“民以食为天，粗粮宝中宝，营养王中王，一能增血气，二可抗衰老，三能长精神。”食疗文化和中国饮食文化相伴而生，自有文字记录以来，人们将生活中的现象和结果进行分析以沉淀了这些经验。健康食疗有哪些妙招呢？有请驻留一会，阅读小编为你整理的冬草川贝炖瘦肉，欢迎阅读，希望对你有帮助。
食材明细：
主料：：冬草5G，沙参5G，川贝3G，北杏3G，瘦肉120G，
辅料：：新会陈皮少许，姜1片，
冬草川贝炖瘦肉的做法步骤：
1.瘦肉切适量大小块，姜一片；
2.北杏，川贝，沙参，新会陈皮等用清水洗一下沥干；
3.冬草加入热水事先泡10分钟；
4.瘦肉加姜片，入锅焯一下血水后洗净沥干；
5.焯好的瘦肉，加姜片入炖盅；加入北杏，川贝，沙参，新会陈皮等加入冬草，刚好泡冬草的水也一同倒入；
6.注入开水约八九分满，然后盖上盖子，按电子炖盅的说明操作；
7.炖约3小时即可！食用时最好不加盐！
小贴士：
炖汤一般不用加盐，食材的味道全出来了，很好的，不加盐也很好喝！喝汤吃渣，效果更全面！
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【川贝炖雪梨】
食材明细：
主料：：雪梨一粒，川贝粉10g，
辅料：：冰糖适量，
【川贝炖雪梨】的做法步骤：
1.雪梨去皮去核切小块
2.将川贝粉倒入，
3.然后加少许的清水(不要太多，刚能末到梨即可，蒸的过程中还有水蒸气产生）
4.入电压力锅中，按炖烫键即可
5.吃的时候放几颗冰糖。
小贴士：
舞语：
川贝粉用量请根据孩子年龄增减，小宇13了，所以我放了10克，幼儿园的小朋友估计要减半，更小一点的就只要2-3克即可。
该方子适用于热咳症状的食用
苹果川贝瘦肉汤
食材明细：
主料：：苹果3个，川贝5克，麦冬5克，瘦肉300克，玉竹15克，无花果3个，水适量，
辅料：：盐适量，
苹果川贝瘦肉汤的做法步骤：
1.汤料，玉竹、麦冬、陈皮、川贝泡上30分钟，滤去水份
2.瘦肉用水焯3分钟，捞起待用
3.把所有材料放在苏泊尔中华炽陶电炖锅内胆，加进适量的水，8分满
4.盖上盖子，启动菜单，选全程为2小时瘦肉汤键，按开始
5.开盖下盐调味，，即可饮用
冰糖川贝炖梨
食材明细：
主料：：梨1个，川贝5粒，
辅料：：冰糖2粒，
冰糖川贝炖梨的做法步骤：
1.将梨去皮，切掉盖子，挖掉梨核，放在小碗中。
2.将川贝用擀面杖碾成粉。
3.将川贝粉和冰糖放入梨中间，如果用的是水分比较少的梨，可以加入少量水。
4.放入蒸锅中，大火将水烧开后转小火蒸50分钟左右。
川贝炖雪梨(2)
食材明细：
主料：梨400克，
辅料：川贝母5克，
调料：冰糖5克
川贝炖雪梨的做法步骤：
1.雪梨切去蒂部，挖出雪梨心。
2.把川贝粉、冰糖嵌入雪梨内部，盖回蒂部，用牙签穿连，放入炖器皿内，炖45分钟。
小贴士：
食物相克：
川贝母：川贝母反乌头、矾石、莽草，恶桃花。
川贝母炖
食材明细：
川贝母8克，蜂蜜25克
川贝母炖的做法步骤：
将川贝母打碎，用蜂蜜隔水炖即可。
小贴士：
川贝母是化痰止咳的要药。蜂蜜能润肺、清热、止咳。加强小儿抗病能力。川贝母：川贝母反乌头、矾石、莽草，恶桃花。
鸡骨草瘦肉汤
食材明细：
猪肉(瘦)120克，鸡骨草60克，枣(干)30克，盐3克，味精1克
鸡骨草瘦肉汤的做法步骤：
1. 将鸡骨草、红枣洗净，猪瘦肉洗净，切块；
2. 把全部用料一齐放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮沸一小时，放盐、味精调味即可。
小贴士：
清热利湿、退黄；急性黄疸型肝炎，急性胆囊炎，胆结石属湿热者。症见面目俱黄，黄如橘子色，色泽鲜明，右胁胀痛，胃纳减退，时有恶心呕吐，小便短黄，舌苔黄腻，脉滑数；鸡骨草的种子有毒，用时需将豆荚摘除，以免中毒；鸡骨草与同科属的毛相思子外形极似，但毛相思叶较大，毛多，味甜，两者功效不同，不可混淆使用。
川贝冰糖炖雪梨(1)
食材明细：
雪梨，冰糖，枸杞，川贝粉，白开水
川贝冰糖炖雪梨的做法步骤：
1.把梨削去皮、用小刀去掉上层约1/5的顶部，挖去梨核，注意不要挖透底部。
2.把雪梨清理干净后放入冰糖、枸杞和川贝粉，添加白开水（约梨的一半就可以，蒸的时候还要渗出部分水份）。
3.上锅蒸1--1.5小时，如果用高压锅时间可适当缩短些。
小贴士：
**川贝冰糖炖雪梨滋润甘甜、清香宜人，如果不咳嗽也可以免加川贝。
川贝百合炖雪梨
食材明细：
川贝母12克，百合(干)40克，梨150克，陈皮10克，冰糖10克
川贝百合炖雪梨的做法步骤：
1. 把川贝母、百合和陈皮用水浸透洗净。
2. 雪梨用水洗净，连皮切件，去核、去心、去蒂。
3. 将川贝母、百合、陈皮、雪梨等材料连同冰糖一起放入炖盅内，加适量凉开水，盖上盅盖。
4. 隔水炖3小时，即可食用。
小贴士：
1.此汤可以清热气，预防燥热症状。身体燥热，声音沙哑，痰多黄稠，咳嗽，咽喉红肿，喉咙疼痛适用用；2.如患身体虚寒，肺寒咳嗽，痰涎清稀的人不宜食用。川贝母：川贝母反乌头、矾石、莽草，恶桃花。陈皮：陈皮不宜与半夏、南星同用；不宜与温热香燥药同用。
川贝枇杷叶炖鹌鹑
食材明细：
用川贝枇杷煲水、煲汤是化痰止咳的良方。现在天冷干燥，容易感冒，而且咳嗽不断手尾长，煲点川贝枇杷喝就最合适不过了。虽然现在不是枇杷果上市的时节，但用枇杷叶（干、鲜都可）代替，一样有清肺胃热、降气化痰之效。干枇杷叶：10克南、北杏：10克鹌鹑：两只元肉：10克川贝：12克姜：2片水：5碗
川贝枇杷叶炖鹌鹑的做法步骤：
1.将川贝、枇杷叶、南北杏和元肉洗净；
2.洗净宰好的鹌鹑，斩大件；
3.煮沸清水，倒入炖盅，放入所有材料，隔水先武火煮20分钟，再转小火炖两小时，下盐调味即可食用。
功效：
止咳补气、润肺清热、补而不腻。
川贝炖雪梨的副作用
“向大鱼大肉的日子告别，与大吃大喝的生活隔离，把大悲大喜的情绪纾解，将大起大落的血压平定。”中国人喜欢以食疗的形式维持身体健康，随着生活的不断好转，人们编写这些顺口溜或句子是经过了生活的沉淀的。如何平衡健康食疗与美食追求的关系呢？请阅读由小编为你编辑的川贝炖雪梨的副作用，建议你收藏本页和本站，以便后续阅读！
川贝是一种能够帮助我们化痰止咳的中药，它还有润肺和清热的作用，当我们感觉到要感冒的时候就可以用川贝熬水喝。雪梨是一种吃起来很甜很脆很可口的水果，平时就可以多吃一些，吃雪梨能够让我们感觉嗓子很舒服，还能够止咳。这两种食材都是养生非常好的东西，在一起炖就更有营养了。
川贝炖雪梨是可以帮助我们快速的止咳，同时对于感冒也有一定的治疗效果。经常出川贝炖雪梨也没有副作用，但建议大家不要长时间吃，这样就会对它产生抗药性了，以后等有病的时候就没有作用了。
主料：
雪花梨半个 川贝3g 枸杞1g
辅料：冰糖10g
步骤：
1.雪花梨、鸭梨都可以。
2.川贝碾碎成粉。
3.雪梨切成滚刀块。
4.加入150ml的白开水。
5.加入磨好的川贝粉和枸杞，稍事搅拌。
6.蒸锅上汽后放入炖盅，盖上锅盖，小火加热1个小时，用筷子可以轻松扎透雪梨即可。出锅后放入冰糖调味。
小贴士：
1、梨不用去皮，梨皮里面有很多的营养。
2、水量不用多，主要是用来融化川贝粉，比这个水量再少一点也可以。
3、炖梨用的水建议是白开水或者纯净水。
4、冰糖可以入锅前先放也可以出锅后再放。我喜欢后放，可以品尝后酌情添加，避免过甜。
在家里我们可以提前做好了把它放到冰箱里冷藏，当我们需要的时候就拿出来热一下直接喝。川贝炖雪梨不仅能治病，对于养生也是非常有用的。而且川贝炖雪梨对大人小孩都适用，没有任何的副作用。大家可以放心的食用。
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