“花好月圆（花菇扒时蔬）、幸福美满（粤式香炒饭）、永结连理（美点双辉）”到了餐厅，我们首先是找老板索要菜谱，这些菜谱彰显了餐厅的实力。厨师穷其一生的精力，都在研究怎么将菜的味道做得更好，你是不是对菜谱很好好奇呢？或许"咸香软糯---腊肠炒豌豆(1)"是你正在寻找的内容，仅供你在工作和学习中参考。
食材明细：
主料：豌豆300克，广式腊肠1根
辅料：香葱适量，食用油15毫升
配料：白砂糖5克，盐2克
咸香软糯---腊肠炒豌豆的做法步骤：
1，新鲜豌豆去皮，腊肠切成与豌豆同大的小丁，香葱切碎。
2，锅置火上油烧热，放入葱花、豌豆翻炒至变色。
3，加入腊肠、水调至中火加盖焖烧片刻。
4，调入砂糖、盐，大火收汁即可。
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软糯红烧肉(1)
食材明细：
五花肉，花椒，干辣椒，泡椒，老姜，八角，香叶，盐，白砂糖
软糯红烧肉的做法步骤：
1.将五花肉切成块备用。
2.冷锅内放油，加白糖2勺，开中火炒至起泡。再将五花肉、泡椒、花椒、干辣椒、八角、香叶、盐放入锅内翻炒，加入适量水入锅蒸2小时。
3.起锅时撒上葱花、胡椒、味精。
椰香软糯山药膏
食材明细：
蜂蜜适量，椰子粉适量，山药一根，玫瑰花蕊适量
椰香软糯山药膏的做法步骤：
第1步先将山药削皮，切段放入蒸锅，蒸半个小时。将蒸熟的山药切成等长的小段（这点偶实在做的很差，因为厨房的窗户坏了不能关，呼呼的北风吹的我手拿刀不稳啊，象个从没拿过刀的人刚交的作业，
第2步然后将山药码成一个梯形，或者自己创意想怎么排列都行哦。将调好的椰汁加牛奶淋在山药上，椰子的清香马上就散发出来了，忍不住偷吃一块再将蜂蜜醮在山药一侧，将玫瑰和适量果酱摆盘做装饰，马上可以食用
小贴士：
山药的营养价值：滋肾益胃，补脾健肺，可以治肾气亏损，补充阳气，含有蛋白质，糖类，维生素，脂肪，胆碱，淀粉酶等成分，同时还含有大量人体所需的碘，钙，铁，磷等无机盐和微量元素，是人所共知滋补佳品
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