“人健康不在年龄，衰老与年龄不成正比，善于养生保健的人，易逝的青春就会放慢脚步!”中国人非常讲究食疗，随着观念的更新，这些俗语并非简单的顺口溜，而有着其科学性。如何平衡健康食疗与美食追求的关系呢？小编收集并整理了“清甜滋补---虫草花煲猪骨(1)”，希望能帮助到你，请收藏。
食材明细：
主料：：猪脊骨250克，甜玉米100克，
辅料：：姜3片，虫草花30克，
配料：：盐5克，
清甜滋补---虫草花煲猪骨的做法步骤：
1.猪骨略洗，用清水浸泡1小时，中间可换水数次。
2.虫草花洗净沥干，玉米切小块。
3.猪骨、玉米、虫草花、姜片入汤煲，注入足量清水，大火烧沸。
4.撇去浮沫，转至小火慢煲1.5小时。
5.加入适量盐，继续煲10分钟即可。
小贴士：
1、猪脊骨最多是用来煲汤，几乎可以搭配所有食材，以增汤水之清甜，且有滋补肾阴，填补精髓之效。若是制成咸猪骨，更添降火作用，煲粥更是咸香无比。
2、玉米、马蹄、胡萝卜都是很有营养且味道鲜甜的食材，配搭着新鲜的猪骨一起煲汤，不但味道鲜美而且营养丰富。
3、煲汤要一次加足水，切勿中途加冷水。
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节瓜煲猪骨
食材明细：
主料：：节瓜500克，猪骨300克，
辅料：：红枣2个，薏米50克，茨实50克，
配料：：姜一块，盐适量，
节瓜煲猪骨的做法步骤：
1.材料：节瓜、薏米、红枣、姜、茨实。
2.材料：猪骨。
3.将猪骨飞水后冲净浮沫。
4.节瓜刮皮，洗净切块；红枣去核。
5.将以上材料一起放入煲内，大火烧开后小火煲一个小时即可。
6.喝时加盐调味即可。
小贴士：
节瓜应选择嫩一些的，外皮有绒毛的最好。
龙骨煲虫草花
食材明细：
主料：：龙骨500克，虫草花适量，红枣8牧，
辅料：：盐适量，鸡精少许，
龙骨煲虫草花的做法步骤：
1.龙骨洗净焯水或放清水中浸泡2个小时去血水。
2.虫草花洗净沥干水备用。
3.红枣洗净备用。
4.将龙骨，虫草花和红枣倒入电饭煲内胆中。
5.加入足量的开水。
6.盖上盖子，按煮汤键。
7.程序结束后开盖，调入盐和鸡精搅拌均匀。
8.盛入碗中即可食用。
9.味道鲜美。
虫草花煲鸭汤
食材明细：
主料：：鸭半只，虫草花30克，红枣10枚，桂圆肉20克，鲜淮山半个，
辅料：：姜一片，
虫草花煲鸭汤的做法步骤：
1.虫草花、红枣洗净备用。
2.鸭子洗净斩件，冷水下锅加姜片出出血水。
3.桂圆肉浸软，淮山去皮切块。
4.把所有材料放入煲内，加入一块姜片，注入清水，大火烧沸改文火煲二小时左右，加盐调味即可。
冬瓜烧虫草花(1)
食材明细：
主料：：冬瓜一块，虫草花一把，姜一块，
辅料：：生抽10克，老抽5克，盐4克，糖10克，烹调油适量，十三香适量，
冬瓜烧虫草花的做法步骤：
1.材料图，虫草花提前洗净后用净水泡上。
2.冬瓜和姜改刀成片。
3.准备烧菜所需要的调料。
4.炒锅倒油，炒香姜片。
5.将虫草花捞出，挤去水份，放锅里煸炒。泡虫草花的水不要倒掉。
6.下冬瓜片入锅。
7.将泡虫草花的水倒入锅中。
8.第四步准备的调料倒入锅中。
9.大火烧开，转小火煮至冬瓜熟透，出锅前淋上芝麻香油，放上葱碎即可。
小贴士：
虫草花儿洗净之后浸泡，水一定要留用，味道很浓呢，也正是因为有这个水，所以才做成了半汤菜！
虫草煲鸡
食材明细：
鸡1000克，冬虫夏草5克，黄酒15克，盐6克，胡椒粉0克，姜10克，大葱10克
虫草煲鸡的做法步骤：
将鸡宰杀干净，放在水里滚10分钟，捞起洗净，放在炖窝里(鸡肚朝天)，加入绍酒、精盐、虫草、姜片、生葱、上汤1750毫升，随放在笼里炖至稔，取起，弃掉姜葱，撇去汤面油，撒入胡椒粉便成。
滋补鲫鱼煲
食材明细：
鲫鱼500克，白萝卜250克，蛤蜊250克，豌豆苗30克，大葱5克，姜4克，盐3克，料酒3克，胡椒粉2克
滋补鲫鱼煲的做法步骤：
做法：
1、将鲫鱼去鳞、去内脏洗净；
2、萝卜切丝
3、豌豆苗、蛤蜊洗净；
4、大葱洗净切花；姜洗净切片备用；
5、将蛤蜊放入沙锅底部，再放入鲫鱼、萝卜，加入适量清水、葱花、姜片，用旺火烧开；
6、打去浮沫，用慢火炖至熟烂；
7、加入盐、料酒、胡椒粉调味，撒上豌豆苗即成。
小贴士：
此汤煲具有补血养血的功效。鲫鱼：鲫鱼不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙参、蜂蜜、猪肝、鸡肉、野鸡肉、鹿肉，以及中药麦冬、厚朴一同食用。吃鱼前后忌喝茶。白萝卜：白萝卜忌人参、西洋参同食。蛤蜊：蛤蜊忌于田螺、橙子、芹菜同食。
八宝滋补鸡煲(1)
食材明细：
主料：鸡900克，
辅料：山药(干)10克，荸荠50克，胡萝卜100克，枸杞子5克，薏米15克，玉米笋（罐装）50克，枣（干）10克，陈皮3克，
调料：盐4克，味精2克，胡椒粉2克
八宝滋补鸡煲的做法步骤：
1.将三黄鸡去内脏，切大块，焯水洗净。
2.山药、胡萝卜、荸荠去皮。
3.山药、胡萝卜、荸荠切滚刀块。
4.煲内加汤，将主配料到入烧开，改小火煨1小时，撇去浮沫，加精盐、味精、胡椒粉调味即成。
小贴士：
健康提示：
此汤菜具有补气养血，健脾消食的作用。适用于治疗脾虚少食、营养不良、胸腹胀满、呕吐反胃等。
食物相克：
山药(干)：山药恶甘遂、大戟，不可与碱性药物同服。
枸杞子：枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。
陈皮：陈皮不宜与半夏、南星同用；不宜与温热香燥药同用。
滋补汤@@@广西虫草汤
食材明细：
主料：：排骨1000克，
滋补汤@@@广西虫草汤的做法步骤：
1.我是买现成的广西虫草药材一包。
2.清水，如汤煲煮沸。加入一包广西虫草药材。
3.把盖盖着，转文火煲1小时。
4.排骨洗净下锅焯水，捞出洗净备用。
5.下排骨，大火至汤滚后小火炖3小时
调入适量鸡精粉，胡椒粉即可。
6.成品图...大家来滋补吧。
小贴士：
虫草的功效
虫草，即冬虫夏草。
冬虫夏草，味甘性平，入肺肾经。
功能补肺益肾，止血化痰。用于久咳虚喘，劳嗽咯血，阳痿遗精，腰膝酸痛。
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