美食对于中国人有着非常寻常的意义，如果要问一个人生活的意义的话，很多人都会说是因为美食，因为美食，我们才能心情畅快。所以美食不简单是吃的需要。你对美食的喜好程度怎么样呢？小编陆续为大家整理了呛拌生菜，或许你能从中找到需要的内容。
夏天到了，又到了减肥的季节。晚上就以青菜为主，今天做了个呛拌生菜，对于减肥者来说，生菜中含有丰富的膳食纤维和维生素c，有消除多余脂肪的作用。
材料：
300g生菜，3瓣大蒜，适量盐，少许醋，少许白糖，少许辣椒油，少许香油，少许生抽，
呛拌生菜的做法步骤：
1，生菜用盐水浸泡一会，清洗干净
2，洗好的生菜用手撕成小块，用开水焯一下水，生菜变软之后捞出沥干水分
3，大蒜切成碎末
4，生菜装盘，倒入醋，白糖，生抽等调味料
5，锅内放少量的油烧热，放入蒜末小火炒出香味，淋在生菜上
6，搅拌均匀就可以吃了
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生菜拌粉丝怎么做好吃 生菜拌粉丝的做法
生菜拌粉丝
夏天最喜欢吃各种凉拌菜，生菜和粉丝一般情况下都是主角。这次把这两位主角搭配在一起，一个脆，一个软，倒是别具风味。调料中用了小辣椒和香醋，酸辣可口，再怎么没食欲的
食材配方
主料：
生菜
100g粉丝
50g辅料：油
适量盐
适量鸡精
适量小辣椒
适量蒜
适量醋
适量花椒
适量
做法 共9个步骤
1.粉丝入开水煮软
2.捞出过凉水，沥干水分
3.生菜切成细丝
4.算和小辣椒切碎
5.生菜和粉丝放在大碗中
6.放上小辣椒和蒜末
7.倒入醋，调入盐和鸡精
8.烧热油，炒香花椒
9.去除花椒，只将花椒油淋到蒜末和小辣椒上，拌匀即可食用
生拌浇汁生菜怎么做好吃 生拌浇汁生菜
生拌浇汁生菜
生菜吃法很多，也很受大众欢迎，做好一道菜不难，要想这道菜深受大家欢迎那可是很难，最近尝试了一种酱汁的调配，感觉味道相当不错，酸甜咸辣，味道十足，非常爽口，用来搭
食材配方
主料：
生菜
300g辅料：
油
适量生抽
适量豆瓣酱
适量大蒜
适量花椒油
适量绵白糖
适量米醋
适量
做法 共4个步骤
1.生菜洗净在清水里侵泡30分钟
2.大蒜切成细粒
3.锅烧热后，放入油，大蒜末豆瓣酱炒香，盛到碗中冷切备用。
4.淋在生菜上拌好装盘。
醋呛南瓜丝
醋呛南瓜丝，一般采用的是新鲜的嫩南瓜，黄黄的老南瓜一般用来煮饭来吃，配了一点胡萝卜丝，不但色彩鲜艳，也特别爽口
材料：
300克南瓜，100克胡萝卜，
醋呛南瓜丝的做法步骤：
1，选取嫩南瓜
2，切成丝
3，葱姜蒜切片
4，胡萝卜去皮
5，也切成丝
6，小茴香洗净
7，切断
8，绿色的南瓜丝和红色的胡萝卜丝很漂亮
9，热锅入油放入作料炒香
10，放入南瓜丝和胡萝卜丝翻炒
11，加入香醋翻炒
12，加入盐茴香入味
13，炒匀后入盘上桌
呛土豆丝怎么做好吃 呛土豆丝
呛土豆丝
土豆丝，家常菜，这款呛土豆丝，制作简单又可口
食材配方
主料：
土豆丝
250g辅料：
树椒油
适量盐
适量香菜
5g味素
3g做法 共7个步骤
1.原料：土豆
2.土豆去皮洗干净
3.土豆切丝，香菜切小段
4.树椒切段，倒入适量热油，炸辣椒油
5.锅内添水，炒烫土豆丝2-3分钟，后过凉水后沥干水分
6.在碗内加入：盐、辣椒油、味精
7.充分拌匀即可
酸辣生菜
这道素菜，叫酸辣生菜。普通的生菜，平时加蒜末爆炒，叫蒜蓉生菜。加点干辣椒，蒜末，香辣可口；再加几滴香醋，美颜促消化。胃口大开。酸辣生菜，辣椒要选择干辣椒，不仅香，辣味更浓更长。醋也是大学问，用香醋炒熟之后加点，不仅酸溜可口，促进血液循环醇香，太好吃。
材料：
2颗生菜，
酸辣生菜的做法步骤：
1，食材准备：生菜2颗、干辣椒3个、蒜头1个、盐2克、油2ml、香醋1ml
2，新鲜的生菜叶，一片一片叶子摘下，用清水冲洗干净泥沙。然后用洗米水浸泡8分钟，捞出，再用清水洗净即可。
3，洗净的生菜，用漏水篮子，装好，把生菜叶上水全部沥干，有水炒的生菜不好吃，影响口感，生菜上的水一定要沥干哦。
4，干辣椒、洗净剁碎，选择干辣椒会很香。蒜头去皮，剁碎成蒜末。热锅，倒油，小火煸香蒜末，再放入辣椒煸炒香辣味。干辣椒易糊，一定要热油，小火。
5，改为大火，快速放生菜爆炒，可以用筷子迅速翻炒，锅铲翻炒会叠加叶片，用筷子翻炒，能一片一片叶子分离，让菜叶受热均匀，颜色翠绿。
6，生菜变软，放盐、香醋炒均，关火，这个时候的生抽爽口而翠绿，非常好吃。重口味的还可以放点生抽，更开胃下饭。
梭子蟹呛锅面
这个面做起来超省事，只需将蟹煎一下，然后加水与面同煮，水开，蟹熟。如果是用普通的面条，基本上开锅再煮一两分钟就可以了，筋道的面条，煮上三四分钟也就足够。煮一锅，分钟的时间足够了，连锅端上桌，面吸足了蟹的鲜香，保你连汤汁也不放过，给你带来绝对的满足感。如果您也喜欢，不妨试试吧！ 梭子蟹2只挂面150克面粉少许油菜2棵盐适量姜2片
材料：
2只梭子蟹，150克挂面，2棵油菜，
梭子蟹呛锅面的做法步骤：
1，准备食材
2，油菜用淡盐水略泡后洗净备用。叶类蔬菜建议大家用淡盐水略泡，这样可以去除农药残留和菜芯里的小虫。
3，将梭子蟹的蟹壳打开，去掉蟹牙，蟹腮，蟹胃，蟹脐。我用的鲜冻的梭子蟹，您如果有活蟹更好。冻蟹从冰箱中取出，在水笼头下略冲，很快就能打开蟹盖了。
4，将蟹身对切开，然后切开的部位在干面粉中沾一上，准备上锅煎。如果不放面粉，蟹黄在制时会流失。
5，轻奢锅中放入少许油加姜片烧热，将蟹放在里面煎制。在煎时一定要注意，防止蟹身上的水份遇热油溅到烫伤。
6，蟹身煎制时会慢慢变红，这时加入热水。一定要加热水，请大家注意，这时会使蟹身体的蛋白质快速凝固，保持最鲜美的状态。
7，不用等锅中水烧沸腾，即可放入面条。建议大家用挂面，这样煮出的面汤汁清澈。最好用口感筋道的挂面，这样吃起来味道更赞。
8，煮至面条熟透，您喜欢筋道的口感，那就少煮一会，如果给老人吃，那就多煮一会，也可以煮熟后关火略焖，都可。记得放入油菜同煮一下哦！
9，再配上一个水煮蛋，就可以美美的享用了！
卤汁生菜怎么做好吃 卤汁生菜
卤汁生菜
现在的人生活好了，生活过得更有品质了，注重更多的是健康，在饮食上也是要求多元化，即保证了健康又满足了嘴，饭桌上必定离不开的一定是蔬菜，今天做了道无需炒的生菜，即
食材配方
主料：
生菜
250g辅料：
卤汁
适量盐
适量蒜头
适量
做法 共5个步骤
1.生菜洗好备用。
2.准备好调料，蒜头切碎，没有卤汁可用熟油，如图。
3.烧一锅水。
4.水沸腾后放生菜。
5.把蒜头先垫盘底，生菜捞到盘子上，撒少许盐，淋上卤汁即可。
生菜担担面怎么做好吃 生菜担担面
生菜担担面
去逛超市的时候看见担担面的调料，宝宝想吃就买了一包6袋，看起来还不错，宝宝也是很能吃辣的，早上起来做的担担面，放了生菜，一盆宝宝一人都消灭掉了。
食材配方
主料：
面条
150g辅料：
生菜
适量香菜
适量担担面调料
适量
做法 共9个步骤
1.锅上坐水。
2.准备材料。
3.水开了下面条。
4.面条好了盛出备用。
5.生菜洗干净切成块。
6.用煮面条的水煮生菜。
7.香菜洗干净切碎。
8.面条放担担面调料放进生菜。
9.放香菜搅拌好。
香菇生菜怎么做好吃 香菇生菜
香菇生菜
这个跟香菇青菜做法一样，简单清淡的一道菜，晚上做了红烧鱼，就想再吃个清淡点的，荤素搭配得很适宜呀，呵呵
食材配方
主料：
生菜
350g香菇
10g辅料：油
适量盐
适量蒜
适量
做法 共7个步骤
1.生菜准备好
2.香菇泡好
3.拍点蒜
4.把生菜洗净切小
5.锅内放油把生菜倒入翻炒
6.再加入香菇
7.放点盐，翻炒匀后就可以出锅啦
蒜蓉炒生菜
生菜极富营养，常吃生菜能改善胃肠血液循环，促进脂肪和蛋白质的消化吸收。生菜还能保护肝脏，促进胆汁形成，防止胆汁淤积，有效预防胆石症和胆囊炎。另外，生菜可清除血液中的垃圾，具有血液消毒和利尿作用，还能清除肠内毒素，防止便秘。
材料：
生菜40克，大蒜2瓣，食用油少许，盐适量，
蒜蓉炒生菜的做法步骤：
1，生菜手撕成片，洗净后沥干水分备用
2，大蒜拍碎，剁成蒜蓉
3，锅中少油，油开后转中火，把蒜蓉放入锅中爆香，放上生菜快速翻炒
4，炒1分钟左右加盐调味，出锅装盘
香菇炒生菜
香菇炒生菜，清脆爽口营养高，口感好，身体易吸收，是很多减肥人首先的食材。常吃香菇还能提高免疫力，延缓衰老、减血压、增加记忆力。生菜可以生吃，可口清脆爽口，也可以炒着吃，生菜含有丰富的维生素、提高免疫力，生菜种维生素E、胡萝卜丝等能保护眼睛，维护正常的视力，缓解眼睛干涩与疲劳。
材料：
150克香菇，500克生菜，
香菇炒生菜的做法步骤：
1，准备食材：香菇、生菜、油、盐
2，生菜去老叶，清水冲洗干净泥沙，放入盆子，在用清水浸泡10分钟，清水浸泡可以减少农药残留。最好用淘米浸泡，效果更好。
3，清洗生菜的时候要一片一片叶子摘下，这样才能把泥沙清洗的彻底，洗净的生菜，不要浸泡太久，捞出沥干水。
4，香菇洗净去蒂，切片，香菇要挑选肥厚大个。如果是花菇，更加好。热锅，倒油，中小火，把香菇煸炒出香菇的清香味出来。
5，改为大火，放入洗净的生菜，大火爆炒，用筷子和锅铲翻转，刚刚下锅的时候比较多，锅底容易熟，锅面上的没有接触到火，所以要翻炒。
6，生菜变软，说明炒熟，放盐，翻炒均匀即可。
7，喜欢吃味精、鸡粉的可以放入生菜爆炒的时候加点。我家喜欢吃原生态的，所以不放味精，清脆爽口很好吃。
生菜的做法
起锅烧油放入干红椒炒出香味后关火，再往锅内加入蒜末、白醋、生抽、酱油、蒸鱼鼓油、鸡精、白糖和盐调成料汁。最后放入生菜，滴入少量芝麻油翻炒均匀，美味的呛生菜就完成了。
呛生菜的制作方法
准备食材：生菜、色拉油、食盐、酱油、鸡精、蒜、干红椒、生抽、白糖、白醋、蒸鱼鼓油、芝麻油。
1、生菜摘洗干净用淡盐水浸泡，捞出撕成小块后，放入凉白开内浸泡15分钟，再捞出沥干水分备用。
2、起锅烧油，油热后放入干红椒炒出香味，再关火。
3、往锅内加入蒜末、白醋、生抽、酱油、蒸鱼鼓油、鸡精、白糖和盐调成料汁。
4、最后放入生菜，滴入少量芝麻油翻炒均匀，美味的呛生菜就做好了。
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