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有言道“宁可锅中存放,不可肚子饱胀。”食疗在国人的健康饮食中占了很大的比重,随着文化的进步,这些食疗俗语充分体现了中国人对健康饮食的追求。那些健康达人是如何对待食疗的呢?急你所急,小编为朋友们了收集和编辑了“拌生菜(1)”,仅供参考,我们来看看吧!

食材明细:

生菜(团叶)250克,芝麻酱15克,甜面酱20克,味精2克,盐3克,大蒜(白皮)5克,辣椒油20克

拌生菜的做法步骤:

1. 将生菜择去根和老叶,用凉开水洗净;

2. 控净水,顶刀切成3.5厘米长段;

3. 把麻酱加少许盐和适量水搅开;

4. 把切段的生菜装入盘中,再把麻酱、甜面酱、味精、精盐、蒜末、辣椒油调匀;

5. 浇在生菜叶上即成,吃时拌匀可食。

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【粉条拌韭菜】--春天里的清肠养生菜(1)


食材明细:

主料::春韭菜500克,干粉条200克,

辅料::青红椒适量,

配料::盐适量,糖适量,生抽适量,红油适量,香油适量,鱼油适量,陈醋适量,

【粉条拌韭菜】--春天里的清肠养生菜的做法步骤:

1.主料:春韭菜500克、干粉条200克;副料:青红椒;调料:盐、糖、生抽、红油、香油、鱼油、陈醋

2.将盐、糖、生抽、红油、香油、鱼油、陈醋,各种调料混合一起,搅拌均匀

3.青、红椒切圈备用

4.粉条放入温水泡透

5.锅中烧水,加入少许盐和食用油,水开后将洗净的韭菜放入锅中焯烫10秒钟

6.捞出韭菜迅速放入冰水中过凉

7.将过凉好的韭菜拧开水份切成韭菜段

8.将韭菜段和泡发好的粉条放入容器中,撒上青、红椒圈、将混合好的调料淋入,吃时拌均即可

小贴士:

1、春天的韭菜非常的嫩,所以在焯烫时间一定不要过长,如果焯烫时间过久,韭菜就变的稀烂了,非常影响口感和美观;

2、调料要依个人口感适量添加。

海米拌油菜(1)


食材明细:

油菜250克,虾米25克,香油10克,盐2克

海米拌油菜的做法步骤:

1. 将油菜择洗干净,切成3厘米长的段;

2. 放入开水锅内焯一下,捞出,沥去水分,加入精盐拌匀,盛入盘内;

3. 将海米用开水泡开,切成粒,放在油菜上,加入香油,拌匀即成。

小贴士:

此菜可葱油饼食用。

芝麻拌菠菜(1)


食材明细:

菠菜,350克,熟芝麻,25克,白糖,少许,盐,适量

芝麻拌菠菜的做法步骤:

1.将约22克芝麻炕熟出香味并晾凉后捣碎成末,然后和白糖、盐混合,待用。

2.将菠菜洗净去头,用滚水烫2分钟,然后沥干水分(最好用手将水挤压出来)。

3.将无水份菠菜和混合好的调料混合均匀,将剩余的芝麻撒上即可。

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