没有好的食材不可能有好的美食，美味最基本的来源就是食材本身。食材是美食文化的地基，你是食材达人吗？经过搜索整理，小编为你呈现“红糖桂圆全麦欧包的做法”，欢迎分享给你的朋友！
简单易做，适合新手～面包表皮柔韧、内心绵软，甜度低，是一款超级健康的面包！
材料：
全麦面粉200g，酵母3g，红糖15g，盐3g，温水100g，桂圆干25g，黄油8g，，
红糖桂圆全麦欧包的做法的做法步骤：
步骤1，红糖用温水化开
步骤2，桂圆干用水泡软，泡软后沥干水备用
步骤3，除桂圆干的材料揉成光滑面团即可
步骤4，再将桂圆干加入
步骤5，揉成光滑面团，盖上保鲜膜放温暖处进行基础发酵，体积发至原来2倍大
步骤6，初发完毕后排气分成两个面团，滚圆松弛15分钟，擀成牛舌状后自上而下卷成雏形
步骤7，入烤盘进行第二次发酵，最后发酵至两倍大，撒粉、割包，180度上下火20分钟烤熟就好啦
步骤8，剖面非常完美
步骤9，健康好吃饱腹
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全麦欧包红糖大枣桂圆包
食材明细：
主料：：高粉170克，全麦粉50克，橄榄油8克，黄油7克，水130至135克，
辅料：：盐3至4克，红糖20克，酵母3克，大枣3颗，桂圆适量，
全麦欧包红糖大枣桂圆包的做法步骤：
1.全部材料合成面团。等待一次发酵
2.基础发酵好后分二等分。擀圆饼。放大枣，桂圆。
3.卷起圆柱形。切成段。
4.竖起来放入烤盘。手压一下。上面刀割几个交叉口子。
5.。二次发酵好入烤箱180度，15-20分具自家烤箱温度查看。
6.低油低糖款既符合健康理念，又好吃。
小贴士：
手和面团，揉一会，再摔，再放置一会，反复交替几次很快就会光滑细腻了。
全麦红糖桂圆软欧包的做法
方子来自金大旺，简单易做，适合新手~面包表皮柔韧、内心绵软，甜度低，是一款健康面包！参与活动:#核美味相会—秀出私家创意免费享加州核桃#
材料：
高筋粉320g，全麦粉80g，酵母6g，红糖32g，热水240g，盐6g，桂圆肉60g，黄油44g，
全麦红糖桂圆软欧包的做法的做法步骤：
步骤1，提前将红糖+热水融化，冷却至温（冬天用温水，夏天用冰水）；除桂圆肉外所有材料混合，面包机2个和面程序，加入桂圆肉揉匀；
步骤2，揉至扩展阶段（我揉到了完全状态，实际操作中扩展状态即可），进行1次发酵；
步骤3，发酵2倍大；
步骤4，排气，分割，滚圆后松弛15分钟；
步骤5，将松弛好的剂子擀成长圆型，翻面，从上至下卷起；
步骤6，底边按薄，捏紧收口；
步骤7，搓尖2头，呈鱼雷状；
步骤8，排入烤盘，进行2发；
步骤92，发完成后，表面筛高粉（份量外），割口，放入预热好的烤箱，上下火180℃，25分钟；
步骤10，出炉后，放烤架上冷却。
黑芝麻桂圆全麦软欧的做法
材料：
中种：，全麦高筋面粉175g，酵母粉2.5g，水112g，主面团：，低筋面粉75g，水42g，盐2g，糖17g，酵母粉0.5g，黄油12g，黑芝麻粉20g，馅料：，黄油20g，奶油奶酪20g，糖20g，奶粉50g，全蛋液15g，桂圆干（泡软）适量，红豆沙适量，盐0.5g，，
黑芝麻桂圆全麦软欧的做法的做法步骤：
步骤1，准备食材。
步骤2，将中种的所有材料倒一起，用筷子搅成絮状，再用手将其揉匀，至不见干粉，揉成团装入保鲜盒中，放冰箱冷藏14一一24小时发酵至两倍大（此举是为了增进面包的风味及口感），具体时间视发酵情况而定。
步骤3，将发酵好的中种撕成小块，与主面团的所有材料（除黃油和黑芝麻粉外）混合拌匀，揉至初步扩展。
步骤4，加入黄油继续揉至能拉开膜，拉开后破洞边缘光滑即可。（本人喜欢揉出手套膜，呵呵）
步骤5，加入黑芝麻粉揉匀（大约2分钟），再次装入保鲜盒于室温发酵至2一一3倍大。
步骤6，趁面团发酵空档制作馅料：将室温软化的黄油和奶油奶酪搅拌均匀，加入奶粉拌匀，再加入红豆沙、桂圆干、糖、盐、全蛋液继续拌匀备用。
步骤7，将发酵好的面团分成四份，排气搓圆，擀成包子皮，象包包子一样包入馅料，收口朝下（也可整成其它形状，随你喜好）。
步骤8，整好型的面包胚，放在铺好油纸的烤盘內，盖上保鲜膜，热天放室温发酵（如果是冬天，就放烤箱里，内置一碗热水发酵），发酵至2一一2.5倍大。
步骤9，烤箱上下火190度预热5分钟，同时将发好的面包胚面上筛上高粉，然后割包（用锋利的刀将面包割几道口子）备用。
步骤10，将装面包胚的烤盘，送进预热好的烤箱中，上下火180度烤30分钟。
步骤11，面包烤好后立即端出，放晾网上晾凉。
步骤12，成品
桂圆红糖软欧包
今天的这个桂圆红糖软欧包，
有我最爱的桂圆
家里的冰箱放着好几包桂圆干
平时我喜欢用来煮糖水喝
用来做面包味道也是很赞呢
营养美味-桂圆红糖软欧包
材料：金像高筋面粉200克、水120克、酵母3克、盐3克、红糖16克、桂圆干30克、蔓越蔓干10克、黄油22克
桂圆红糖软欧包的做法
1、红糖用30克热水化开放凉备用，桂圆干用水泡一下使其软化，沥干水份备用。
2、将所有材料混在一起，揉成水滑的面团即可。（水量根据手感的量增减），将面团放在容器中，覆盖保鲜膜放在温暖入作基本发酵，体积发至约是原来的2-2.5倍大（我是临睡前揉好面，放冰箱的冷藏室（约5度）做冷藏发酵。第二天早上将面团取出，室温放置30分钟左右回温。）
3、发酵好后，将面团滚圆松弛约10-15分钟。
4、将松弛好的面团再将滚圆，放在烤盘里作最后发酵。
5、面团最后发酵至2倍大，在面团上洒上高筋面粉。
6、用锋利的小刀在面团上划上口。
7、将烤箱放进预热至180度的烤箱中层，烤25分钟左右（温度和时间根据自家烤箱和面包状态来定）。
8、25分钟后，出炉，把面包铲到网架上晾凉即可。
美食小提示
1、我是泡桂圆的水也没浪费，倒入红糖水内一起使用了。
2、酵母和水份按不同地区可以稍做变化，夏天可以减少0.5克的酵母。
网站小提示
桂圆和人参能一起吃:两者做成饮品饮用，可使身体保暖、增强体力
鸡肉和桂圆能一起吃:此搭配味香甜、略咸、微辣，食之不腻，是久病体虚、心烦不眠、产后虚弱及脾虚等患者的食疗佳品。
红糖桂圆软欧包的做法
原方应该是来自大旺老师的，试了后，真的很柔软，很香，不愧为名博的名方
材料：
高粉240克，全麦粉60克，酵母4克，红糖24克，盐3克，温水160克，桂圆干50克，黄油30克，
红糖桂圆软欧包的做法的做法步骤：
步骤1，准备红糖
步骤2，温开水把红糖泡开，待凉
步骤3，桶里放里盐
步骤4，放入全麦粉
步骤5，放入高粉
步骤6，中间挖个孔放进酵母
步骤7，把盆扣住
步骤8，倒入红糖水，剩10-20ML，待加
步骤9，黄油切片软化
步骤10，等揉匀后加入黄油，揉到完全状态，翻滚吧，面团
步骤11，揉完放盆里
步骤12，盖上保鲜膜，旁边放碗温水
步骤13，我是个简易发酵箱，设定为35度
步骤14，发酵到2倍大，中间插进去不回缩
步骤15，准备桂圆干
步骤16，温水泡软后，用厨房纸巾吸干水份
步骤17，面团去大气泡，擀开，滚入桂圆干，分成三份，静置15分钟
步骤18，稍稍整型，入发酵箱发至二倍大
步骤19，撒粉
步骤20，割包，180度22分钟
红糖软欧包的做法
虽然家里来了暖气，早上依然有懒床的时候，好几次闹钟响过后也不想起床，依然坚持爬起来准备早餐，为了以防万一早上没来不及做早餐，最近偶儿会抽空提前做点干粮备着。好久没做面包了，前几天抽空烤了几个红糖口味的，做好会面包特别柔软，吃起来也非常有嚼劲。
材料：
红糖40g，高筋面粉240g，全麦面粉60g，温水160g，酵母3g，盐3g，黄油30g，葡萄干少许，红枣片少许，蔓越莓少许，
红糖软欧包的做法的做法步骤：
步骤1，红糖用温水化开
步骤2，将红糖水、盐、高筋面粉、全麦面粉、酵母等放面包桶中启动揉面程序
步骤3，等面团揉光滑后加入常温软化的黄油继续揉至扩展阶段
步骤4，常温发酵至2倍大小，加入用温水洗过并用吸油纸处理过的葡萄干、红枣片、蔓越莓揉均匀
步骤5，将面团分成6等份，静置15分钟左右
步骤6，取其中一个擀成椭圆形
步骤7，从一端卷向另一端，收口处朝下
步骤8，按上述步骤整形剩余面团
步骤9，二次发酵至二倍大小，表面撒上少许面粉
步骤10，放入180度预热好的烤箱中烤20分钟左右出炉
红糖软欧包
面包表皮柔韧，内心绵软，而且有料哦！简单易做，适合新手。
材料：
主料：高筋面粉320克，全麦粉80克，
辅料：开水240克，酵母6克，樱桃60克，黄油44克，食盐6克，红糖32克，
红糖软欧包的做法步骤：
1. 原料备用。
2. 提前将红糖加热水融化，冷却至温。
3. 除桂圆肉外所有材料倒入面包机混合。
4. 揉均匀后，加入桂圆肉。
5. 揉匀至扩展收圆发酵。（不用揉至完全。）
6. 基础发酵至两倍以上大小。
7. 排气，分割，滚圆后松弛15分钟。
8. 将松弛好的剂子擀成长圆型翻面，从上至下卷起，底边按薄捏紧收口，搓尖两头。
9. 排入烤盘，进行二次发酵至两倍以上大小。
10. 表面均匀的筛上一层高粉（份量外），然后割口。
11. 放入预热好的烤箱，上下火180℃，25分钟左右。
12. 出炉后，放烤架上冷却。
红糖燕麦欧包
面包和蛋糕相比我喜欢吃面包，既可以当主食又可以当零食，而且我喜欢口感有韧劲的。欧包和我的要求比较吻合，营养高热量低，尤其适合女士。这款欧包用豆浆和面，添加了红糖、燕麦和红枣，可谓营养多多啊。
全营养好吃的红糖燕麦欧包
原料：高筋面粉250克、豆浆150克、燕麦片50克、红枣65克、红糖35克、酵母5克、盐3克、黄油20克
红糖燕麦欧包的做法
1、红枣洗净剪成小块，其余原料称好备用；
2、将黄油、红枣以外的其余原料放入面包机启动和面程序15分钟后加入黄油再次和面15分钟至面团有筋性（不用和出完全阶段），然后加入红枣揉均匀；
3、面团发酵到原来的2倍大取出放在案板上揉匀排除气体；
4、面团分成三份后揉圆松弛10分钟；
5、将面团擀成长圆形后卷成橄榄型；
6、放入烤盘进行二次发酵（我发酵了约40分钟）
7、在面包生坯上洒高粉并用刀片划三刀，然后放入烤箱180度烤20分钟，取出面包放凉放入保鲜袋。
网站小提示
黑木耳和红糖能一起吃:黑木耳是一种能益气强身的食物，若与红糖搭配同食，可起到补血作用。但如果是患者手脚容易冰凉，此饮品除补血之外，尚能促进末梢血液循环，可同时加入3～5片生姜同煮，更能有暖身的效果。
黑豆和红糖能一起吃:红糖与黑豆搭配食用，具有滋补肝肾、活血行经、美容乌发的功效，而且对血虚气滞闭经有一定疗效。
红糖枸杞软欧包的做法
材料：
高筋面粉250克，红糖45克，酵母3克，牛奶160克，盐2克，黄油20克，枸杞50克，，
红糖枸杞软欧包的做法的做法步骤：
步骤1，食材。
步骤2，先把红糖放入牛奶里化开。
步骤3，枸杞冲洗干净，用厨房纸巾吸干水分。
步骤4，随后把高粉，酵母，放入搅拌桶中，倒入红糖牛奶。
步骤5，启动机器揉面。
步骤6，等揉至扩展，加入黄油和盐。
步骤7，等面团揉至光滑，放人枸杞，揉匀就可以了。
步骤8，放在温暖处进行发酵，发酵至有原来的两倍大，用手指在面团中间抽戳一个洞，洞不会的回缩、塌陷就是发酵好了。
步骤9，均分成两份后，揉圆排气，盖上保鲜膜松弛10分钟。
步骤10，随后用手轻轻按成椭圆形，捏出四个角来。
步骤11，四个角分别对折，收口处捏牢。然后收口朝下，面团再次放在温暖的地方进行二发，大约30分钟左右。
步骤12，烤箱预热，在二发完成的面团表面，筛上高粉或者粘米粉，然后用刀片割出你喜欢的花纹。
步骤13，入烤箱，185度，30分钟左右，具体时间、温度，请根据自家烤箱灵活设定。
步骤14，完成。
步骤15，完成。
步骤16，完成。
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