“龙凤振翅冲天飞（原盅鸡炖翅）、瑶池玉女网上鲍（珊瑚百花鲍）”，相信你对这些菜谱并不陌生，通过菜谱可以看出餐厅的实力。其实每道菜并不是随心所欲地做的，而是有相关的方法，你对美食菜谱感兴趣吗？或许你正在查找类似"白果莲子甜汤"这样的内容，希望能对你有所帮助，请收藏。
食材明细：
主料：白果适量，莲子适量，银耳适量，枸杞适量
辅料：冰糖适量
白果莲子甜汤的做法步骤：
1，准备好清水。
2，银耳提前泡发好。
3，去掉背面的黄色根蒂，撕成小朵。
4，准备好白果、莲子、枸杞。
5，把银耳、白果、莲子、枸杞、冰糖一起放入压力煲里，加入适量清水。
6，启用营养炖的豆蹄筋功能，完成后即可食用。
97msw.cOm延伸阅读
润肺降火---白果腐竹甜汤
食材明细：
主料：干腐竹2枝
辅料：白果10粒，水煮蛋1个
配料：冰糖适量
润肺降火---白果腐竹甜汤的做法步骤：
1，腐竹洗净折成小段，白果去外壳内皮，水煮蛋去壳。
2，将白果、腐竹、水煮蛋放入汤煲中，加适量水。
3，大火煮沸后转至小火煲30分钟。
4，关火，依据个人口味加适量冰糖即可。
小贴士：
1、切记不要生食白果，白果外层薄膜皮也一定要去掉。
2、白果可在市场、超市和干果杂货店里购买，有带壳和已去壳的供选择。新鲜白果去壳皮后果仁是嫩绿色，风干后果仁呈淡黄色。
3、储存白果最好的方法是去壳后放入冰箱冷冻室保鲜。
甜糕烧白果
食材明细：
白果(鲜)1000克，橘饼50克，陈皮30克，猪肉(肥)100克，白砂糖100克，猪油(炼制)15克
甜糕烧白果的做法步骤：
1. 先将连壳白果用沸水滚熟，倒落竹箕，然后打破壳，将肉剥出；
2. 用沸水滚白果肉，倒落盆，浸冷水，用手摩擦，去净心和衣，然后再用水滚过，漂凉，浸水，要浸1天，换清水几次；
3. 将肥肉切丁与白糖100克拌匀成为冰肉；
4. 橘饼切小丁；
5. 用炖钵入竹箅垫底，把已处理的白果肉倒入炖钵内，取白糖600克，盖在白果上面；
6. 2个小时后，用木炭炉文火煲，橘皮1个、肥猪肉，放白果上面，加盖，由糖水煲至稀糖胶即可；
7. 把白果倒落锅内加入橘饼丁，冰肉丁，煮匀加入白猪油，即成，橘皮，肥肉不用。
小贴士：
备白糖700克，实耗约100克。陈皮：陈皮不宜与半夏、南星同用；不宜与温热香燥药同用。
莲子桂圆甜汤（6人份）
食材明细：
60克桂圆肉，40克去核红枣，160克莲子，1700毫升水，冰糖适量
莲子桂圆甜汤（6人份）的做法步骤：
1、浸软莲子，去蕊洗净。
2、将所有材料放入电饭煲里，注入水。
3、按下「甜品」键后选择「莲子桂圆汤」程序。烹调时间设定为2小时30分钟，然后按「烹调」开始煮。
4、热或冷食皆可。
雪耳白果莲子糖水
食材明细：
雪耳，白果，莲子，枸杞籽，蛋白
雪耳白果莲子糖水的做法步骤：
1、雪耳、白果、莲子泡开，先炷软雪耳，再放白果、莲子，等煮到莲子有粉的感觉时，再下枸杞籽稍煮一会。
2、再放入蛋青，放入蛋青时要小火，放入后不要立即搅动，关火，等到半分钟左右开始稍稍搅拌。
温润可口的甜汤-银耳莲子羹
食材明细：
主料：银耳1朵
辅料：冰糖适量，莲子适量，枸杞适量
温润可口的甜汤-银耳莲子羹的做法步骤：
1，银耳浸泡，泡软即可；
2，浸泡好的银耳捏碎；
3，将捏碎的银耳，莲子，枸杞冰糖放入炖盅，加水；
4，炖盅放入蒸汽烤箱；
5，蒸汽功能，100℃，60分钟；
6，成品欣赏。
小贴士：
1、银耳一定切小块，否则不容易粘稠。
2、冰糖的量根据自己的口味添加。
相信《白果莲子甜汤》一文能让您有很多收获！“97美食网”是您了解健康食疗的知识，各类美食的必备网站，请您收藏97msw.com。同时，编辑还为您精选准备了甜汤食材专题，希望您能喜欢！
