“晚上不宜吃冷饮，代谢缓慢降体温，饭后经常喝点茶，杀菌消毒助消化！”食疗在中国人的保健中有着重要的位置，随着文化的进步，这些流传的俗语很多也被科学研究所支持。如何避免健康食疗的误区呢？考虑到你的需要，小编特地编辑了“凉拌杏仁彩椒”，欢迎你阅读与收藏。
食材明细：
主料：：杏仁300克，青椒100克，黄椒100克，红椒100克，
辅料：：盐2匙，味精0.5匙，
凉拌杏仁彩椒的做法步骤：
1.杏仁是开袋即食，我担心会有防腐剂就用水浸泡一会儿
2.彩椒摘好洗净备用
3.取出黄椒切成1厘米条状
4.切好的条状在切成小丁备用
5.红椒和青椒按照切黄椒的方法切成小丁状，装入容器中
6.在切好的彩椒丁上撒入盐均匀拌好腌制20分钟
7.腌制入味的彩椒用清水冲洗干净（这样做是为了味道不会太咸口感较好，颜色非常鲜艳）
8.杏仁放入清洗好的彩椒丁中加入味精拌匀即可
9.拌好的杏仁彩椒装入盘中
10.因为喜欢又换了个造型拍照
11.这道菜的营养是在是太丰富了
12.颜色又是让人眼前一亮的感觉
13.适合每位亲的口味吧！
14.亲们你们怎么看呢？
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彩椒鱿鱼圈
食材明细：
主料：：鱿鱼200g，红甜椒3/1个，黄甜椒3/1个，青椒1个，姜3g，
辅料：：生抽1茶匙，盐少许，胡椒粉2/1茶匙，孜然粉适量，白芝麻少许，
彩椒鱿鱼圈的做法步骤：
1.材料准备好
2.青、红、黄椒全部切小丁，姜切丝
3.鱿鱼洗净，撕去黑膜，处理好内脏后切成圈
4.锅里烧滚水，放入鱿鱼焯至变色后捞出
5.另起一锅，烧热油后放入姜丝爆香
6.随后放鱿鱼拌炒30秒左右
7.接着放青、红、黄椒拌炒
8.调入生抽
9.撒入胡椒粉和孜然粉
10.最后调入少许盐，撒上白芝麻即可
玉米炒彩椒
食材明细：
主料：：玉米粒200克，
辅料：：绿甜椒一个，红甜椒一个，
配料：：盐少许，糖少许，
玉米炒彩椒的做法步骤：
1.材料图
2.红、绿甜椒切小长条状。
3.红椒焯水下（半分钟就可），水中加少许盐。
4.绿椒也焯下水。（半分钟就可）
5.起油锅，倒入玉米粒翻炒。
6.再加入红、绿甜椒，加少许盐和糖，翻炒一会儿就好了。
彩椒酱拌饭
食材明细：
红彩椒半只，黄彩椒半只，葱白1小段，米饭（冷热皆可）1碗，韩国黄酱两勺
彩椒酱拌饭的做法步骤：
1.红黄彩椒、葱白切粒
2.与米饭、韩国黄酱拌匀，开吃！
小贴士：
泡上一杯香酽的茉莉香片喝，更享受。
烤彩椒橄榄沙拉
食材明细：
主料：：青椒1个，红椒1个，黄椒1个，无核黑橄榄1大把，刺山柑1小把，
辅料：：香菜1棵，蒜2瓣，
配料：：苹果醋3汤匙，盐适量，橄榄油适量，现磨黑椒粉适量，
烤彩椒橄榄沙拉的做法步骤：
1.准备好所需材料；
2.彩椒切瓣；
3.放烤网上入预热210度烤箱烤30分钟；
4.橄榄、刺山柑洗一下沥干； 香菜切碎；
5.小碗里加蒜末、盐少许、苹果醋，倒些刺山柑腌渍水调匀；
6.烤好的彩椒自然晾凉或过凉开水；
7.撕去皮后切小块；
8.所有材料放大碗里，倒入调好沙拉汁拌均匀即可。 （可以马上食用或冷藏腌渍几小时再食用）
彩椒菱角牛肉粒
食材明细：
主料：：牛肉100克，菱角150克，黄彩椒1个，黄秋葵2根，柠檬半个，红彩椒1个，
辅料：：淀粉适量，黑胡椒碎适量，油盐适量，
彩椒菱角牛肉粒的做法步骤：
1.准备好原材料；
2. 牛肉切成拇指大的粒后加入盐、淀粉、黑胡椒碎和半个柠檬汁腌制一下；
3. 烧锅开水， 加入少量的盐和几滴油， 将菱角和黄秋葵焯水后备用；
4. 烧热锅， 放少许油， 加入腌制过的牛肉翻炒；
5. 翻炒牛肉粒， 直至其变色；
6. 下入彩椒粒及焯过水的菱角和黄秋葵翻炒；
7.翻炒几下加入盐调味，最后加入黑胡椒碎翻炒均匀；
8.起锅装入准备好的黄彩椒容器中。
小贴士：
1. 黄色彩椒打算做容器，因此注意切法，保持黄色彩椒的形状；彩椒可以直接生吃， 因此不用焯水，其他不能生吃的菱角和黄秋葵则需要焯水，如果配入蔬菜也要注意这个原则；
2. 牛肉粒不要切的太小，比起其他丁要略大，牛肉炒时会缩小；腌制牛肉粒放入的柠檬汁能使得牛肉更嫩；
3. 牛肉粒不要炒制时间太长，容易变老；牛肉刚一变色后就可以加入其他的配料， 翻炒一下调味即可。
凉拌剁椒木耳
食材明细：
干燥压缩黑木耳1块，剁椒酱2大勺，干腐皮20g，小葱1根，蒜2瓣，姜1小块，醋1小勺，黑胡椒粉1小勺，糖1小勺，白芝麻适量
凉拌剁椒木耳的做法步骤：
1.黑木耳提前用冷水泡发，水中加入少许淀粉
2.浸泡3分钟左右
3.洗净沥干水分待用
4.腐皮用清水泡软
5.锅中烧水，水开后放入黑木耳焯烫半分钟左右
6.捞出沥干水分，放入一只干净的大碗中
7.关火，放入腐皮，利用余热将腐皮烫熟，过冷水后，捞出沥干水分
8.葱、姜、蒜切碎末，倒入盛放木耳和腐皮的碗中
9.加入剁椒酱
10.加入糖和黑胡椒粉
11.搅拌均匀，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏半小时左右
12.吃之前撒上白芝麻，拌匀即可
彩椒圈鸡蛋饼
食材明细：
主料：：面粉适量，鸡蛋适量，彩椒适量，火腿肠适量，
辅料：：小葱适量，黑胡椒粉适量，盐适量，
彩椒圈鸡蛋饼的做法步骤：
1.面粉适量，打入一个鸡蛋。
2.彩椒横向切圈，最顶端和最底端不合适的部分我切成了彩椒碎，小葱洗净切葱花，火腿肠切小丁。
3.面粉和鸡蛋中倒入适量清水，放入葱花、火腿丁、彩椒碎和适量盐、黑胡椒粉，搅拌成面糊。
4.平底锅中刷一层油，小火，油热后放入彩椒圈。
5.用调羹舀起面糊倒入彩椒圈中，加盖，小火煎至一面金黄。
6.翻面将另一面煎至金黄起锅。
小贴士：
Ps：
1、我放了葱花，火腿肠，也可以放香菜、胡萝卜、青豆、玉米，不过有的蔬菜需要提前焯水或者炒熟。总之配菜随意。
2、调料，这次想吃黑胡椒口味的，所以我放了盐和黑胡椒粉，也可以放入大蒜碎，成为蒜香蛋饼，或者放白胡椒粉、孜然粉，甚至辣椒面等等。
3、面糊不宜过稀或过稠，我一般是用勺子舀起，倒出时可以拉出一条细细不断的线为合适，那样的蛋饼口感软糯。
4、全程小火煎饼，煎好一面再翻面。
感谢您阅读“97美食网”的《凉拌杏仁彩椒》一文，希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了凉拌苦瓜专题，希望您能喜欢！
