香浓柿子鸡蛋汤

“家有儿女需记牢，饮食细节定身高，少喝碳酸类饮料，腌制食物盐分高，糖类妨碍脂消耗！”国人生活中对于食疗有着丰富的经验，随着时间的发展，国人相信通过饮食可以提升健康。我们该如何去平衡健康和食疗的关系呢？小编现在向你推荐香浓柿子鸡蛋汤，欢迎阅读，希望对你有帮助。

食材明细：

主料：：西红柿1个，鸡蛋1个，肉馅适量，

辅料：：小葱2根，

香浓柿子鸡蛋汤的做法步骤：

1.食材洗净备用。

2.将柿子表面轻轻划出十字，放入烧热的水中，这样很容易去掉柿子皮。

3.去皮后切成小块备用。

4.肉馅加生抽，十三香，少许盐，色拉油搅拌均匀，稍腌一会儿。

5.平底锅中倒入少许油，将肉馅煸香，加入葱花，盛出备用。

6.用炒过肉馅的锅来炒柿子。

7.加入糖和盐，将柿子炒软，并用勺子压压柿子。

8.加入适量水，煮开。

9.煮沸后，倒入打散的鸡蛋，并用筷子搅散。

10.最后加入肉馅，勾芡即可出锅。

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西红柿鸡蛋汤(2)

食材明细：

主料：：西红柿120g，鸡蛋2个，

辅料：：玉米淀粉适量，清水适量，葱姜适量，九三花生油15ml，生抽15ml，

西红柿鸡蛋汤的做法步骤：

1.准备好食材：西红柿、鸡蛋、淀粉、葱姜、生抽、九三花生油、盐。

2.西红柿放入开水中焯烫至爆皮然后捞出来冲凉撕去外皮

3.鸡蛋磕入碗中打散、去皮西红柿切碎、葱姜切碎、淀粉加水调匀。

4.炒锅烧热以后加入花生油，油热后下入葱姜碎爆锅。

5.出香味以后加入西红柿翻炒

6.待西红柿煸炒变软后加入10ml生抽

7.再加入三碗清水

8.水开后关小火煮至西红柿软烂，然后加入3克盐。

9.将勾兑好的淀粉水慢慢加入，看到汤汁浓稠即可，不要都倒进去。

10.将蛋液慢慢加入

11.再开锅就可以关火盛出了。

小贴士：

生抽随自己喜好添加，不喜就不加即可。

【阿胶红枣鸡蛋汤】

食材明细：

主料：：阿胶5克，红枣8粒，鸡蛋1个，

辅料：：冰糖适量，

【阿胶红枣鸡蛋汤】的做法步骤：

1.所有材料准备好；

2.红枣洗净，把红枣核取出；

3.不锈钢锅内倒入约一碗的清水，放入阿胶和红枣，中火煮开，转小火煮至阿胶融化；

4.放入冰糖，继续煮至冰糖融化；

5.打入鸡蛋，继续煮1分钟；

6.煮至蛋花沸腾即可食用。

7.盛碗

小贴士：

1、阿胶甘平质润，性粘收敛，一次不可多服，每人每次3-5克即可；



2、女性行经期间慎用；



3、感冒病人不宜服用；



4、服用阿胶产品的同时要注意忌食油腻食物，以免影响消化。

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