“金玉满船（蚝皇扒鲍贝）、年年有余(豉油胆蒸老虎斑) 喜气洋洋（大漠风沙鸡）”，大家都应该见过类似的菜单或菜谱，眼花缭乱菜谱的背后实则是美食文化。其实用特定的烹饪方法将原料和调料调制成独特的菜品，你对美食菜谱感兴趣吗？有请驻留片刻，小编为你推荐培根青椒意面，相信你能从本文中找到需要的内容。
食材明细：
主料：螺旋意面90g，青椒1/2个，培根2片，口蘑2个，洋葱1/5个，蕃茄酱50g，橄榄油少许
辅料：盐少许
培根青椒意面的做法步骤：
1，准备好需要的食材。
2，把口蘑、洋葱和青椒冲洗干净，口蘑和培根切片，洋葱和青椒切丝。
3，往新思特奶锅倒入适量的清水煮沸。
4，放入意面，加几滴橄榄油，放少许盐煮8分钟至熟。
5，意面煮熟后捞出备用。
6，开火，锅中倒入橄榄油，放入培根和口蘑翻炒至微微变色。
7，加入青椒丝和洋葱丝翻炒。
8，接着加入意面和番茄酱，翻炒均匀。
9，加少许盐调味即可出锅。
10，成品图。
11，成品图。
12，成品图。
小贴士：
喜欢黄油味的，可以把橄榄油替换掉，最后也可以撒些黑胡椒。
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培根焗意面
想要吃的方便，简单，快速，来个意面是最好的选择。这道培根焗意面，里面放了西红柿，香菇，洋葱等食材，吃起来清淡爽口，却不缺少营养。
主料：
螺丝粉100克西红柿1/2个洋葱1/2个香菇3朵
辅料：
橄榄油1汤匙食盐1/2茶匙番茄酱3汤匙培根100克白糖1茶匙披萨草1克罗勒叶1克芝士片100克水适量
做法：
1.准备好原料
2.烧水，滴几滴植物油，少许食盐
3.水开后下意面煮
4.煮熟后过一下凉水，滴少许橄榄油防沾
5.配料都切成小碎丁
6.平底锅下橄榄油
7.先下洋葱炒
8.炒出香味后倒培根碎
9.炒白后倒入西红柿和香菇，这时候加点食盐
10.西红柿出汁后加入番茄酱
11.加入白糖
12.加罗勒叶和披萨草
13.加适量开水
14.熬一会，汁收稍干
15.倒入意面
16.炒匀后倒入蒜碎
17.盛到烘焙碗里
18.铺上奶酪碎
19.烤箱中层，200度烤13分钟左右即可
温馨提示：
可以随便放自己喜欢的菜。
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说到长寿，几乎每年都有人更新长寿食物排行榜，如果让你给最常见、最便宜的抗衰老食物打分，相信蔬菜、水果、谷物、红茶一定都榜上有名。不过换个角度看，怎么吃有时比吃什么更重要。近日，美国MSN网站刊文指出，只要雷打不动地坚持以下10个饮食习惯，就能帮你找到那把长寿钥匙。
复合维生素饭后吃
北京协和医院临床营养科副主任于康表示，生活中吃得精细，会损失大量B族维生素；蔬菜过度浸泡，会泡掉大量水溶性维生素；食品放置时间过长，或油煎、烘烤等烹饪方式都可能减少维生素含量。这时，补充复合维生素就像上了一道保险，而且最好饭后吃。叶酸、维生素B、C等水溶性维生素如果饭前空腹吃，很快通过胃进入小肠被吸收，还没完全被人体利用就通过尿液排出体外。维生素A、D、E、K等脂溶性维生素必须溶于脂肪类食物中才能被吸收，如空腹服用，大部分都不能被吸收。
生吃洋葱防心脏病
很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来，这就大错特错了。美国哈佛医学院心脏科教授克多格尔威治博士指出，洋葱含有大量保护心脏的类黄酮，每天生吃半个，或喝等量的洋葱汁，可增加心脏病人约30%的好胆固醇。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食物时，里面的洋葱就像你的救命草。北京大学第一医院营养部二部主任孙孟里指出，洋葱对高血压、高血脂和心脑血管病人确实有好处，而且生吃、凉拌效果最佳。
凉菜的汁用来蘸着吃
很多人去饭店都喜欢点盘大拌菜或蔬果沙拉，觉得这样能补充维生素。其实，这些菜中的酱汁反而会给原本健康的菜带来不少热量。最好把调好的酱汁放在一个小碗里，用切好的菜蘸着吃，这样，你需要的酱汁只是原来的1/6。
冷水洗肉，热水洗菜
许多人洗肉前，喜欢拿热水泡上一会儿。殊不知，用温水或热水洗肉，不但容易变质、腐败，做出来的肉口感也会受影响。最重要的是，会加速肉中蛋白质、氨基酸和B族维生素的流失。与之相反，洗各类果蔬时用温水更好。国家蔬菜工程技术研究中心研究员何洪巨指出，温水比凉水更容易去除果蔬表面的农药残留。
说到长寿，几乎每年都有人更新长寿食物排行榜，如果让你给最常见、最便宜的抗衰老食物打分，相信蔬菜、水果、谷物、红茶一定都榜上有名。相比浅色水果，深色水果里含有更多的抗氧化剂、维生素、硒、铁、钙、锌等物质，具有防癌、抗癌、抗衰老等功效。
深色水果抗衰老。
买水果时拿不定主意，就选深色的那种。相比浅色水果，深色水果里含有更多的抗氧化剂、维生素、硒、铁、钙、锌等物质，具有防癌、抗癌、抗衰老等功效。
蘑菇培根意面
食材明细：
草菇3个，鸡腿菇2个，奶油，CHESS，培根三片，意大利扁面200克，盐，橄榄油，洋葱
蘑菇培根意面的做法步骤：
1：将两种蘑菇切成0.5厘米的小丁。培根切细丝。洋葱切碎。
2：锅内放橄榄油少许，烧热后加入洋葱碎，炒香加入培根，加入蘑菇丁，炒熟。然后加入奶油煮至浓稠后加入少量CHESS，加盐，调好口味后加入面条即可。
小贴士：
盐不要加太多因为培根有咸味。CHESS的多少可跟个人口味来放。
奶酪培根意面
做法； 原料：意粉300克培根2条马苏里拉奶酪100克红椒1个洋葱半个西兰花一小块 调料：大蒜8瓣橄榄油20克盐1茶匙（5克）黑胡椒粉1/4茶匙（1克）蕃茄酱1茶匙（5克）
做法： 1)红椒去蒂去籽洗净后切成丁。洋葱切碎。西兰花切成小块。大蒜去皮洗净后压成蒜泥。培根切丁。
2)锅中倒入足量清水，加少许盐和橄榄油，大火煮沸后，放入意粉，煮熟后捞出，反复过冷水冲凉，沥干备用。
3)将洋葱碎和蒜蓉倒入碗中，再放入1/2茶匙盐，黑胡椒粉，橄榄油和蕃茄酱，搅拌后与沥干的意粉和培根、部分红椒丁、西兰花混合均匀。此时预热烤箱。
4)将混合好的意粉，倒入烤盘中，撒上奶酪，剩余的红椒丁和西兰花。放入烤箱中层，220度烤15分钟即可。
抱子甘蓝培根意面
食材明细：
烟熏培根适量，抱子甘蓝适量，螺旋意面适量，干辣椒适量，黑胡椒碎适量，大蒜适量，芝士碎适量
抱子甘蓝培根意面的做法步骤：
第1步将抱子甘蓝去根后对半切开，大蒜切片，根据个人吃辣水平用1个或2个干辣椒，切段。培根取出，切成大约一指宽的片状。取一口炒锅或平底煎锅，大火热锅后转至小火，倒入少许油，放切好的培根翻炒至培根微焦后，放入之前切好的大蒜，继续翻炒至大蒜香味溢出。
第2步取出一个汤锅，盛水后加盐，大火煮沸下入螺旋意面，再次煮沸后转小火至意面熟软。放入抱子甘蓝和意面，一起翻炒。同时加一些盐（3ml左右，此处盐不能太少，因为抱子甘蓝略苦，需要盐味中和苦味）。这时候如果觉得油不够可以再倒入一些油。
第3步撒上芝士碎，开吃！
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