有言道“宁可锅中存放，不可肚子饱胀。”食疗文化和中国饮食文化相伴而生，随着生活的提升，中国人的智慧就隐含在这些顺口的俗语中。你是否遇到有关健康食疗的疑问呢？考虑到你的需求，小编特意整理了“韭香鱿鱼蛏子”，欢迎阅读，希望你能喜欢！
食材明细：
主料：：蛏子适量，鱿鱼适量，韭菜适量，
辅料：：白胡椒粉适量，料酒适量，盐适量，姜适量，
韭香鱿鱼蛏子的做法步骤：
1.主要原料。
2.鱿鱼切丝备用。
3.将鱿鱼丝焯水。
4.蛏子在沸水中烫熟。
5.蛏子去壳，去除杂质。
6.韭菜洗净切段。
7.姜丝炝锅。
8.炝出香味，放入鱿鱼和蛏子。
9.烹入料酒，放入白胡椒粉，盐。快速翻炒。
10.出锅前放韭菜段炒匀即可。
11.韭香鱿鱼蛏子。
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韭香虾仁蛋
食材明细：
主料：：韭菜适量，虾二适量，土鸡蛋适量，
韭香虾仁蛋的做法步骤：
1.准备材料。
2.将韭菜洗净切小段。
3.虾仁解冻后沥干水份。
4.鸡蛋加点牛奶打成鸡蛋液。
5.坐锅点火，锅内倒入适量油，油热后，关火，将鸡蛋液倒入。
6.用锅铲搅拌下，凝固后盛出。
7.鸡蛋盛出后，开火，用锅内的一点余油，将虾仁倒入，炒成半熟状。
8.倒入韭菜，翻炒。
9.加盐，加鸡蛋，迅速翻炒几下，关火即可。
小贴士：
虾仁，我是自己买的活虾剥的，一次多剥点，按量放冰箱速冻里，要吃时解冻下即可
韭香荞麦饼
食材明细：
主料：：荞麦粉2汤匙，全麦粉2汤匙，韭葱100克，五花肉200克，
辅料：：盐2勺，味极鲜1勺，雪菜1勺，
韭香荞麦饼的做法步骤：
1.荞麦粉、全麦粉，放入盆中，加入一小勺盐；
2.搅拌，加入清水，揉成光滑的面团，静放置，去准备馅料；
3.韭葱、五花肉
4.用绞肉机绞成碎末；
5.加入少许的人盐、味极鲜；
6.再加入一小勺的人雪菜；抓捏均匀；
7.馅料完成；
8.面团，再揉下，分成小剂子；
9.擀成圆形的饼胚；
10.放入馅料；
11.收口；
12.一个饼胚就完成了，其他的也都做好，这期间可以热电饼档；
13.放入电饼档，烤至两面微黄；
14.一碗白粥，一个饼，营养又美味～
15.来吧～
韭香豆腐皮
食材明细：
豆腐皮，韭菜，油，盐，料酒，生抽，蚝油，蒜蓉
韭香豆腐皮的做法步骤：
1.豆腐皮切成小片。
2.将所有的配料混合成一碗调料，先将豆腐皮下锅炒一炒，再放韭菜，最好倒入那碗调料，稍稍焖一分钟即可。
小贴士：
嘿嘿，这道菜相当便宜，做的时候又快，但绝对好吃，冷藏起来，还可以做佐餐小菜呢。
葱姜蛏子
食材明细：
主料：：蛏子1000克，香葱2根，姜适量，干辣椒2个，
辅料：：盐适量，
葱姜蛏子的做法步骤：
1.将蛏子放入淡盐水中吐净泥沙。
2.葱切段，姜切丝，干辣椒剪成丝备用。
3.锅内烧开水，放入蛏子至蛏子半张开壳迅速捞出控水。
4.剥开蛏子，去掉蛏肉周围的一圈砂线。
5.将蛏肉剥出备用。
6.锅内放适量油烧至六成热，放入葱白段、姜丝、辣椒丝爆香。
7.倒入蛏肉。
8.加适量盐翻炒均匀。
9.倒入葱叶炒至断生后出锅。
轻松补钙—韭香虾米鸡蛋饼
食材明细：
主料：：鸡蛋2个，
辅料：：韭菜十来根，虾米适量，
配料：：食盐1/2茶勺，
轻松补钙—韭香虾米鸡蛋饼的做法步骤：
1.准备好鸡蛋、虾米、韭菜。
2.韭菜洗净，切成细末。
3.鸡蛋磕入碗中，加入1/2茶勺的盐，搅拌均匀。
4.把韭菜和虾米加入蛋液中，搅拌均匀。
5.平底锅刷上一层薄油，倒入一半蛋液，铺平锅底，开小火煎制。
6.待底部煎熟，表面凝固后，翻面继续煎熟即可。
小贴士：
诗心片语：
1：虾米有咸、淡两种，如果是咸的，就要适量减少食盐的量。
2：韭菜尽量切得细一点，更便于煎制。
酱香鱿鱼须
食材明细：
鱿鱼须，甜面酱，料酒，葱姜末，孜然，味精，鸡精，盐糖少许，食用油
酱香鱿鱼须的做法步骤：
1、先热水焯一下鱿鱼须，沥干，加葱姜、料酒、耗油、味精、糖（提味，可不加）、甜面酱（必需品）和孜然腌制2个小时。
2、干热平底锅，放入腌制好的鱿鱼须（注意不要料汤），干煸翻炒几下。
3、再加油、料酒，多加点甜面酱，不停翻动。
4、等到酱香味道扑鼻、汁收干的的时候就可以出锅了，记得再撒点孜然。
小贴士：
下锅的时候，腌制里的料不要一起倒进锅里，先干煸一下。
萝卜蛏子汤
食材明细：
蛏子500克，萝卜150克，料酒10克，盐4克，味精2克，大葱10克，姜5克，大蒜(白皮)5克，胡椒粉2克，猪油(炼制)15克
萝卜蛏子汤的做法步骤：
1. 将蛏子洗净，放入淡盐水中泡约2小时，下入沸水锅中略烫一下，捞出，取出蛏子肉。
2. 把萝卜削去外皮，切成细丝，下入沸水锅中略烫去苦涩味，捞出，沥净水分。葱洗净切段。生姜洗净切片。蒜瓣切碎花。
3. 净锅置火上，放入熟猪油烧热，下入葱段、姜片煸锅，倒入鲜汤，加入料酒、精盐烧沸，放入蛏子肉、萝卜丝、味精再烧沸，拣去葱、姜，盛入汤碗内，撒上蒜花、胡椒粉即成。
小贴士：
蛏子一定要清洗净，下锅后出锅要快。此菜含有蛋白质、钙、铁、维生素，营养丰富，有滋补益气、健脾和胃、润肠等功效。萝卜：萝卜不宜与人参、西洋参同食。
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