“家有儿女需记牢，饮食细节定身高，少喝碳酸类饮料，腌制食物盐分高，糖类妨碍脂消耗！”健康食疗，一直是很多专家提倡的概念，随着历史的发展，这些经验的得来，是经历了长期的生活观察。你是否很关注健康食疗呢？为此，小编花时间整理了好运滚滚来——燕麦桃酥球，希望能对你有所帮助，请收藏。
食材明细：
主料：：核桃仁30克，即食燕麦片30克，全蛋液40克，低粉90克，
辅料：：白糖35克，玉米油40克，泡打粉1/4小勺，小苏打1/8小勺，
好运滚滚来——燕麦桃酥球的做法步骤：
1.原料图。
2.白糖加入蛋液中，充分搅拌均匀。
3.分次加入玉米油。
4.充分搅拌均匀。
5.核桃仁焙香后切碎，加入蛋液中。
6.即食燕麦片稍稍擀碎，加入蛋液中。
7.用刮刀翻拌均匀，用手揉成光滑的面团。
8.分成约4克大小的剂子，揉搓成圆球状，放入烤盘中。
9.入预热好的烤箱中，190度，中层，上下火，烤5分钟定型后取出在表面刷一层蛋液。
10.送入烤箱，190度，中层，上下火，继续烤约8分钟至表面金黄即可取出，晾凉后食用口感会更酥脆哟！
97Msw.com相关知识
减肥甜点 燕麦耶丝球
食材明细：
椰丝55克+10克（沾表面用），燕麦50克，蛋白3个，蜂蜜3大勺，盐1/8小勺，白醋几滴
减肥甜点 燕麦耶丝球的做法步骤：
1、鸡蛋分离出蛋白，用筷子打散。
2、加入椰丝。
3、加入燕麦片，要用速溶的，就是早上一冲就可以喝的那种。
4、与蜂蜜，盐和醋混合在一起。因为椰丝和燕麦的吸水性较差，所以混合好的面团是湿湿软软的。如果感觉太稀的话，可以再加一些燕麦和椰丝调整。
5、把面团分割成10-15克小团，揉成小球。
6、搓好的小球在椰丝里滚一下，使小球表面沾上椰丝。
烤箱预热150度，倒数第二层，30分钟。最后5分钟把烤盘移到中间层，使椰丝球表面上色
小贴士：
1、因为全用蛋白，我怕会有蛋腥味，所以加了些醋。
2、蛋白用筷子打散就可以，不用使用打蛋器，不然会产生很多泡泡。
3、要用低温慢烤的方式，才能保证小球的里外都熟透。
4、不用担心蜂蜜会使你发胖哦，跟白糖比起来，人家可是良民。
5、其实这个小点心对配方的要求不是很严格的，只要把干湿料混合得可以捏成小球就行。
6、因为有大量的燕麦在里面，烤好的燕麦椰丝球外皮是硬硬的，里面的软软的。因为没有油脂和面粉，所以口感不是酥的。但是我挺喜欢的，感觉吃起来很香。
如何选好运动饮料？
如何选好运动饮料？
如何选好运动饮料？
国内，大多数运动饮料并没有专柜，甚至没有标明运动饮料字样，而是与各种类别的饮料为伍，如果没有掌握选购运动饮料的火眼精金，选出一款合格的运动饮料还真是困难。
看电解质
运动饮料含有一定的钠、钾电解质。国标规定，钠的含量范围为50-1200mg/L、钾的含量为50-250mg/L。
看含糖量
看好运动饮料的营养成分表，含糖量在3-8g/100ml之内可以进入候选运动饮料的范围。太高或者太低都是不符合标准要求的。
看好不要有碳酸
从配料表可以看出，有好多饮料会添加碳酸（二氧化碳），以增加其口感。虽然国家标准没有规定运动饮料禁止添加哪些成分，但从运动营养角度来看，运动前后不建议喝含有碳酸这些成分的饮料。碳酸很容易造成腹胀、打嗝，很多人觉得这种状态很清爽，其实这会提高呼吸频率，对运动状态是不利的，对运动后的恢复也是不利的，除此之外，碳酸饮料会促使骨钙的流失，增加骨质疏松的风险等，不建议选择。
看维生素
如果一款运动饮料具备以上三个条件，就已经是一款合格的运动饮料了。不过，由于运动过程中一些水溶性维生素也会随体液丢失，所以如果配料表中还含有维生素C、B族，那么就是一款优秀的运动饮料了。
需要提醒的是，某些饮料还添加了咖啡因、牛磺酸、肌醇、中药提取物等，这些成分从营养学上或中医理论上可能有一定的抗疲劳作用，不过至于添加量是否足以实现抗疲劳的功效，目前没有相关可靠的数据支持，更多的是商家想利用的一个独到卖点。所以，选择运动饮料时，这些成分不建议作为重点考虑。
不仅是瓶装，运动饮料也有瘦身版
除了传统的液体运动饮料，为了携带方便，运动饮料也要瘦身，最常见的就是固体运动饮料。就成分而言，固体运动饮料继承了液体运动饮料的有效成分，同时可以根据自己的口味冲调。另外，还有可以吃的运动饮料，即制成能量棒、能量凝胶类的产品，不必冲调，就可完成能量的及时补充。这些运动饮料的替身由于其便携的特性，尤其适于户外运动者，如野外徒步者、自行车骑手以及救灾工作者等群体。
花生核桃酥
食材明细：
主料：：低筋面粉400克，黄油120克，全蛋液100克，花生90克，核桃90克，
辅料：：玉米油50克，糖粉60克，细砂糖60克，
花生核桃酥的做法步骤：
1.准备好原材料，花生和核桃提前烤熟，花生去皮，核桃也尽量去皮。
2.花生和核桃切碎。
3.黄油室温变软后加入细砂糖和糖粉。
4.用打蛋器打至发白。
5.分次加入全蛋液搅打均匀。
6.筛入低筋面粉。
7.加入切碎的核桃和花生，加入玉米油，拌匀。
8.搓成6克左右的圆球，然后用食指按扁，放入预热好的烤箱中层，上下火，180度，15分钟左右.
9.成品图。
10.成品图。
11.成品图。
12.成品图。
小贴士：
一、拌匀的过程用刮刀切拌，避免搅拌起筋；
二、烤的时间和温度要根据自家烤箱性能来定。
仿真核桃酥
食材明细：
主料：：普通面粉180克（水油皮），黄油50克（馅料），温水110克（水油皮），可可粉8克（油酥），低粉150克（油酥），核桃仁200克（馅料），熟玉米淀粉10克（馅料），
辅料：：糖粉10克（馅料），
仿真核桃酥的做法步骤：
1.先制作水油皮，面粉和可可粉混合
2.加入溶化的黄油拌均匀
3.加入温水
4.搅拌均匀，放入面包机揉面
5.揉出可以拉出手膜即可，盖上保鲜膜醒至20分钟
6.再制作油酥，面粉和可可粉混合
7.加入溶化的黄油
8.搓成颗粒状
9.揉成油酥面团，盖上保鲜膜醒至20分钟
10.制作核桃馅，核桃仁放烤箱烤熟，用擀面杖压碎
11.压成带有颗粒的核桃碎
12.加入糖粉、熟玉米淀粉，溶化黄油拌均匀
13.捏成30克的核桃馅
14.松弛好的水油皮稍擀圆
15.放上所有的油酥
16.包起收口
17.擀成长方形的大面片
18.折成三折
19.再擀成长方形大面片
20.再折三折
21.再擀成长方形0.2cm左右薄面片
22.从上向下卷起，卷紧
23.均匀的分成12小份
24.切口朝侧按扁
25.稍擀开
26.放上核桃馅，包起收口朝下
27.整形成核桃的样子
28.用手在中间捏出一条线
29.用牙签按压一条线
30.再在两侧用手捏出小印子
31.整个全捏好
32.用牙签粗的一端戳出小洞
33.全做好成核桃的样子
34.依次做好全部，烤箱预热好180度烤20分钟
35.烤好出炉的成品图
核桃酥(2)
食材明细：
主料：：低筋面粉180克，鸡蛋50克，核桃仁20克，小苏打1克，全蛋液少许，
辅料：：玉米油50克，绵白糖50克，泡打粉2克，盐1克，
核桃酥的做法步骤：
1.核桃仁用平底锅无油烤熟，
2.将炒熟的核桃仁用刀切碎，
3.称量50克绵白糖和50克色拉玉米油，倒入玻璃碗中，用手动打蛋器搅拌均匀，
4.加入50克蛋液，用手动打电器，顺一个方向快速搅打1分钟，搅至粘稠有纹路即可，
5.筛入低筋面粉180克，泡打粉2克和小苏打1克，倒入核桃碎20克，
6.用筷子搅拌均匀，然后用手稍揉成团，醒10分钟，
7.将面团分成25份，约14克/份，搓成球，用手心按扁，放入烤盘，在核桃坯表面刷上全蛋液，
8.入烤箱，中层，180℃，上下火，烤12分钟，
9.烤好的核桃酥表面变成金黄色，有些许开裂。
小贴士：
1.因为核桃酥个头比较小，所以要注意烤制时间要短一些；
2.可以直接选择用中筋面粉，但如果用低粉烤制，口感会更酥脆；
3.请根据自家烤箱的情况，调节烘烤的温度和时间，最后几分钟时一定要勤观察，烤到想要的颜色即可关火，切勿烤过！
形象核桃酥
食材明细：
油酥：：低筋面粉100克，黄油50克，可可粉2克，
水油皮：：普通面粉120克，黄油30克，温水80克，可可粉3克，
馅料：：核桃仁200克，黄油50克，糖粉100克，奶粉5克，
形象核桃酥的做法步骤：
1.首先制作水油皮，可可粉和面粉混合均匀。
2.加入融化黄油和温水和成面团。放入面包机启动和面程序至结束。
3.和好的水油皮比较有筋道的。如图。用保鲜膜密封醒面20分钟。（接下来制作油酥）
4.同样将可可粉面粉混合均匀。
5.加入融化黄油拌匀揉搓。
6.和成油酥面团，密封醒面20分钟。（趁醒面时间来制作馅料）
7.将核桃入微波炉高火叮4分钟至熟取出。
8.用擀面杖碾压成带颗粒的核桃碎。
9.加入融化黄油，糖粉和奶粉拌匀成馅料。
10.将馅料搓成10克左右的团子。
11.取出醒好的油皮擀成厚片，包入油酥捏紧收口。
12.擀开成大面片，两头往中间折成3折。（擀面片忘记拍照片了。见谅）
13.再3折擀开。并卷成长柱子。
14.用刀切成12至15克的剂子。
15.取一个剂子切面朝两边擀开，包入馅料，捏紧收口。
16.搓圆整成核桃形状。
17.用手朝中间捏出一条突起的条线。
18.用小刀背在条线中间划出一道小口。
19.再用手朝两边捏出小条状。如图
20.用竹签朝两边扎出不规整的小孔完成。
21.预热好烤箱180度，将核桃生坯子送入烤箱中层，用上下火180度烤20分钟出炉。等凉却。
22.成品。
红糖核桃酥(2)
食材明细：
主料：：核桃50G，中筋粉125G，
辅料：：苏打粉1G，泡打粉1.5G，全蛋液半颗，
配料：：红糖50G，食用油70G，
红糖核桃酥的做法步骤：
1.核桃放入料理机磨成粉。
2.红糖称重备用。
3.中筋粉，泡打粉，苏打粉称重过筛后拌均匀。
4.加入磨好的核桃粉。
5.继续翻拌均匀备用。
6.食用油称重。
7.然后加入红糖和蛋液。
8.用刮刀搅拌均匀。
9.放入混合好的核桃面粉。
10.用刮刀或手将材料翻拌成面团。
11.将面团分出每个20克的小面团，揉成球状。
12.排入烤盘，用拇指轻轻的在小面团上压下。
13.压好的面团表面刷上一层薄薄的蛋液。
14.刷好蛋液后放上1/4的核桃肉，烤箱预热180度中层烤15-20分钟即可；烤箱温度需按照各家烤箱调整，出炉待凉后就可以放入密封罐储存。
15.成品。
小贴士：
1.红糖可以用糖粉替代。
2.食用油可以选用葵花籽油或玉米油，只要油是没有很重味道的都可以；橄榄油就不适合了。
3.核桃肉不需要烤过，直接磨粉即可。
4.面团可以按照自己喜欢的大小25-30克揉成小面团。
西瓜球
食材明细：
主料：：西瓜半个，
西瓜球的做法步骤：
1.需要一个挖球器，一边挖球一边尖嘴刀
2.把挖球器放到西瓜上，压一下
3.用挖球器一挖，球球就出现
4.西瓜求准备完毕
5.把西瓜底部，把瓜瓤挖掉，用尖嘴刀弄出造型
6.把西瓜球 放入瓜盅里
7.西瓜，甘甜可口，绝对宴客首选
地瓜球
食材明细：
A.地瓜泥200公克，B.糯米粉50公克，地瓜粉15公克，细砂糖25公克，猪油20公克
地瓜球的做法步骤：
1.将材料A与材料B一起起揉拌均匀至光滑后备用。
2.将作法1搓成长条状，分割成等份，并搓成丸子状备用。
3.起一锅，待油烧热至110℃后，将作法2的丸子放入锅中油炸至浮起后，轻轻搅拌锅内的油，待丸子表面呈现金黄色后，捞起并沥干油即可。
烤燕麦
食材明细：
主料：：果仁麦片100克，牛奶120克，鸡蛋1个，香蕉1个，
辅料：：肉桂粉2克，
烤燕麦的做法步骤：
1.先把牛奶和鸡蛋打入碗中搅拌均匀，再倒入果仁麦片和大半个香蕉粒再加入肉桂粉（没有或不喜欢肉桂的味道可不用加）再次搅拌均匀
2.倒入烤碗铺平，再把剩下小半根香蕉切厚片摆放在麦片上
3.撒上杏仁片，也可以表面撒些肉桂粉，烤箱预热好中层180度烤20分钟即可
4.一顿简单营养的早餐就做好了，不用加糖香蕉烤出的甜味更好吃
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