、调理血气、促进血液循环、养颜美容，且有消除疲劳，愈合伤口，保护肝脏胃肠功能，长期饮用亦有助于促进新陈代谢。[4]
特殊禁忌
1、玫瑰花茶具有收敛的作用，便秘者不适合饮用。
2、玫瑰花活血散淤的作用比较强，月经量过多的人在经期不宜饮用。
3、胃寒、腹泻、常感觉到疲倦、身体虚弱者不宜服用。
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