百合洁白如玉、肥厚甘甜,营养丰富,食用药用价值高,声名远扬。
买了一小盒百合,做清淡爽口的一道小炒,五颜六色颜值不错,也是食欲大开的。
百合西兰花
原料:
兰州鲜百合,2个(约60克);西兰花,45克;红灯笼椒,四分之一个(约40克);
黄灯笼椒,四分之一个(约40克);干木耳,三朵。
大蒜,一瓣;盐,适量;橄榄油,适量;味极鲜,少许;
淀粉,少许;水,适量;绵白糖,少许。
百合西兰花的做法
1.百合一瓣瓣掰开,洗净;西兰花洗净后摘小朵;木耳泡发后摘小朵;灯笼椒切菱形片;大蒜切薄片。
2.烧水放盐一小撮、油几滴,放入西兰花焯水,八分熟,捞出沥干。
3.热锅冷油放蒜片小火炒出香味。
4.中火,放入灯笼椒炒软。
5.加入百合、木耳、西兰花翻炒。
6.加入适量味极鲜、盐、糖,翻炒均匀。
7.加入淀粉水翻炒到粘稠的样子。
8.出锅装盘。
百合西兰花的做法小贴士
1.可以选择荷兰豆、藕片、胡萝卜、青笋、西芹、甜杏仁、芦笋、豌豆、玉米、虾仁等同百合炒,清清淡淡很爽口无负担的夏季食谱。
2.还用它煮了百合银耳汤,加红枣枸杞红糖,绵的泛沙的口感,直接煮化了~很好吃。
3.兰州百合有真空包装哒,可以网上购买。其它甜百合也可以做。
网站小提示
芦笋和百合或冬瓜能一起吃:适合于高血压、高血脂、动脉硬化、癌等病症的辅助治疗
鸡肉和百合能一起吃:鸡肉与百合搭配食用,有补血养血、开胃进食等功效。对产后因出血过多,致使身体虚弱而出现的头晕目眩、精神疲乏、乳汁不足等症有一定疗效。
食材明细:
西兰花,百合,盐鸡精水淀粉
健康素食西兰花炒百合的做法步骤:
1、先去掉西兰花那庞大的根,一般来说,买来的西兰花都带有一个很大很占分量的根,炒菜放进去不好吃,也影响西兰花的卖相,所以经过我的实践,用这一部分根部·切成小丁,用来炒米饭,真是超棒超好吃哦,在物价日益高涨的今天,这不失为一个节约资源的好办法吧·哈哈·
2、将西兰花掰成小朵,百合去掉黑的地方,掰成小瓣,清洗干净。
3、准备少许水淀粉。
4、锅子里烧开水,放入几滴香油(为的是西兰花焯水之后能保持翠绿),将西兰花倒入焯至断生。
5、炒锅放油,油热倒入焯好的西兰花,翻炒,根据口味加入适量的盐。
6、翻炒几下倒入百合,继续翻炒。
7、翻炒至百合断生之后,加入少许鸡精,并倒入水淀粉
8、色白如玉,绿如翡翠的西兰花炒百合,成功!!!
相信《西兰花炒百合》一文能让您有很多收获!“97美食网”是您了解健康食疗的知识,各类美食的必备网站,请您收藏97msw.com。同时,编辑还为您精选准备了炒西兰花专题,希望您能喜欢!