“凤凰展彩堂（蒜蓉蒸扇贝）、金球辉影照（酱皇龙凤球）、丽影瑶池舞（鲍参烩鱼翅）”看菜谱是我们到餐厅的下意识动作，眼花缭乱菜谱的背后实则是美食文化。其实菜的味道来自于不同的原料、调料和烹饪方法，你最拿手的菜品是什么呢？小编特别编辑了“红糖桂圆全麦面包(1)”，相信你能从本文中找到需要的内容。
食材明细：
主料：全麦面粉40g，高筋面粉160g，酵母3g，盐3g，红糖22g，黄油15g
辅料：桂圆干30g
红糖桂圆全麦面包的做法步骤：
1，桂圆肉用温水泡软
2，泡桂圆的水倒出来，沥干桂圆肉。用泡桂圆的水120g，倒入红糖里面
3，稍微加热一点，让红糖完全化开，然后放凉备用
4，盆里加入所有材料（桂圆除外）
5，揉光滑后加入桂圆揉里面再次揉光滑
6，盖上保鲜膜发酵到2倍左右的大小
7，盖上保鲜膜发酵到2倍左右的大小
8，取出揉匀排除空气，分成均匀的2份，揉圆后松弛10分钟
9，取一个小团，擀成长椭圆状
10，压薄底部抹点水，由上往下卷起来
11，口子收紧
12，做好后放在烤盘上再次发酵
13，发到2倍大
14，用刀片割口子，撒上面粉，放入预热好的烤箱180度，中层，20分钟左右即可
小贴士：
烤到10分钟左右的时候注意加盖锡纸，防止表面烤糊了。
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全麦椰蓉红糖面包
食材明细：
主料：高粉235克，全麦粉55克，牛奶85克，红糖45克，盐4克，鸡蛋2个，黄油20克，酵母3克
全麦椰蓉红糖面包的做法步骤：
1，除椰蓉馅及黄油，其它全放进面包机，用筷子搅拌无粉状，启动揉面程序20分钟；
2，然后加入黄油，再揉20分钟；
3，出膜；
4，直接面包机里发酵至2倍大；
5，启动揉面5分钟，进行排气，然后取出分16份，滚圆，摆盘；
6，发酵至1.5~2倍；
7，撒低粉；
8，用刀割几道（随便割，不要露馅即可）
9，180度预热烤箱3分钟，180度烤20分钟，即可！面包松软，香！
10，第二天早上自然光拍照，漂亮！
小贴士：
1、中等大小的鸡蛋2个；
2、馅料可以包自己喜欢的馅豆沙，葡萄干都可以，不一定要包椰蓉；
3、我这椰蓉馅是我上次剩的奶酥加鸡蛋、椰蓉自制的，就没法写食谱了?
4、女人吃红糖好，所以就试试全红糖，结果还不错。
红糖全麦核桃包(1)
食材明细：
主料：面包粉150克，无盐黄油22克，盐2克，全蛋液16克，核桃仁50克
辅料：全麦面粉50克，红糖40克，酵母粉3克，纯牛奶115克
红糖全麦核桃包的做法步骤：
1，牛奶和蛋液放入面包桶内。
2，放入面包粉、全麦面粉，一角放糖、一角放盐，中间放酵母。
3，安装好面包桶，选择imix程序揉面13分钟，加入软化的黄油，再揉10分钟。
4，面团揉至扩展就可以了。
5，收圆。
6，烤熟核桃仁装入保鲜袋内擀碎。
7，揉好的面团分为出130克后，加入核桃碎。
8，揉匀。原味面团也滚圆。
9，再把两种面团分别分成3等份，滚圆。
10，取一份擀开。
11，翻面，压薄底边，撒一层核桃碎。
12，卷起来，接口处捏紧，搓一下，呈橄榄形。
13，取一份原味面团，擀开，大小以包的住核桃面团为宜。
14，擀好以后翻面，核桃面团接口处朝上，放到面皮上。
15，包起来，捏紧接口。
16，稍微搓一下。
17，接口朝下摆入烤盘。盖保鲜膜、放入烤箱发酵，烤盘下面放一盘热水。
18，发酵至原来的1.5倍大。
19，表面喷水、筛一层面粉、用利刀划口。
20，放入预热好的烤箱中下层，上火190，下火195度，烘烤18分钟。
21，面包出炉。
小贴士：
全麦面粉比较吸水，液体量要稍做调整。
里面的核桃碎可以换成葡萄干、、巴旦木、红枣或者你喜欢的干果。
核桃碎一定要在面团揉好之后再加进去，揉均匀就好，不然容易切断面筋。
面包表面的面粉不要筛太厚，薄薄一层就可以了。
全麦红糖核桃面包怎么做好吃 全麦红糖核桃面包的做法,配方
全麦红糖核桃面包
继续最近酷爱的全麦健康系列啊~~换了点主题内容，这次放了红糖与核桃，又是另一种风味啊~个人很喜欢，自己配了杯红茶当了早点去加班，家里的两个比较腐败，炒了鸡蛋，煎
食材配方
主料：
高粉
210g全麦
45g红糖
30g老面
40g辅料：黄油
20g盐
2.5g干酵母
3g蛋白
32g水
160g核桃
40g做法 共9个步骤
1.核桃切碎备用。
2.除黄油核桃外所有材料混合，揉至光滑后加入黄油，揉至扩展阶段，加入核桃，揉匀。
3.进行基础发酵。
4.发至两倍大。
5.滚圆排气，松弛15分钟。
6.擀成椭圆状。
7.从上而下卷起，捏紧结合部。进行最后发酵。
8.发至两倍大，用刀割口，并洒上全麦粉。
9.预热烤箱185度35-40分钟。
红糖桂圆戚风
食材明细：
蛋5个，玉米油40ML，细砂糖50克，红糖26克，浸龙眼的酒25ML，水40ML，低粉105克
红糖桂圆戚风的做法步骤：
第1步桂圆肉先用朗姆酒浸泡数小时，泡透后，挤净酒液，将桂圆肉擦干待用。浸桂圆的酒液也称取需要的分量待用。蛋黄加入红糖粉打散后再依次加入酒液
第2步加入水拌匀。(红糖一定要确定无大颗粒，否则不容易溶解）倒入色拉油搅拌均匀。低筋粉先过筛，然后倒入用蛋抽用不规则的方向搅拌均匀即可。不要过度搅拌。防止面粉起筋。即完成蛋黄糊。
第3步蛋白分三次加入砂糖后，打至能拉出弯钩的状态（湿性发泡）舀1/3左右的蛋白到蛋黄糊内，用刮刀略拌匀。再倒回蛋白中，
第4步用刮刀以翻拌的手势快速拌匀。注意检查底部不能有未拌匀的蛋白。将面糊从高处倒入模具中，倒入一半时，撒入一半量的桂圆肉再继续倒入剩下的面糊。在表面撒上桂圆肉。烤箱预热180度，入炉后转160度烤50分钟左右。（烤温和时间可能会因各家烤箱不同略有出入）出炉，磕下模具，震出热气后立即倒扣直至完全冷却。
小贴士：
提前准备：龙眼干加白朗姆酒浸泡一夜
红糖面包
冬季的早上是否懒懒不想起床，又担心吃不了早餐呢？那不妨在周末闲暇时光，制作这份红糖面包吧！
准备食材：
红糖40g、高筋面粉240g、全麦面粉60g、酵母3g、盐3g、黄油30g、温水160g、葡萄干少许、红枣片少许、蔓越莓少许
制作方法：
1、红糖用温水化开
2、将红糖水、盐、高筋面粉、全麦面粉、酵母等放面包桶中启动揉面程序
3、等面团揉光滑后加入常温软化的黄油继续揉至扩展阶段
4、常温发酵至2倍大小，加入用温水洗过并用吸油纸处理过的葡萄干、红枣片、蔓越莓揉均匀
5、将面团分成6等份，静置15分钟左右
6、取其中一个擀成椭圆形
7、从一端卷向另一端，收口处朝下
8、所有面团整形后，再次发酵至二倍大小，表面撒上少许面粉
9、放入180度预热好的烤箱中烤20分钟左右出炉
小贴士：
1、水的量根据面粉的吸水性不同灵活调整
2、烘烤的时间和温度根据烤箱灵活调整
精彩不断继续啃文》》》》》红糖加一物从此远离医生红糖的功效红糖加一物从此远离医生
提起红糖，很多人认为这只有女性才喝的东西。不过今天小编要告诉大家的是，红糖不止女性吃了好，男性吃了也用不少的作用。一起来看看怎么吃红糖最好吧!
1、红糖+姜
防治感冒
1、防治感冒：如果在冬天受了风寒，喝一杯红糖姜茶，几分钟即可感觉微微出汗，记住一定趁热喝，比吃感冒药还好用。
2、手脚冰凉：有些人容易手脚冰凉，用暖手宝，其实不用，每天早晨一碗红糖姜水，能暖和一整天，不受手脚冰凉之苦。
3、改善痛经：痛经的妹子知道痛经的滋味，自制一杯暖宫红糖姜茶，不仅能经血通畅，改善痛经，还可以助孕，效果非常好。
2、红糖+乌梅
风寒咳嗽
1、风寒咳嗽：乌梅能滋阴润燥，对风寒咳嗽有很好的效果，加上红糖不仅能驱走风寒，止咳化痰还可以滋阴润肺，改善无痰干咳。
3、暖胃止泻：吃乌梅可以止泻，配上红糖还可以起到温暖肠道，止泻润肠的作用，对冬季引起的久泻、久痢都有很好的改善作用。
2、脸上有斑：乌梅红糖能抑制面部黑色素，如果想彻底祛斑可以用小绿瓶.肤斯曼祛斑霜.淘宝有，无论什么斑轻松搞定，并且美白不反弹。
3、红糖+山楂
咽喉发炎
1、咽喉发炎：冬季感冒人很容易咽喉发炎，红糖山楂粥不仅可以缓解咽喉不适，消除咽喉炎症，还能够起到平喘化痰的作用。
2、防动脉硬化：冬季天气寒冷，动脉容易出现硬化，红糖加山楂熬成粥能有效降低身体中胆固醇含量，防止因天气寒冷引起的动脉硬化。
3、灰指甲：山楂对因为真菌引起的灰甲脚气有很好的抑制作用，如果有顽固灰指甲可以用齐峰堂灰甲清淘宝有，早晚涂抹很快就好。
4、红糖+桂圆
御寒除湿
1、御寒除湿：湿寒体质的人冬天最难受，想要一天暖和和的，可以用桂圆加生姜、红糖、大枣熬成粥，每天一早来一碗，御寒除湿，增强体质。
2、去皱抗衰：常喝红糖乌梅能起到去皱抗衰的作用，如果想快速去除面部皱纹可以用小绿瓶肤斯曼紧致精华液淘宝有，坚持二十多天年轻好几岁。
3、改善失眠：很多人晚上睡不着觉，而桂圆红糖茶能有效安神养心，补血益脾的功效，非常适合长期失眠者食用，记住一定是白天喝。
5、红糖+鸡蛋
冬季瘙痒
1、预防乳腺癌：科学家发现，每周坚持喝红糖煮鸡蛋的女性患乳腺癌的风险会显著降低。因为鸡蛋中富含的维生素D有助于预防乳腺癌。
2、皮肤瘙痒：冬季皮肤瘙痒，用红糖水洗擦止痒，如果是皮炎湿疹癣引起的瘙痒，去淘宝买[齐峰堂本肤膏]不仅止痒还能完全修复皮肤防反复。
3、生发养发：常喝红糖煮鸡蛋的女性们头发长的都普遍快。因为蛋黄中的胆碱有利于促进头发生长。男生也可以喝的。
6、红糖+枸杞
清肝明目
1、清肝明目：枸杞中含有丰富的胡萝卜素和维生素群，都是眼睛的必需品，配合红糖食用不仅清肝明目还可以改善肝血不足，视力下降。
2、祛痘除印：枸杞加红糖常喝可改善痘痘肌肤。你如果想彻底祛痘，可以直接用艾林卡祛痘套装淘宝有，二十多天痘痘和痘印完全好。
3、抗击肿瘤：枸杞加红糖对人体癌细胞有明显的抑制作用，能预防癌细胞的扩散，提高增强人体的免疫功能。
7、红糖+绿茶
补血益气
1、补血益气：红糖绿茶含有大量的叶酸和微量元素，能促进人体造血细胞的再生，人们饮用后造血功能会明显加强，预防和改善贫血症状。
2、皮肤敏感：绿茶含丰富的维生素，改善敏感肌肤，如果你是敏感肌肤可以用艾林卡甘草面膜淘宝有，十多天修复的很好，平时少吃刺激性食物。
3、清热调血：红糖属于热性，绿茶属阴，能很好的中和调血，不会因红糖的大热上火，也不会因绿茶的性凉体寒，适合所有人群食用。
8、红糖+芝麻
牙龈上火
1、牙龈上火：冬季天干气燥，很容易引发牙龈上火，红糖芝麻粥不仅能明显改善牙龈上火，还能固齿健龈，防止牙齿早衰。
2、头发稀黄：常喝芝麻红糖粥能益精生发，防止头发早衰，尤其对经常脱发的人群，非常适合，另外对小儿头发稀黄也有很好的改善作用。
3、延年益寿：芝麻红糖粥很适合老年人食用，他具有强身固本，延年益寿的功能，许多名贵老年保健品大部分会含有芝麻红糖成分。
红糖虽好，适量饮用
以下人群，尽量少喝
三高人群：高血压、高血脂、高血糖，要少吃；
血粘稠：红糖会增加血液的粘稠度，要少吃；
婴幼儿：婴幼儿未发育完全，要少吃；
调查研究证实：红糖其实是一味中药，祛风散寒，补血益气，寒冷的冬季喝点它再好不过，既能温暖身体，又能轻松病，何乐而不为！
小东西大作用，告诉你身边人，估计他会代表八辈祖宗感谢你！
平时大家吃红糖最常吃的一种方法就是红糖水了吧！现在就随小编一起往下看红糖水有什么作用吧！
1.补虚
红糖中所含有的葡萄糖、果糖等多种单糖和多糖类能量物质，可加速皮肤细胞的代谢，为细胞提供能量。
红糖对老年体弱，特别是大病初愈的人，还有极好的疗虚进补作用;红糖对血管硬化能起到一定治疗作用，且不易诱发龋齿等牙科疾病。
2.补血活血
红糖中含有的叶酸、微量物质等可加速血液循环、增加血容量的成分，刺激机体的造血功能，扩充血容量，提高局部皮肤的营养、氧气、水分供应。
妇女因受寒体虚所致的痛经等症或是产后喝些红糖水，有补血活血的作用，在受寒腹痛时，也常用红糖姜汤来祛寒。
3.保健
红糖中含有的部分维他命和电解质成分，可通过调节组织间某些物质浓度的高低，平衡细胞内环境的水液代谢，排除细胞代谢产物，保持细胞内、外环境的清洁。
另外，红糖中含有的多种维他命和抗氧化物质，能抵抗自由基，重建和保护细胞基础结构，维护细胞的正常功能和新陈代谢。
4.护肤
红糖中含有的氨基酸、纤维素等物质，可以有效保护和恢复表皮、真皮的纤维结构和锁水能力，强化皮肤组织结构和皮肤弹性，同时补充皮肤营养，促进细胞再生。
另外，红糖中含有的某些天然酸类和色素调节物质，可有效调节各种色素代谢过程，平衡皮肤内色素分泌数量和色素分布情况，减少局部色素的异常堆积。
红糖的营养价值:
甘蔗含有多种人体必需氨基酸，如赖氨酸、柠檬酸等，这些氨基酸都是合成人体蛋白质、支援新陈代谢、参与人体生命活动不可缺少的基础物质，对促进健康有绝对的正面效用。
未经过精炼的红糖保留了较多甘蔗的营养成分，也更加容易被人体消化吸收，因此能快速补充体力、增加活力，所以又被称为东方的巧克力，其中不仅含有可提供热能的碳水化合物，还含有人体生长发育不可缺少的苹果酸、核黄素、胡萝卜素、烟酸和微量元素锰、锌、铬等各种元素。
专家用原子荧光光谱仪测定，发现红糖含有十分丰富的微量元素成分，其中有些微量元素具有强烈刺激机体造血的功能。
每100克红糖含钙90毫克，含铁4毫克，还含有少量的核黄素及胡萝卜素。日本科研人员还从红糖中提取了一种叫做糖蜜的多糖，实验证明它具有较强的抗氧化功效，对于抗衰老有明显的作用。
红糖的食用方法:
红糖含有丰富的矿物质、维他命、氨基酸，它不仅可使皮肤光滑美丽，还可促进日晒皮肤的新陈代谢。将300克红糖放入锅内，加入少量矿泉水，文火煮成黑糊状，待凉后装入瓶内，涂搽脸部，5～10分钟后用温水洗净。当然，红糖不止可以单独发挥功效，还可以和其他物质合做：
红枣木耳汤：黑木耳50克，红枣10个，红糖100克煎服，每日2次。经常服用，有消除黑眼圈作用。
红枣菊花粥：红枣50克、黑米100克、菊花15克，一同放入锅内加清水适量煮粥，待粥煮至浓稠时，放入适量红糖。此方具有健脾补血、清肝明目之功效，常食用可使面部肤色红润，起到保健防病、驻颜美容的作用。
生姜红糖茶：生姜15克、红糖适量。开水冲泡代茶饮之，能有效缓解寒凝血淤型女性的痛经痛苦。
红糖药豆汤：药赤小豆30克，丹参12克，红糖适量，水煎取汁，加入红糖，吃豆喝汤，坚持一段时间，可使肤色滋润。
燕窝蜜枣汤：燕窝25克、蜜枣15克、红糖适量，将燕窝用清水泡开除去杂质，然后与蜜枣(去核)同放入锅内加水适量煮至蜜枣烂熟?再加入红糖食用。此方有养颜和去除皱纹之功效，使肤色光泽滋润。
以上就是小编为大家带来的红糖水的作用与功效,红糖水具有补血活血,排除细胞代谢产物，保持细胞内、外环境的清洁等的功效,如果你痛经的话还可以缓解痛经哦,希望小编的介绍对你有所帮助.
酸奶桂圆麦芬
食材明细：
蛋3个，糖50克，盐2克，低粉130克，泡打粉2克，小苏打3克，葵花籽油60克，.酸奶90克，桂圆干60克
酸奶桂圆麦芬的做法步骤：
1.桂圆干加酸奶浸泡一个小时左右.
2.全蛋加糖和盐打到浓稠.(用手挖起两秒不滴落为打好).
3.筛入粉类再打几分钟.加入桂圆打匀.
4.分次加入油拌到光滑状.舀入模中六七分满左右.可分成八九个.180度先烤5分钟.转160度20分钟.
桂圆麦仁粥
食材明细：
大米适量，桂圆干适量，红豆适量，麦仁适量，糯米适量
桂圆麦仁粥的做法步骤：
第1步把所有的米淘洗好，桂圆干剥去外壳。所有的材料添水放高压锅熬，大火烧开，小火冒气大概半小时的样子就可以了。当然你也可以用普通的锅熬两小时，整个厨房都会有那种甜甜蜜蜜的香气。
红糖全麦吐司
食材明细：
主料：高粉150克，全麦粉150克，奶粉4克，水199克，酵母4克，黄油22克
辅料：红糖40克，盐3克
红糖全麦吐司的做法步骤：
1，原料除黄油和酵母混合均匀，先放30分钟以上。再开始揉至扩展。
2，加入酵母和软化黄油继续揉。
3，揉至完全，取一小块面团检视。
4，放入温暖处盖上保鲜膜或湿布发酵。
5，发至两倍大。
6，取出后分成三等分滚圆，松驰15分钟。
7，取一份撖椭圆，对折。
8，再擀长并压薄底边，从上卷起封口。
9，排入吐司模。
10，烤箱发酵档中上层，下层放一碗热水，发至九分。
11，表面刷一层蛋液（我是用黄油和牛奶混合液代替）。
12，烤箱180度中下层40分钟左右，表面视上色情况及时加盖锡纸。
小贴士：
具体水量请根据自家面粉适当调整，先预留5-10%左右，以免一次放入面团过湿。
感谢您阅读“97美食网”的《红糖桂圆全麦面包(1)》一文，希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了桂圆核桃茶专题，希望您能喜欢！
