“美点双辉映（花好月圆）、合欢水果盘（万紫千红）、红抱喜临门(国宾大拼盘)”，相信你对这些菜谱并不陌生，眼花缭乱菜谱的背后实则是美食文化。其实要做好每一道菜，就要研究其中的方法，你记得哪些菜谱呢？请阅读由小编为你编辑的正宗泰式冬阴功汤，希望你更多关注本网站更新。
食材明细：
主料：大虾4个，草菇5个
辅料：香茅草50g，南姜适量，冬阴功酱1大勺，红线椒1个，柠檬半个，柠檬叶2片，椰子粉30g，鱼露适量，料酒少许
正宗泰式冬阴功汤的做法步骤：
1，南姜和香茅草洗净。
2，原料备齐，草菇对半切开，大虾开背去虾线，用少许料酒腌一下去腥。
3，南姜切片，香茅草拍下，切段，线椒切小块。
4，南姜、香茅草、线椒、柠檬叶放入水中。
5，开锅后小火煮3分钟。
6，放入冬阴功酱。
7，再放入椰子粉、草菇和大虾煮。
8，再加上鱼露和柠檬汁，成品。
小贴士：
1、原料备齐味道就不会错，和我在泰餐馆吃过的味道一样一样的。
2、香茅草也叫柠檬草，这个是关键哈。
3、南姜比北方的姜辣，味道浓。
4、椰子粉代替椰浆效果一样的，中和一下辣味，汤汁还浓郁。
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泰式冬阴功
食材明细：
主料：鲜虾适量
辅料：南姜适量，泰式小辣椒适量，椰粉适量，小蘑菇适量，番茄适量，冬阴功酱料包适量，小青柠适量，香茅适量，柠檬叶适量
泰式冬阴功的做法步骤：
1，鲜虾洗净，烫熟
2，番茄，小蘑菇切片待用
3，切好各种调味料
4，全部丢进锅中煮20分钟，记得洒椰粉
5，大功告成，忘乎所以冬阴功！
小贴士：
不要把青柠皮和籽丢进锅中，会苦
泰式冬阴功汤的做法
泰国风味，特别好喝。
材料：
鲜虾适量，草菇100克，冬阴功酱二勺，椰浆150克，糖一小勺，盐少许，香茅叶少许，柠檬叶二片，南姜二片，小番茄五个，
泰式冬阴功汤的做法的做法步骤：
步骤1，将虾去虾线焯烫变色捞出备用。
步骤2，砂锅中加入500克清水煮开。
步骤3，水开后放入二勺冬阴功酱、草菇、南姜、番茄再次煮开。
步骤4，放入虾和椰浆，加一点点糖和盐调味
步骤5，出锅放一点香茅叶和柠檬叶，也可放少许香菜。
步骤6，酸辣美味
步骤7，异国风味。
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