“晚上不宜吃冷饮，代谢缓慢降体温，饭后经常喝点茶，杀菌消毒助消化！”健康食疗是中国饮食文化的核心，自有文字记录以来，科学的研究也支持这些俗语的科学性。健康食疗怎么做才算是科学呢？经过小编精心整理，推出口蘑卷心菜肉炒饭，请阅读，或许对你有所帮助！
食材明细：
主料：：熟米饭150克，酱油肉50克，
辅料：：蘑菇50克，卷心菜50克，胡萝卜适量，鸡蛋50克，
配料：：盐3克，胡椒粉3克，植物油适量，葱花适量，姜末适量，
口蘑卷心菜肉炒饭的做法步骤：
1.准备的材料。
2.酱油肉洗净上锅蒸15分钟切丁。
3.蘑菇放入沸水中焯熟。
4.锅中油热，爆香葱姜末，下入蘑菇、卷心菜、胡萝卜翻炒。
5.加入米饭。
6.淋入鸡蛋液，加盐翻炒均匀。
7.倒入酱油肉翻炒几下即可。
8.出锅装盘。
小贴士：
最好吃鲜蘑。市场上有泡在液体中的袋装口蘑，食用前一定要多漂洗几遍，以去掉某些化学物质。
97mSw.com相关阅读
微波炉版口蘑酿肉
食材明细：
主料：：口蘑7个，肉馅适量，
辅料：：生抽20克，蚝油20克，盐少许，黑胡椒粉1克，青蒜末少许，水淀粉少许，
微波炉版口蘑酿肉的做法步骤：
1.冷冻的肉馅化冻，如果用新鲜的肉馅更好；口蘑清洗干净
2.将口蘑的柄轻轻拔掉
3.剁成碎末
4.放入肉馅中，肉馅可根据口味加入适量生抽、蚝油、盐、黑胡椒粉，少许清水
5.顺着一个方向略微搅拌上劲
6.用刀在口蘑的表面划上几道，注意不要划透噢
7.将适量的肉馅抹在口蘑的小窝里，肉馅可以抹高一点，一是肉多入味，二是肉熟之后，多少会有些回缩
8.将抹好肉馅的口蘑放在盘中，入微波炉中，上面再盖一张盘子，防止水分蒸发而变干，用高火“叮”5分钟后，打开查看，再决定下面的时间，我一共用了8分钟
9.出炉后，能看到一些汤汁出来了，不要浪费噢
10.将汤汁倒进炒锅中，小火煮开，加入一点水淀粉，变得浓稠一些，然后浇在口蘑内饰上
11.点缀一点青蒜末
12.肉鲜蘑菇嫩
13.营养好美味
小贴士：
口蘑和肉馅的用量可以根据家庭食用量来调整； 具体的火候和时间还要根据自家的微波炉来进行调整； 汤汁加了水淀粉煮稠后淋在表面，比从炉中出来后直接食用更加入味。
清炒卷心菜
食材明细：
主料：：卷心菜适量，
辅料：：葱适量，姜适量，味极鲜酱油适量，醋适量，糖适量，盐适量，
清炒卷心菜的做法步骤：
1.卷心菜洗净切丝。
2.葱姜切好备用。半调羹味极鲜酱油、三分之一调羹醋和适量糖调成汁备用。
3.热锅冷油，油热后入葱姜爆锅。
4.入卷心菜翻炒至断生。
5.调入调味汁翻炒均匀，调入盐，关火后调入鸡精起锅。
小贴士：
Ps：
1、没有蒜了，不然我会用葱姜蒜爆锅。
2、我放了酱油、醋、糖和鸡精，如果喜欢吃卷心菜本味儿的童鞋可以不用。美食随心所欲，自己觉得好吃就行。
绿叶口蘑
食材明细：
口蘑200克，油菜100克，味精2克，盐4克，料酒5克，姜4克，花生油40克
绿叶口蘑的做法步骤：
1.口蘑拣去杂质，洗净泥沙沥干，切去蒂头，在口蘑面上片3--4片。
2.用有盖炖盅一只，放入泡口蘑的汤，鲜汤，再投入口蘑片，熟花生油，精盐，姜片，料酒，味精，蒸约半小时后，投入熟绿叶菜（油菜），然后倒入大汤碗内。
喜欢《口蘑卷心菜肉炒饭》一文吗？“97美食网”希望带您更加了解健康食疗的知识，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了卷心菜泡菜专题，希望您能喜欢！
