“皇城红袍添喜庆（乳猪大拼盘）、鸳鸯翡翠金腰带（蒜蓉蒸龙虾）、锦绣百花如意球（杏鲍菰带贝）”，我们到餐馆，首先找的是菜单，这些菜品实际上是有很深的学问的。其实菜品的味道，都因为原料，调料和烹饪方法的不同而不同，你对美食菜谱感兴趣吗？小编特意收集和整理了双色玫瑰花馒头，或许你能从中找到需要的内容。
食材明细：
主料：面粉400g
辅料：黑米面100g，酵母5g，温水300g
双色玫瑰花馒头的做法步骤：
1，黑米面和白面和好发酵。
2，擀成饺子皮大小，如图摞到一起。
3，卷起，从中间切开。
4，花朵。
5，上锅大火蒸15分钟关火，等5分钟再开盖。成品。
6，成品。
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三色玫瑰花馒头
食材明细：
主料：面粉750克，西红柿100克，紫薯150克，南瓜120克
辅料：糖少许，干酵母6克
三色玫瑰花馒头的做法步骤：
1，准备材料。
2，将南瓜、紫薯放蒸锅里蒸熟备用。
3，西红柿去皮用料理机打成汁备用。
4，蒸熟的南瓜加少许白糖打成泥状。
5，蒸熟的紫薯加少许白糖打成泥状。
6，分别将250克面粉加2克干酵母加150克紫薯泥、250克面粉加2克酵母加100克西红柿汁、250克面粉加2克干酵母加120克南瓜泥和成面团醒发2小时。
7，将发酵到1.5倍大的面团取出，在案板上撒上干面粉，将面团揉匀，切成小剂子。
8，取6个小剂子按扁，擀成厚约0.3cm，直径10cm的圆片，圆片的边最好擀的薄点。
9，将6片面片叠加。用一根筷子在面片中央垂直压出一条中心线。
10，从第一张依次慢慢卷起，卷成筒状。
11，用刀沿着筷子的压痕从中间横切成2段。
12，切开的断面朝下放置，整理花瓣。一个玫瑰花就做好了。
13，依次分别做好所用颜色的玫瑰花。
14，蒸屉上刷少许油，生坯入屉再次发酵20分钟，开大火蒸15分钟，等2分钟后开锅
小贴士：
和面时一定要慢慢加水，面不要活的太软，否则不好成型。
玫瑰花馒头
食材明细：
主料：小麦面粉200克
辅料：西红柿一个，白糖10克，酵母3克
配料：盐2克
玫瑰花馒头的做法步骤：
1，准备好原材料
2，西红柿洗净去表皮切成小块
3，将西红柿打成汁
4，面粉里加入白糖和酵母混合均匀，再加入盐混合，然后少许少许加入西红柿汁，调成干湿合适的面团
5，放入面包机桶里揉成光滑的面团，我偷懒没用手工揉
6，发酵至原来的两倍大小
7，将面团分成小剂子，擀成圆片
8，从中间切开
9，将面片缠在筷子上，裹成玫瑰花形状
10，做好的玫瑰花松弛半小时
11，然后冷水入锅蒸，水开后蒸12分钟，然后焖3分钟出锅
12，黄玫瑰送给大家，祝大家开开心心
小贴士：
一：西红柿汁要少点少点加入，直至揉成干湿合适的面团；
二：用筷子做玫瑰花的时候在粘连的位置沾点水便于固定。
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