食材明细:
橄榄油10毫升,去皮去骨鸡胸肉455克,切成细条,泰国红咖喱酱15克,意大利瓜125克,切成半圆状片(若没有意大利瓜,可以用黄瓜代替),红柿椒1个,去子,切成条状,胡萝卜60克,切片,洋葱1个,切成8瓣,太白粉8克,椰奶1罐(420毫升),切好的新鲜香菜叶6克
泰国红咖喱鸡的做法步骤:
1.将油放入大煎锅,在中大火上预热。加鸡肉,翻炒约3分钟。加咖喱酱、意大利瓜、红椒、胡萝卜和洋葱,继续翻炒几分钟。
2.将太白粉融入椰奶里,然后倒进锅里。待椰奶烧开后,将火调至中,煮一分钟。仅在食用前才加入香菜叶。
食材明细:
咖喱粉4克,咖喱酱5克,椰奶1罐405毫升,鱼露30毫升,红糖15克,鸡汤235毫升,鸡大腿4块,切成一口大小,冷冻豌豆75克,切碎绿柿椒75克,切碎胡萝卜65克,太白粉8克,鸡汤30毫升,切碎的新鲜菠萝125克
泰国咖喱菠萝鸡的做法步骤:
1.取一个平底锅,加入咖喱粉和咖喱酱,在中偏小火上加热,直到香味出来,约2分钟。倒入椰奶,混匀。搅入鱼露,黄糖和235毫升鸡汤。
2.将鸡大腿、豌豆、绿椒、胡萝卜加到咖喱酱混合物的锅里,混匀。将混合物在中大火上煮沸,然后把火调至小,文火煮到鸡肉熟透,大约25分钟。
3.将8克太白粉与30毫升冷鸡汤在碗里混匀后搅入咖喱鸡肉锅里。再加入菠萝,边煮边搅,直至汤汁变稠,约5分钟即好。
食材明细:
鸡肉(鸡腿肉/鸡胸肉)2个/250g至300g,好侍百梦多咖喱(原味)一盒100g,土豆一个,胡萝卜一根,洋葱半个,油适量,芝麻适量
咖喱鸡的做法步骤:
第1步准备所有食材。切肉,胡萝卜、土豆切块,洋葱切丝(随意下)。鸡腿肉先洗干净,加入少许淀粉、盐,胡椒粉拌匀
第2步炒锅中倒入适量油,油热开后,放入土豆胡萝卜块洋葱丝,翻炒1分钟即可,先铲起装入盘中。炒锅中再倒入适量油,把拌匀好的鸡肉炒至1分钟,加入少许酱油着色(自愿下)炒下,再次把土豆胡萝卜块洋葱丝放入一起炒,加入适量水,放入好侍百梦多咖喱块100g,盖上炒锅盖,开始焖煮大约10分钟左右,收汁即可。
第3步想有汁可以淋在米饭上,就别把汁收的太干了。装盘出锅,咖喱鸡肉,好好吃,赶紧配上一碗米饭,超级好吃哦。
第4步浇在米饭上,再撒芝麻,超级好吃好好吃
第5步咖喱鸡用好侍百梦多咖喱块,做咖喱鸡,简单快捷方便易做。
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