食材明细:
材料:韩式泡菜,五花肉,豆腐,大葱
调料:韩式辣椒酱,盐,鸡精
韩式泡菜汤的做法步骤:
1、将五花肉洗净,切薄片;葱切段;豆腐洗净切小块;泡菜如果是整棵的,要将它切成小段;
2、取一个深点的锅,倒入一点点油,放入猪肉片,炒至变色,然后放入泡菜,炒匀,慢慢的泡菜的香味就出来了,放入清水,烧开,加盐和辣椒酱调味,出锅前5-10分钟放入豆腐和葱段就可以了。
小贴士:
我觉得五花肉比较香,也可以放牛肉;如果不爱吃辣椒酱可以不放,放了汤的味道会浓一些;也可以加一些青椒和粉丝,看自己的喜欢啦!
食材明细:
黄瓜240克,泡菜80克,海带(鲜)40克,盐3克,味精2克,大葱5克
黄瓜海带泡菜汤的做法步骤:
1. 将黄瓜去皮洗净,切成丝;
2. 泡菜用清水漂洗后,切成丝;
3. 海带发涨,洗净,切成丝;
4. 锅置旺火上,加入鲜汤,放入海带丝,泡菜丝先煮;
5. 然后投入黄瓜丝入锅烧沸;
6. 加入盐,味精起锅,撒上细葱花即成。
小贴士:
黄瓜不宜久煮,以保持其脆嫩清香。此汤具有清热利尿、消肿减肥、降胆固醇的作用。
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