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“百年美眷庆好合(干贝芋头糕)、佳偶永结齐同心(咖哩豆沙酥)”,可能你对这些菜谱比较熟悉了,餐馆的实力就隐藏在菜谱中。其实要做好每一道菜,就要研究其中的方法,你对美食菜谱感兴趣吗?经过整理,小编为你呈上韩式炒鱼饼的做法原来可以这么多而且还很简单哦,如果合你所需,不妨马上收藏本页。

食材明细:

主料:鱼饼2张,大葱1块,蒜末1/2勺,胡萝卜1块,洋葱1块,芝麻1小勺

辅料:酱油1大勺,辣椒酱1大勺,糖浆1小勺,香油1/2小勺,胡椒粉少许

韩式炒鱼饼的做法原来可以这么多而且还很简单哦的做法步骤:

1,切鱼饼。

2,焯鱼饼。

3,切大葱。

4,切洋葱。

5,切胡萝卜。

6,把辣炒鱼饼的调料放在一起调合。

7,把酱油炒鱼饼的酱料调合。

8,锅内放入油。

9,锅内放入蒜末。

10,放入洋葱胡萝卜。

11,放入鱼饼。

12,放入酱料炒均匀。

13,放入葱花。

14,放入芝麻。

15,锅内放入油。

16,放入蒜末。

17,放入洋葱和胡萝卜翻炒。

18,放入鱼饼。

19,放入酱料。

20,翻炒均匀。

21,放入芝麻。

22,鲜味十足的炒鱼饼做好了!

小贴士:

1.鱼饼的选择一定要日期新鲜。
2.焯鱼饼时不要时间过久。
3.喜欢吃有嚼劲的,可以多炒一会儿。

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煎饺也可以很简单怎么做好吃 煎饺也可以很简单的做法,配方


煎饺也可以很简单

非常想吃煎饺,无奈钱钱缠人,没办法做,加上要自己剁馅,自己包非常麻烦,其实也有种方法可以很简单,原料也很简单,只要买包市售冷冻水饺就成。

食材配方

主料:

冷冻水饺

500g

辅料:

适量

适量

做法 共7个步骤

1.1、冷冻水饺一包,吃多少,煎多少;

2.2、炉上坐平底锅,中火,放适量的油;

3.3、把水饺放在锅内,这次我煎了十二个;

4.4、锅中倒入适量的水,没过水饺一半为准;

5.5、盖上盖子,直至水快收干为再揭开盖子;

6.6、这时再倒入适量的油;

7.7、煎至金黄即可,如果想两面黄就两面煎,取出就可;

香煎黑鱼(美食可以很简单)


食材明细:

黑鱼1条,香葱1根,盐适量,芝麻油(香油)两滴,白胡椒粉适量,地瓜粉少许,蒸鱼汁适量

香煎黑鱼(美食可以很简单)的做法步骤:

第1步黑鱼去头,分三份切下,留下两块鱼肉,如图。(中间的骨头和鱼头另外收起来,可煲汤)洗净,沥干。加入盐、白胡椒、香油。搅拌均匀,腌制15分钟。

第2步将腌制好的鱼肉,用水冲洗干净,去掉面上的东西。沥干后放入地瓜粉,搅拌均匀(地瓜粉可以是含有颗粒的,也可以是粉状的)武火,下锅煎,大概10秒后可摇晃煎锅,这时鱼会滑动,表示没有粘锅(我没有用不粘锅,只是普通的炒锅)

第3步武货后,控制火候在文火,鱼边微黄时,翻面继续煎再一次翻面后,加入葱段。稍待葱先出来后,洒上蒸鱼汁,即可出锅

第4步出锅,可以加点葱点缀,我这里放的是香叶。

小贴士:

盐按个人喜好放,香油和胡椒的作用只是去腥,不可放。怕发烦的亲,可以跳过前面几步,直接从下锅煎的步骤开始,很简单。(>

韩式泡饼


食材明细:

主料:大饼(馒头啥的都可以)

辅料:yellow squash(西葫芦),虾仁,葱段,韩式辣椒粉2大匙,韩式辣椒酱1大匙,盐、味精适量

韩式泡饼的做法步骤:

1、饼切丝备用;

2、水煮开,放饼丝,加所有辅料煮熟就可以吃喽,简单!

鸡蛋有这么多吃法


现在鸡蛋便宜了,没有理由不多吃。不过,好味道才能引起好食欲。

茶鸡蛋:先把鸡蛋煮熟。在锅内放入茶叶、酱油、盐煮沸,冷却后把煮好的鸡蛋(打碎蛋皮,但不要把蛋皮剥下来)放入锅内,泡一天即可食用。

糖醋荷包蛋:将酱油、白糖、醋放入小碗,对成卤汁备用。炒锅放油烧热,将鸡蛋打入,煎熟后撒上葱、姜末,倒入对好的卤汁,轻翻两次。特点是甜酸味美。

菠萝蛋卷:鸡蛋4个、菠萝一两、奶粉一匙、细盐微量、植物油一两、水淀粉二钱、番茄沙司少许。把菠萝沥干切成绿豆大小的小丁,把奶粉用水调匀,鸡蛋打散,然后加入菠萝、奶液、盐水、淀粉,搅匀。将锅烘热,用油晃匀,倒入鸡蛋混合液,煎至凝结,翻身,在一面涂匀番茄沙司,再将这鸡蛋“饼”卷拢起来,煎至金黄色,再用刀切成小卷。菠萝蛋卷红黄相卷,果香扑鼻,软嫩滑润。

煎封荷包蛋:将煎好的荷包蛋盛出,锅内放入葱段、洋葱丝、青红椒丝炝锅,加料酒、酱油、糖,放入少许水,再放入煎好的荷包蛋烧开,即成一道风味独特的菜肴。

萝卜干炒鸡蛋:将超市买来的萝卜干切成丁,用水冲去咸味,下油锅煸至金黄色捞出,将鸡蛋炒熟放入萝卜干,炒匀撒少许葱花即可。

荷包蛋豆腐白菜汤:煎3至4只荷包蛋。锅里留少许油放葱段、姜片爆炒,加少许黄酒,放入开水,将荷包蛋和切成片状的老豆腐放入汤内,大火炖至豆腐空心、汤汁乳白再放入大白菜即成。

简单快手的韩式泡菜锅


食材明细:

西葫芦半根,海鲜菇一小把,香菇七朵,金针菇一把,各种丸子随意,火腿随意,北极虾随意,泡菜300g,韩式辣酱一大勺,蕃茄酱一大勺

简单快手的韩式泡菜锅的做法步骤:

第1步西葫芦切片铺到锅底依次摆好各种食材,喜欢什么就加什么吧

第2步辣白菜切小块,放入韩式辣酱和番茄酱加水拌匀

第3步倒入锅中,不需要没过全部食材、煮开后你会发现水变多了大火烧开后,中火持续沸腾五分钟,就可以出锅了!如果有合适的锅,其实连锅端上桌是最好不过的!

第4步出锅装盘。

小贴士:

一锅烩最适合不想做饭的时候,而且随意性极强,几乎可以放上任何你喜欢的食材!不吃辣的记得少放辣酱和泡菜!

韩式大葱鸡蛋饼


食材明细:

原料1:鸡蛋2个,面粉180克,玉米面20克,水100克,盐少许,油少许

原料2:葱丝10克,虾肉20克

韩式大葱鸡蛋饼的做法步骤:

1、原料1混合,最好静置30分钟(饼比较光滑细致)

2、平底锅刷油,撒入葱丝,入面糊,入虾肉,再撒些葱丝,两面煎黄即可。

韩式鱿鱼泡菜饼


食材明细:

主料:辣白菜350g,面2杯,盐适量

辅料:鱿鱼半个,鸡蛋1个,水适量

韩式鱿鱼泡菜饼的做法步骤:

1,准备好所有食材

2,鱿鱼切丝

3,辣白菜切丝

4,把辣白菜放入一个大的容器内

5,放入鱿鱼

6,放入面粉

7,放入鸡蛋

8,放入盐

9,放入水

10,做成面糊

11,锅内倒入油

12,放入面糊

13,煎饼

14,倒一碗米酒,开吃!

小贴士:

1、辣白菜尽量选择稍酸一点点的
2、鱿鱼切的不要太粗或是太碎
3、煎饼时一定要使用中小火

韩式泡菜车轮饼


食材明细:

韩式泡菜250公克,金针菇1把,薄片肉100公克,蒜头2颗,麻油1大匙,柴鱼酱油1又1/2大匙,太白粉水适量,葱花适量,白芝麻适量,传统饼皮面煳适量

韩式泡菜车轮饼的做法步骤:

1.韩式泡菜切小段;金针菇洗净去蒂,切成小段;薄片肉切小段;蒜头切片,备用。

2.热锅,倒入麻油爆香作法1的蒜片,再放入薄片肉段炒至变色,放入金针菇炒软,再放入泡菜段炒匀。

3.于作法2中加入柴鱼酱油炒入味,以太白粉水勾芡再炒至收汁,最后撒上葱花及白芝麻拌匀即为韩式泡菜馅。

4.将烤模放在炉上以小火均匀烤热后,用抹油棒涂抹上一层薄薄沙拉油,于烤模内撒上少许白芝麻,再倒入传统饼皮面煳至烤模凹朝内(约5分满)。

5.待作法4烤模凹槽接触面的面煳稍微凝固后(但中间的面煳仍成煳状),用桿面棍旋开面煳,待面煳冒出孔洞稍膨胀后,即可填入适量作法3的韩式泡菜馅。

6.待作法5的面煳略干后,将日式饼皮面煳倒至另一个凹槽内(约4至5分满),等面煳成形即为底部(但中间的面煳仍带点煳状),用尖锥挑起作法5带馅的半边车轮饼,快速盖在底部上面,以小火继续烧烤至两面均上色,且能轻易脱模不沾粘即可。

韩式铁板豆腐(超简单)


食材明细:

内酯豆腐两盒,小葱适量,韩式辣酱适量,耗油适量,淀粉适量

韩式铁板豆腐(超简单)的做法步骤:

第1步原材料合影豆腐冲洗一下。注意要轻轻的。我就着急了。有一部分都碎了。然后在锅里放适量油。把豆腐小心的平铺在锅里。中火煎。

第2步另起一个锅。少量油,加调料粉。下葱花炒香。

第3步倒入韩式辣椒,耗油,水,调的汁。煮沸。煮沸倒入水淀粉。

第4步再煮沸倒入煎豆腐的锅里。煮一会儿看中间冒泡泡就可以吃了。

第5步正好有生好的蒜苗,剪了几根放进去提味~~

小贴士:

其实很简单。关键是煎豆腐别开大火。否则会糊锅。

炒韩式米糕


食材明细:

洋葱,豆芽,米糕条,调料,水,辣白菜,香菇

炒韩式米糕的做法步骤:

1.洋葱切丝炒到软身下豆芽炒一会.

2.放米糕条和调料.加适量的水和切碎的辣白菜煮到米糕软了下点新鲜香菇再煮一会.

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