这道菜是搭配昨天分享的“西蓝花番茄荞麦面”,因为平时单纯吃干面,没有汤,是吃的有点难受的。所以呢,特意搭配了这碗汤,朋友减肥减得美滋滋的~
材料:
虫草花15g,猪骨187g,红枣3个,枸杞10g,盐适量,鸡粉适量,料酒3ml,姜片3g,
虫草花猪骨汤的做法的做法步骤:
步骤1,根据食材的种类和重量,备好。
步骤2,取一奶锅,加水,放姜片,倒入料酒。
步骤3,倒入洗净过的猪骨,焯下水,其目的是去除骨头里没有洗干净的血水。
步骤4,水烧开之后就会发现煮出了很多血沫,捞出猪骨后再洗净。
步骤5,将猪骨放入小炖锅。
步骤6,加入洗过的虫草花和水。
步骤7,加入鸡粉和盐。
步骤8,盖上盖子,插电,炖半小时。
步骤9,再加入红枣片和枸杞,炖10分钟即可。
步骤10,好喝的虫草花猪骨汤就做好啦!
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材料:
猪骨,红枣,蜜枣,姜片,陈皮,,
花胶虫草干贝猪骨汤的做法的做法步骤:
步骤1,把花胶提前用温水泡20分钟,然后把花胶放进开水煮3分钟,记得加上白酒和姜片,去腥的。
步骤2,把猪骨飞水,加入姜片和少许白酒。把猪骨捞起过水,备用
步骤3,把虫草花,干贝(瑶柱)洗干净。与猪骨,花胶一同放进锅里,加入陈皮,不用太多,不然容易苦,加两颗蜜枣,三颗红枣,两片两片。
步骤4,煮一个半小时,就ok了,香喷喷的猪骨汤芳香四溢,喝汤之前再放少许盐。一碗美味营养的花胶虫草干贝猪骨汤就出来了,女士男女喝这个汤都特别好,滋阴补肾的,花胶能补肾益精,滋养筋脉,能治疗肾虚滑精及产后(产后食品)风痉。花胶含丰富的蛋白质及胶质,具滋阴养颜,补肾,强壮机能。腰膝酸软,身体虚弱,最适宜经常食用。骨胶原特别丰富,女士得多喝哦,补充胶原蛋白
食材明细:
主料::沙骨300克,虫草花200克,红枣6个,香菇3朵,生姜一块,
辅料::盐少许,
虫草花沙骨汤的做法步骤:
1.新鲜沙骨,洗净备用。
2.虫草花洗净备用。
3.香菇,红枣。
4.沙骨放开水里过血水。
5.拿出冲掉泡沫。
6.把骨头分别放三个炖盅内。
7.放入虫草花、红枣、香菇和姜片。
8.倒入开水。
9.放蒸锅内,盖上里盖。
10.盖上外盖和锅盖,大火烧开炖半小时后调小火炖三个半小时关火。
11.打开盖子,放入少许的盐。
12.好喝到停不下来!
小贴士:
1、盐一定要少放。
2、沙骨也可以换成排骨或者瘦肉。
3、这是三个人的量,一盅差不多两个饭碗。
酸菜喜油,与猪肉炖制相得益彰,冬天吃上酸中带辣,辣中藏鲜的酸汤猪骨煲实在是酣畅过瘾呐!
材料:
主料:月牙骨适量,酸菜适量,
辅料:姜适量,蒜适量,葱适量,辣椒适量,酱油适量,,
酸汤猪骨煲的做法步骤:
1. 准备材料。将洗净月牙骨焯水。捞出后冲洗干净浮沫,斩大块备用。
2. 酸菜多冲洗几遍,拧干水分和其余材料一起改刀。热油锅煸香葱姜蒜,放入辣椒煸炒。倒入酸菜翻炒出香味儿。
3. 放入月牙骨,倒入味极鲜翻炒均匀。加入没过菜的清水。烧开后转小火将骨头焖烂即可。
4. 成品。
胃疼,听说这个养胃。
材料:
猴头菇一个,猪骨头一斤,竹荪15克,虫草花20克,
猴头菇竹荪虫草花猪骨煲的做法的做法步骤:
步骤1,把猴头菇泡发,再煮十五分钟。把所有材料放入砂锅褒里,开水炖两个小时,好了放盐,味道好香好香。
步骤2,煲的中途
步骤3,成品
步骤4,碗里的是汤
步骤5,真的好香
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