“凤凰展彩堂（蒜蓉蒸扇贝）、金球辉影照（酱皇龙凤球）、丽影瑶池舞（鲍参烩鱼翅）”每个对菜谱都应该非常熟悉，名称文雅或大众的菜名背后则是中国的美食文化。其实菜名背后是不同的原料，不同的调料，不同的烹饪方法，你记得哪些菜谱呢？小编经过整理，为你编辑了【养生汤煲】银耳百合白果汤，欢迎大家阅读收藏，分享给身边的人！
食材明细：
主料：干银耳半朵，干百合20克，白果20个
辅料：冰糖20克，水2碗
【养生汤煲】银耳百合白果汤的做法步骤：
1，银耳百合白果汤食材。
2，银耳用水泡发洗净摘成小朵，白果煮一下去掉外衣和内膜，百合用温水泡发2小时捞出。
3，首先把银耳放入加了水的砂锅内。
4，然后盖锅开锅后转小火煮一小时左右。
5，然后倒入白果和百合在煮。
6，煮十分钟后放入冰糖在煮。
7，十分钟左右，已经有点粘稠的汤即可停火了。
8，做好的汤装碗即可食用了。
小贴士：
1、这三种都是食物兼药材，所有不要用金属的锅，最好是砂锅煲汤专用的陶瓷锅也行。
2、开锅后一定要小火煲汤才好喝。
3、食材分别放口感好，你要是嫌麻烦也可以一次性放。
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香蕉百合银耳汤
食材明细：
干百合，银耳，香蕉，枸杞，冰糖
香蕉百合银耳汤的做法步骤：
1.干百合洗净泡发；银耳泡发撕成小朵，去蒂洗净；香蕉剥皮切成小薄片；枸杞洗净。
2.把银耳装入碗中，加适量水上锅蒸30分钟。
3.再将百合及香蕉片放入银耳碗中，加冰糖再入锅蒸30分钟后加入枸杞稍焖即可。
百合银耳莲子汤
食材明细：
主料：莲子40克，百合10克，银耳10克
辅料：枸杞20克
配料：冰糖10克
百合银耳莲子汤的做法步骤：
1，准备所有食材。
2，百合去根掰成一片片，洗净待用。（如果用干百合，就用温水泡发）
3，莲子用温水泡软。
4，银耳放在温水中泡软，去蒂撕小片。
5，枸杞用凉水清洗干净备用。
6，将银耳、莲子加入适量冷水，大火煮沸改小火煮约30分钟.
7，放入百合煮8分钟。
8，最后加入适量的冰糖、枸杞稍煮片刻即可。
小贴士：
炖煮此羹最好用瓷煲或砂锅。如果没有也可以用不锈钢的锅或是无毒铝锅。尽量不要用铁锅，以免铁离子与其中的成分发生化学反应影响疗效，有的时候可能还会变黑。
百合汤
食材明细：
百合200克，枣(干)20克，冰糖10克
百合汤的做法步骤：
1.新鲜百合逐瓣掰开，撕去内衣，洗净；小红枣洗净，用清水煮酥。
2.汤锅放在火上，倒入清水适量，下入百合，煮至酥而不烂，加入红枣、冰糖即成。
百合银耳红枣汤
食材明细：
百合，银耳，红枣。
百合银耳红枣汤的做法步骤：
将三样原料放入电瓦罐中，加适量水，中档转小火煲一小时，至银耳粘稠状即可，食用时加入冰糖。
银耳百合猪骨汤(1)
食材明细：
主料：猪骨适量，银耳适量
辅料：百合适量，红枣适量
配料：盐适量，姜适量
银耳百合猪骨汤的做法步骤：
1，材料：猪骨。
2，银耳、百合提前用温水泡发，红枣去核。
3，锅里烧开水，将猪骨飞水后捞出用凉水冲净。
4，将所有材料放入汤煲。
5，大火烧开后小火煲2小时。
6，喝时加盐调味即可。
百合糖梨银耳汤
食材明细：
干银耳3-4朵，罗汉果1个，百合1头，糖梨1个，冰糖适量
百合糖梨银耳汤的做法步骤：
1.准备好原料，百合去老皮洗净备用。银耳用水泡发备用
2.锅中加入约2升的清水，放入泡发的银耳。糖梨切滚刀块入锅中
3.罗汉果用刀背敲开
4.剥掉壳子，取出果肉切半。果壳也是可以泡水的呦
5.开锅后转小火放入罗汉果一起煮。我把果肉切掉一半，这样捞出的时候比较好找
6.盖上盖子小火煮约半小时左右，见水煮掉1/3左右即可关火。关火后百合和冰糖即可
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