“银燕抱福来（鱼唇炖三宝）、喜鹊报佳音（珊瑚扒双蔬）、永结喜同心（生炒糯米饭）”菜谱几乎每天都再现在我们的眼中，餐馆的水平怎么样，通过菜谱可约略了解。其实，每一道菜都不明确的原料，调料等配方，你记得哪些菜谱呢？以下内容是小编特地整理的“香肠糯米烧卖”，请马上收藏本页，以方便再次阅读！
食材明细：
主料：香肠75克，糯米饭1碗，馄饨皮适量
辅料：生抽适量，盐适量
香肠糯米烧卖 的做法步骤：
1，食材：香肠、糯米饭、馄饨皮
2，将香肠放在案板上切碎。
3，烧锅倒油烧热，下入切好的香肠翻炒翻炒。
4，接着，将糯米饭倒入大碗中，合入炒好的香肠，加适量的生抽。
5，加适量的盐。
6，调味拌匀。
7，然后，取馄饨皮搁入拌好的香肠糯米饭，根据自己的手法包好，微微露出馅儿即可。
8，最后，放入蒸锅中，上汽后蒸十分钟。
9，开盖取出。
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虾仁糯米烧卖
食材明细：
原料：糯米2杯
配料：笋末1杯半，虾仁40只，葱4根
调料A：1/2小匙盐，1小匙酱油
调料B：1/2小匙盐，1+1/2大匙麻油，2大匙酱油，1大匙老抽
虾仁糯米烧卖的做法步骤：
1、糯米先用水泡泡，然后煮熟（蒸的更好，我偷懒...）
2、虾仁切丁后和笋末，葱末一起炒，加调料A，炒至半熟就可以了；
3、炒好的虾仁和做好的糯米饭一起加调料B拌匀；
4、用馄饨皮包好，上笼（一笼10个）蒸10分钟就好了。
美味糯米烧卖
食材明细：
咸鸡腿或咸肉100g，香葱10根，生姜一块，糯米两斤，饺子皮中号250g，酱油20-30g，食盐5g，泡发的干香菇二十朵左右
美味糯米烧卖的做法步骤：
第1步把咸肉切成小丁，带一点点肥，这样出油香。香葱洗净～
第2步香菇洗净～姜切末，越细越好
第3步葱切末，香菇切末，我切切切锅内放少许油，下咸肉末煸炒至金黄。
第4步关火，依次加入葱末，姜末炸香，放入煮好的糯米饭。加酱油两勺，盐五克，因为咸肉是咸的，所以少放盐，根据自己的口味调整用量。搅拌均匀。
第5步包的时候要慢慢加量，把口收成花朵样。看起来就像钱口袋码入蒸屉，水开后上屉蒸15-20分钟。
第6步出锅啦
小贴士：
码入蒸屉前，在烧卖底部涂抹一点食用油，这样出锅时不会黏连
洋葱鸡肉糯米烧卖
食材明细：
主料：鸡胸肉200克，洋葱170克，糯米饭1碗，馄饨皮适量
辅料：料酒适量，生抽适量，盐适量
洋葱鸡肉糯米烧卖 的做法步骤：
1，食材：鸡胸肉（已清洗切丁）、洋葱（已清洗切丁）、糯米饭、馄饨皮
2，烧锅倒油烧热，下入切好的鸡胸肉，加适量的料酒。
3，加适量的生抽。
4，翻炒翻炒。
5，随后，合入切好的洋葱翻炒翻炒。
6，接着，加适量的盐。
7，调味炒匀。
8，然后，将糯米饭倒入大碗中，合入炒好的洋葱鸡肉拌匀。
9，取馄饨皮搁入拌好的洋葱鸡肉糯米饭，根据自己的手法包好，微微露出馅儿即可。
10，最后，放入蒸锅中，上汽后蒸十分钟。
11，开盖取出。
糯米四色烧卖
食材明细：
面粉250g，沸水120ml，猪肉馅200g，大葱花1汤匙(15g)，姜末1茶匙(5g)，生抽1汤匙(15ml)，淀粉1汤匙(15ml)，料酒1汤匙(15ml)，盐1茶匙(5g)，黄椒1个，红椒1个，青椒1个，干香菇6朵，油1汤匙(15ml)。
糯米四色烧卖的做法步骤：
准备时间：40分钟
烹饪时间：10分钟
1. 在面粉中逐渐倒入沸水，然后用筷子顺一个方向搅拌均匀，待稍凉后用手反复揉和成面团，再醒制20分钟，接着揪成小剂子，用擀面杖擀成饺子皮。青、黄、红椒洗净，香菇用热水泡发去蒂，将4种原料分别剁碎。
2. 在猪肉馅中调入大葱花、姜末、淀粉、料酒、盐、生抽和少许清水，然后用力顺着一个方向混合均匀，将肉馅搅打上劲。
3. 取适量肉馅放入饺子皮中，再按照上下、左右的方向将饺子皮拉起，对角粘住按牢，然后将4边形成的小兜整理成一样大小。
4. 再将4个小兜中分别装入青椒碎、红椒碎、黄椒碎和香菇碎。
5. 蒸锅烧沸后将四喜烧卖放入，大火蒸制8分钟即可。
小贴士：
1. 还可根据个人喜好，随意组成烧卖上的4种馅料。 2. 这个点心还可以做成大白菜包糯米饭，用开水烫熟白菜叶，挤出水份，包糯米饭，这是一道很漂亮的点心。
腊味糯米烧卖（超多图详解）
烧卖馅的制作
主材：糯米
配料：广东腊肠、海米、香菇肉酱（做法：香菇肉酱）、生姜、红辣椒、蒜苗
调味料：盐、生抽
做法：
1、糯米淘洗干净，浸泡8小时，沥水。
2、蒸锅坐水，水开后放入糯米，平铺在蒸笼布上，上汽后蒸15分钟至熟。
3、海米泡发洗净后切碎。
4、广东腊肠用温热水洗净后一剖为四切碎。
5、炒锅坐油，五成热放入腊肠和海米碎，小火炒出香味、腊肠出油，加入姜末继续炒香，调最小火加入香菇肉酱炒匀。
6、加入蒸熟的糯米饭、适量盐炒匀，加少量生抽调色调味。关火盛出晾凉。
7、晾凉的糯米饭中加入切碎的红辣椒和蒜苗搅匀即成。
感谢您阅读“97美食网”的《香肠糯米烧卖》一文，希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了香肠食材专题，希望您能喜欢！
