食材明细:
主料::银耳一朵,莲子适量,红枣适量,
辅料::冰糖适量,
红枣莲子银耳羹的做法步骤:
1.所有原料图
2.将银耳,莲子红枣分别用清水泡上一晚上
3.泡好的银耳会涨大,红枣莲子也较软
4.将泡好的莲子去掉莲子芯(莲子芯很苦,晒干可以泡水喝,有清热解毒的功效)
5.泡好的银耳用手撕成小朵,去掉蒂根
6.将银耳放进砂锅里,加入莲子
7.再将泡好的红枣也放入
8.再把冰糖也放进去,加入适量的清水炖(先将水用中火烧开,再转小火)
9.炖至一个半小时左右就可以了
10.炖好的银耳是很软糯的,汤也非常的浓稠
食材明细:
主料::银耳适量,桃胶适量,红枣适量,枸杞适量,
辅料::冰糖适量,
银耳桃胶红枣羹的做法步骤:
1.食材准备:银耳、桃胶、红枣、枸杞。
2.银耳用水泡发。
3.桃胶用水泡发10小时以上,细心捡去杂质。
4.红枣浸泡半个小时。
5.银耳撕成小朵,加水放入高压锅中,盖泄压阀烧煮5分钟。
6.放入桃胶和红枣,盖盖上汽烧煮10分钟。
7.放入枸杞和冰糖,烧煮2分钟。
8.炎热的夏天来一碗,补心肺最佳。
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