“吃饭细嚼慢咽，减少肠胃伤害，避免过量饮食，体重保持平衡，注重饮食质量！”国人非常看重食疗，在长期的生活中，这些经验的得来，是经历了长期的生活观察。生活中有关健康食疗要注意哪些方面呢？相信你应该喜欢小编整理的鲜蔬拌牛肉，供大家借鉴和使用，希望大家分享！
食材明细：
主料：：冰草一把，穿心莲一把，卤牛肉适量，
辅料：：生抽30克，米醋20克，白糖5克，盐适量，大蒜两瓣，
鲜蔬拌牛肉的做法步骤：
1.冰草一把，洗净，拆成小块，入大碗中
2.穿心莲洗净，拆成小块，入大碗中
3.卤好的牛肉切成片
4.大蒜拍扁、剁碎，提前氧化，营养价值更高
5.将牛肉片、大蒜末，各种调料倒入碗中，搅拌均匀即可
6.绿绿嫩嫩的蔬菜，看着真养眼
7.自家卤好的牛肉更是入味
8.来点大蒜，醋，更添滋味
小贴士：
此二种蔬菜不用焯水，可直接食用；卤牛肉是自家做的，如果做得多，可放在保鲜袋中，放冰箱冷冻，随吃随取，很方便。
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鲜蔬鸡蛋饼
食材明细：
主料：：鸡蛋4只，面粉50g，
辅料：：胡萝卜适量，蟹味菇适量，菜椒适量，洋葱适量，香菜适量，虾皮适量，
配料：：盐适量，
鲜蔬鸡蛋饼的做法步骤：
1.准备材料，洗净
2.将鸡蛋打入碗中，其余材料切丁待用
3.准备一小把虾皮
4.图中1/4蟹味菇
5.虾皮洗净，蟹味菇切碎
6.面粉中加入适量的水，搅拌均匀后和蛋液差不多粘稠即可
7.将鸡蛋充分打散
8.将鸡蛋液倒入面粉糊中搅拌均匀，加适量盐
9.将所有切碎的食材都放入鸡蛋面糊中，倒入适量色拉油拌匀
10.锅子烧热，刷底油，取一部分鸡蛋面糊于锅底，旋转铺平
11.翻面，煎熟即可
肉丝拌杂蔬 。
食材明细：
主料：：黄瓜适量，洋葱适量，豆腐皮适量，肉适量，
辅料：：香菜适量，
配料：：酱油适量，味极鲜适量，醋适量，香油适量，盐适量，鸡精适量，白糖适量，
肉丝拌杂蔬 。的做法步骤：
1.黄瓜洗净拍小块。
2.豆腐皮洗净切方块状。
3.木耳泡发切条。
4.海米洗净备用。
5.洋葱洗净切条。
6.生肉切细丝。
7.炒锅热油将肉丝翻炒至肉丝变白，再淋入酱油翻炒，留锅中备用。
8.待锅中的肉丝凉透后，将切好的所有材料放入炒肉丝的锅中，再加盐、鸡精、白糖、味极鲜、醋、香油调味即可。
鲜蔬海带汤
食材明细：
油菜300克，平菇300克，水发海带结100克，盐适量，鸡精少许
鲜蔬海带汤的做法步骤：
1.食材洗净备用，海带结提前用冷开水泡好，平菇焯水。
2.起火烧水，水开后放入海带结、平菇，加适量盐。
3.海带和平菇九成熟时，放入油菜，转小火再煮一会儿，使油菜入味。
4.加少许鸡精调味，关火即可。
小贴士：
对于藻类和菌类而言，添加繁杂的调味料反而会影响食材自身的鲜味，不如返璞归真，来得清净自然。一家之言，仅供参考哦~~
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