常言道“要想活到九十九，除了饭后百步走，一天三顿巧搭配，这个才是硬道理，饭前加餐两杯水。”食疗文化和中国饮食文化相伴而生，随着历史的演变，人们将生活中的现象和结果进行分析以沉淀了这些经验。如何平衡健康食疗与美食追求的关系呢？为此，小编特意呈上“永不落伍的美容菜—山药炖猪皮”，希望你能从中找到有用的内容！
食材明细：
主料：：山药350克，猪皮150克，青椒1个，
辅料：：干辣椒红适量，大葱适量，姜适量，
配料：：盐适量，味精适量，酱油适量，醋适量，料酒适量，植物油适量，
永不落伍的美容菜—山药炖猪皮的做法步骤：
1.准备猪皮150克，清洗干净。
2.把猪皮用清水焯过。
3.然后把肉皮用刀将油脂清理干净，切成宽条儿，备用。
4.山药、青椒清洗干净。
5.山药去皮，洗净，切成片，青椒切块。
6.葱、姜切成碎末，干辣椒切成细丝。
7.把锅放旺火上，放入油，烧到八成热，下葱末、姜末爆香，将猪肉片放入锅内翻炒。
8.然后烹入醋、料酒、酱油。
9.倒入点儿清水。
10.放入山药块儿加入干辣椒丝、精盐，烧开后，改用小火炖20分钟，加入青椒翻炒均匀，放入味精出锅。
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秋季大补菜----山药炖雉汤
食材明细：
主料：：雉腿1个，山药约300克，
辅料：：枸杞适量，葱半棵，姜4片，
配料：：盐1茶匙，料酒1勺，
秋季大补菜----山药炖雉汤的做法步骤：
1.准备配料，葱切段，姜切片，枸杞稍微过水清洗。
2.雉腿斩断洗净放入汤锅。
3.放足量清水烧开撇去浮沫。淖水的话会损失一些营养，建议不用。
4.加入葱姜和料酒转小火半小时。
5.山药洗净切滚刀块。山药不要早切防止变黑。
6.放入山药继续小火半小时。
7.放入枸杞十分钟后停火。
8.加盐调味。
吃猪皮能美容养颜是真的吗？
有人认为，猪皮、鸡皮、鸡爪中的胶原蛋白较高，可以帮助人体皮肤的改善，甚至有的爱美人士喜欢购买口胶原蛋白胶囊服用。营养专家对此表示，这是人们对于营养认识的误区。
吃猪皮能美容养颜是真的吗？
吃猪皮能美容养颜是真的吗？
有人认为，猪皮、鸡皮、鸡爪中的胶原蛋白较高，可以帮助人体皮肤的改善，甚至有的爱美人士喜欢购买口胶原蛋白胶囊服用。营养专家对此表示，这是人们对于营养认识的误区。其实人体并不能直接吸收蛋白质，换句话说，即便口服高纯度的胶原蛋白或者吃猪皮，当胶原蛋白进入人体后，会在氨基酸的作用下重新分解再合成新的蛋白质。因此，吃入肚子的胶原蛋白可能被重新组合成新的蛋白质，你花大价钱购买的胶原蛋白最后也有可能被合成了指甲。
想要白里透红的皮肤吃什么？
白里透红的皮肤在营养学中看来，无非是皮下脂肪增加后使皮肤紧绷、水分充足的效果。因此，吃鱼肉、猪肉也可以美容。首先，鱼肉属于完全蛋白质，它的质量较高，被重新分解合成新的胶原蛋白的机率，比属于不完全蛋白质的猪皮、鸡皮高。再摄入些脂肪的食物，可以增加皮下脂肪的厚度，否则脂肪量少的皮肤会缺乏饱和性和水嫩度。而且，单就胶原蛋白来说，其实多吃水果补充维生素C更容易使人体合成胶原蛋白。
猪皮炖花生真的美容丰胸吗？
美容丰胸名菜猪皮炖花生有一定的道理，但是，起到美容丰胸作用是两者搭档的结果。营养专家解释说，维生素E是一种很强的抗氧化剂，它可以中断自由基的连锁反应，保护细胞膜的稳定性，在美容上的用途很多，可以祛雀斑、锁水、防皱等。而花生中的维生素E含量相对较高，但同时维生素E属于脂溶性较高的化合物，在花生与猪皮一起炖汤时，利用猪皮中的脂肪含量帮助提高维生素E的吸收率，达到美容的食疗效果，此外，猪皮的脂肪又能相对增加胸部的脂肪，丰胸美容一举两得。
食疗养生：教你几款家常猪皮食谱 猪皮美容养颜又营养
介绍几款美味又营养的猪皮食谱
猪皮豆腐炖鲤鱼
材料：鲤鱼350克，北豆腐250克，猪肉皮150克，青椒10克，盐5克，味精3克，酱油5克，醋4克，料酒6克，香菜5克，辣椒(红，尖，干)20克，植物油25克，大葱10克，姜5克。
做法：将鲤鱼收拾干净，修整鳍和尾;豆腐切成长方片，熟肉皮切成宽条，青椒、香菜、葱、姜切成碎末，干辣椒切成细丝。将锅置于旺火上，放入植物油烧至八成热，将鱼放入锅内两面都煎成金黄色，烹入醋、料酒、酱油，倒入高汤(750克)，放入熟猪肉条、豆腐片，加入干辣椒丝、精盐、葱末、姜末;烧开后，改用小火炖20分钟，加入味精;将熟猪肉皮条、豆腐片盛入汤碗内，上边放鱼，再撒上香菜末、青椒末即可。
小诀窍食物相克：鲤鱼忌与绿豆、芋头、牛羊油、猪肝、鸡肉、荆芥、甘草、南瓜、赤小豆和狗肉同食，也忌与中药中的朱砂同服;鲤鱼与咸菜相克：可引起消化道癌肿。
自制炸猪皮
材料：猪皮，清油。
做法：猪皮洗净，放水煮开后，用刀刮去多余的肥肉；然后用绳子串起来，挂通风处，晾干!一般需要1星期以上，成品硬硬的，就是完全没有水份那种；锅中放清油，同时，将猪皮放入，随着油温升高，猪皮会起泡泡，先捞出放凉；接着重新加热油温，将炸过一次的猪皮再重新放入，这次猪皮就会膨胀，成功的.家中的锅都不大，所以，一次放一两个猪皮就好，有些猪皮会膨胀的好大；猪皮就炸好啦!拿来煮之前，用清水浸泡变软，切小块后就可以拿来炮制美味啦。
水晶猪皮冻
材料：猪皮，八角，陈皮，盐，葱，醋，酱油，蒜末，辣椒粒。
做法：猪皮用开水灼，然后将脂肪层刮掉，这样坐起来才可以晶莹剔透。切好成长方形的形状。放入压力锅，加陈皮，八角，盐，葱煮半小时以上。待凉后放入保鲜盒，放隔夜至凝固。切块，放入酱汁即可。
猪皮冻
材料：猪皮，花椒，茴香，盐，酱油，水。
做法：猪皮切块，用开水汆一下，这样好刮里面的肥肉。把猪皮里面的肥肉刮干净，切细条。放入猪皮约三倍的水，放花椒、茴香、盐和几滴酱油。大火开后换小火慢慢炖，大约1小时，盛容器内，放凉后冰箱冷藏，随吃随切。
猪皮肉燥
材料：猪绞肉100公克，猪皮200公克，红葱末10公克，蒜末5公克，水1200㏄，酱油6大匙，冰糖1小匙，米酒1大匙，五香粉少许。
做法：将猪皮洗净，放入沸水中煮10分钟后捞出，将?刮干净，切细备用。取锅烧热后倒入2大匙油，加入红葱末、蒜末爆香。将作法2放入猪绞肉炒散，再放入作法1的猪皮拌炒。将作法3加入所有调味料炒香，加水煮滚后，以小火煮50分钟即可。
美容补血佳品【猪皮红枣羹冻两吃】
食材明细：
主料：：猪皮1块，
辅料：：红枣8颗，
配料：：冰糖适量，
美容补血佳品【猪皮红枣羹冻两吃】的做法步骤：
1.准备食材，红枣用清水泡软，去核切成块。
2.将猪皮加水煮开，约2-3分钟，可放两片姜去味，捞出过冷水。
3.猪皮刮去表面多余肥肉与油脂。
4.然后切成小碎粒。
5.煮至黏稠。
6.最后加入红枣和冰糖，再煮30分钟左右。
小贴士：
1.猪皮用前一定要用水煮，可放两片姜去味，刮去表面多余肥肉与油脂，然后切成小碎粒。
2.煮时要先大火煮沸，再转小火慢熬，如还有杂质要立即捞出。
3.红枣和冰糖要最后加，不然煮时间过长，口感不好，营养也会损失。
4.熬煮后的猪皮不能扔哦，也是很有营养的。
首乌的配伍的食疗作用
首乌是一种名贵的中药材，能对我们的身体进行很好的调理，它能起到很好的滋阴养血和治疗心悸失眠等，并且对肾虚和遗精等都能很好的改善，但是我们一定要掌握好首乌的食用方法，并且它搭配不同的药物和不同的吃法就起到不同的调理作用，我们只有对了解它的配伍之后才能更好的利用，下面一起了解下首乌的配伍的食疗作用
首乌的配伍的食疗作用
1、精血亏虚、头晕眼花、须发早白、腰膝酸软、遗精、崩带。制首乌功善补肝肾、益精血、乌须发，治血虚萎黄，失眠健忘，常与熟地黄、当归、酸枣仁等同用。与当归、枸杞子、菟丝子等同用，治精血亏虚，腰酸脚弱、头晕眼花、须发早白及肾虚无子如七宝美髯丹(《积善堂方》);亦常配伍桑椹子、黑芝麻、杜仲等，用治肝肾亏虚，腰膝酸软，头晕目花，耳鸣耳聋，如首延寿丹(《世补斋医书》)。
2、久疟、痈疽、瘰疬、肠燥便秘等。生首乌有截疟、解毒、润肠通便之效，若疟疾日久，气血虚弱，可用生首乌与人参、当归、陈皮、煨姜同用，如何人饮(《景岳全书》);若瘰疬痈疮、皮肤瘙痒，可配伍夏枯草、土贝母、当归等药(《本草汇言》);也可与防风、苦参、薄荷同用煎汤洗，治遍身疮肿痒痛，如何首乌散(《外科精要》);若年老体弱之人血虚肠燥便秘，可润肠通便，与肉苁蓉、当归、火麻仁等同用。
上面就是对首乌的配伍的食疗作用的介绍，通过了解之后我们对首乌有了更好的了解，另外平时在生活中煲汤的时候也可以放入一点首乌对身体进行改善，另外它虽然对很多疾病能更好的改善，但是身体出现不适的是一定要及时咨询医生，
山药炖猪肚
食材明细：
猪肚150克，山药(干)100克
山药炖猪肚的做法步骤：
1. 将猪肚洗净，切成条或切成小块，煮沸后改文火炖熟。
2. 将山药去皮，洗净，切成片或段，加入炖熟的猪肚内同炖至烂。
小贴士：
1. 滋养肺肾。2. 适用于消渴多尿。3. 山药甘平，入脾、肺、肾三经，有健脾、补肺、固肾、益精之功，与猪肚同炖能增强固肾益精之效。山药(干)：山药恶甘遂、大戟，不可与碱性药物同服。
山药炖猪脑
食材明细：
猪脑150克，枸杞子3克，山药15克，盐3克，大葱15克，姜2克，黄酒20克
山药炖猪脑的做法步骤：
1. 将猪脑洗净，用沸水氽烫备用；
2. 山药削去皮，切成片；
3. 将猪脑，山药片，枸杞子同放碗中，加入葱白（切段）、姜（切得）、黄酒、高汤适量，上蒸笼或入锅内，隔水蒸30分钟，加盐调味即可。
小贴士：
枸杞子：枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。山药：山药与甘遂不要一同食用；也不可与碱性药物同服。
美容甜品牛奶炖木瓜
食材明细：
主料：纯牛奶一盒，熟木瓜一个
配料：枸杞、冰糖、百合
美容甜品牛奶炖木瓜的做法步骤：
1 把木瓜用开水煮熟后晾干水（看木瓜的成熟度来，注意不要煮烂）（去皮切成菱形小块）
2 纯牛奶加热（注意只需加热就好，不要烧开，烧开就会变味起泡）
3 在纯牛奶加热的同时把木瓜加入到牛奶里面入味，同时加入适当的冰糖水（用冰糖熬成水）
4 把枸杞、百合过一遍开水就好（待装碗后，做装饰用）
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