俗话说“少喝果汁，多菜少肉，营养均衡，不要太瘦！”食疗在国人的健康饮食中占了很大的比重，随着生活的不断好转，这些流传的俗语很多也被科学研究所支持。如何正确地看待健康食疗呢？或许你需要"韭菜盒子-超细材料配比"这样的内容,还请你收藏本页以便后续阅读。
食材明细：
主料：：面粉详见下方，
辅料：：韭菜详见下方，
韭菜盒子-超细材料配比的做法步骤：
1.成品量：15个。面团材料：中筋面粉400克、40-50度温水290克。馅料：韭菜350克、干虾仁45克、鸡蛋3个、盐7克。（鸡精适量）；工具：平底锅或电饼铛。
2.400克面粉中加入290克温水，水量请根据自家面粉吸水性调整。
3.揉成稍软一些的面团，醒30分钟。
4.350克韭菜洗净控干，备用。
5.3个鸡蛋，用筷子搅散。
6.45克虾仁洗净切碎，用料酒或黄酒浸泡20分钟。
7.锅里入油，七成热。
8.倒入搅散的鸡蛋。
9.立即用铲子划碎，鸡蛋炒熟后关火。
10.控干水分的韭菜切碎。
11.在炒鸡蛋的锅中加入韭菜碎。
12.加入虾仁和盐。我放了7克盐，请根据自家的口味酌情增减。
13.搅拌均匀。
14.将醒好的面，揉圆。
15.揉成长条状。
16.平均分成15份。
17.取一份按扁
18.取一份按扁。
19.擀成中间厚四边薄的面片。
20.在一侧放入拌好的馅料。
21.将面片对折过去。
22.将边压紧。
23.此配比，面净，馅净。
24.平底锅刷油，将生坯放入。
25.煎至两面金黄即可。
97Msw.com相关知识
烤韭菜盒子
食材明细：
主料：：面粉350g，温水200ml，韭菜鸡蛋馅480g，
辅料：：盐3g，色拉油适量，
烤韭菜盒子的做法步骤：
1.温水加入面粉和3g盐，合成面团饧着，饧的过程中揉两次，使面团揉光滑。
2.我用的是300g韭菜 和3个鸡蛋，韭菜洗干净切碎，鸡蛋炒熟，炒散，加入一小勺胡椒粉，1汤勺蚝油，一小勺盐和4少植物油。拌匀成馅。
3.饧的面团分成约40g的小米机子，每个面剂子擀成0.15cm厚的皮。
4.包入韭菜馅，捏出花边。
5.不粘烤盘涂上油，放入包好的盒子。
6.烤箱提前预热180度，烤盘放入烤箱中层，上下火，15分钟。
7.时间到取出，表面再涂上色拉油，入烤箱烘烤5分钟即可。
小贴士：
烤箱时间根据自家烤箱性能设定。
韭菜馅的量根据面皮的量酌量调整。
虾仁韭菜盒子
食材明细：
韭菜盒子面皮12个，沙拉油2大匙，馅料：2把，虾仁280公克，韭菜180公克，盐3公克，鸡粉3公克，细砂糖1/4茶匙，胡椒粉1/4茶匙，香油20公克，盐1/2茶匙，蛋清1大匙，胡椒粉1/4茶匙，香油1/4茶匙，太白粉1大匙
虾仁韭菜盒子的做法步骤：
1.虾仁加入1/2茶匙盐搓洗沖水洗净，再加入腌虾料其余的材料拌匀。
2.冬粉泡水至软切1公分小段，韭菜洗净切0.5公分小段。
3.锅烧热加1大匙沙拉油，再放入作法1的虾仁，用大火炒2分钟盛出装盘，待凉放入冰箱冷藏。
4.将作法2的韭菜丁加入香油拌匀，再加入冬粉和其余调味料，再拌入作法3的炒虾仁混合成馅料。
5.在韭菜盒子面皮上放上作法4约40公克重的馅料，并用手整形压紧边缘。
6.锅烧热加入1大匙沙拉油，放入作法5包好的虾仁韭菜盒子，转小火将盒子三面平均烙过，最后盖上锅盖焖约2分钟即可。
韭菜鸡蛋盒子(2)
食材明细：
主料：：面粉300克，韭菜300克，鸡蛋2个，
辅料：：油适量，盐适量，鸡精少许，清水160克，
韭菜鸡蛋盒子的做法步骤：
1.面粉、水活成稍软的面团，盖湿布醒发30分钟；
2.醒后的面团揉光滑，盖湿布待用；
3.开春的头茬韭菜，根是红色的，味道很鲜；
4.韭菜择洗干净，切成碎末；
5.2个鸡蛋打散，下油锅炒熟，成形就可以，不要炒老啦；
6.韭菜、鸡蛋一起收在调料盆里，放入适量的油拌匀；
7.放适量的盐；
8.放适量的鸡精调拌均匀；
9.面团切开、搓圆，切成大小合适的剂子；
10.擀成皮，不要太薄；
11.在面皮的一半位置放上适量的馅；
12.另一半盖过来，压紧收口；
13.电饼铛预热，放入合饼，选择馅饼，另盖锅盖，没用电饼铛的上盖；
14.时间到，翻面再烙一会，取出即可。
小贴士：
家庭做合饼，馅放的比较多，用电饼铛两面洛容易压破，用电饼铛的一面烙，盖锅盖，不易露馅。
发面韭菜盒子(2)
食材明细：
主料：：韭菜1把，面粉适量，鸡蛋1只，
辅料：：盐适量，发酵粉适量，
发面韭菜盒子的做法步骤：
1.准备好原料。
2.面粉加入水，发酵粉揉成光滑的面团醒发半小时左右。
3.韭菜处理干净切小短，加适量的油拌匀。
4.鸡蛋打撒，锅里加少许的油把鸡蛋炒熟，再划散放凉。
5.加入韭菜中家一点盐拌匀。
6.发号的面团且小剂子。
7.擀成面皮，放在模具上，包入韭菜馅。
8.压好，油锅里小火煎熟。
9.鲜美多汁的韭菜盒子就做好！
小贴士：
1.没有模具直接象包饺子一样包起来也行。
2.煎的时候火要小，以免焦掉。
3.韭菜先用油裹一层，再加盐就不容易出汁了！
坐月子能吃韭菜盒子的吗？
对于我们中国而言，吃是非常重要的，吃对也是非常重要的。食物对于我们来说就是不可或缺的事情，食物也有助于我们的身体健康，所以我们要注意自己的饮食健康，才能身体健康。97美食网小编特为您推荐"坐月子能吃韭菜盒子的吗？"，请您翻阅！
对于产妇在坐月子的那段时间内，应该对身体多补充一些营养，但是也应该避免进食一些对身体不利的东西，这就需要我们对食物进行筛选。对于韭菜在孕妇坐月子时是否可以吃呢，韭菜矿质元素也较多，有促进食欲的作用，哺乳期如果过多的食用韭菜会抑制乳汁分泌，孕妇坐月子的时候可以适当的进食。
坐月子适量吃韭菜的好处
1、产后淤血，血晕昏迷 (流血过多，昏晕，包括出血性休克)韭菜或根捣烂，置于瓶中，另用醋或酒煮沸冲入，趁热熏口鼻，有急救回苏之功。
2、跌打损伤，疲血肿痛，或外伤出血不止，韭菜或根，捣烂敷伤处，能消疲止痛、止血。
3、跌打骨折 韭菜15克，葱白、生姜各9克，白胡椒10粒，红糖30克，黄栀子5枚，面粉60克，共捣烂摊成饼状，敷伤处包扎之。
4、成人或小儿盗汗，韭菜或韭黄 (一名韭芽)同蚬肉(猪肝或羊肝亦可)一起煮食喝汤(蚬肉不要多吃，防止消化不好)，不但能止虚汗，并能开胃，且有强壮之功。
坐月子食谱：韭菜虾仁炒蛋
原料：韭菜3两、鸡蛋2个、鲜虾仁1两、植物油适量、食盐适量。
做法：
1.韭菜洗净，切成3cm长的段。
2.虾仁用清水洗净，去掉虾肠线，鸡蛋打散。
3.将锅用旺火加热，倒入植物油，将打散的鸡蛋炒至八分熟后盛出。
4.炒锅中倒入少量植物油，烧制八成热后放入虾仁，用中火炒熟，然后放入韭菜翻炒片刻。
韭菜内蕴藏的维生素还是比较多的，对于产妇坐月子时的身体保养还是有很大的好处，跌打损伤，祛瘀血，敷伤口都是一种极好的帮助，对于产妇的家人可以根据上面的做法来制作韭菜虾仁炒蛋，对身体是有帮助的。但是吃也应该是适当吃，切忌过度。
合理营养与膳食的配比
对于现在很多人们的身体来说，合理的营养搭配是非常重要的，如果是在不重视这些事情的话只会让自己的身体一直处在亚健康的，并且还应该要注意自己每天摄入的营养物质丰富的，有些人们只是专注于摄入一些蛋白质，但是这些蛋白质只属于自己的人体当中所需要的一种营养物质的，所以对于自己营养物质的配比一定要是均衡的。
蛋白质
合理营养要求三大营养素供热占总热能的百分比为蛋白质10%~15%、脂肪20%~30%，糖类(碳水化合物)60%~70%。蛋白质是构成人体组织不可缺少的物质，也是构成各种酶、抗体及某些激素的主要成分。蛋白质可促进生长发育，维持毛细血管的正常渗透性，并供给热能，缺乏时可致生长发育迟缓、体重减轻、容易疲劳、循环血容量减少、贫血、对传染病抵抗力降低、创伤和骨折不易愈合、病后恢复迟缓，严重缺乏时可致营养不良性水肿。
儿童青少年应供给较多的蛋白质，以保证生长发育。在蛋白质中若有一半来自动物性食物，其余一半为植物蛋白，那就完全可以保证人体蛋白质的需要。
脂肪
脂肪可供给热能，构成组织脂肪及储存脂肪，供给必需脂肪酸(亚油酸)，脂肪还可促进脂溶性维生素的吸收。但脂肪摄入过多可致肥胖和动脉粥样硬化。动物性脂肪中含饱和脂肪酸较多(鱼类除外)，植物油含多不饱和脂肪酸较多(棕榈油、椰子油除外)，饱和脂肪酸可使血清胆固醇量增高，多不饱和脂肪酸可降低血胆固醇及甘油三酯，减少血小板的粘附性。所以膳食中饱和脂肪酸与多不饱和脂肪酸的比例(S/P)以1∶1为宜，这样既照顾到必需脂肪酸的供应，又可预防一些与脂肪营养有关的疾病(如冠心病、肥胖症等)的发生。
碳水化合物
碳水化合物是热能的食物来源，有节省蛋白质的作用，可保证正常量的血糖、肝糖原和肌糖原，以维持大脑活动、肝脏解毒和肌肉活动。碳水化合物摄入不足可导致热能不足，生长发育迟缓，易于疲劳，摄入过多可致肥胖。膳食纤维为人体健康所必需，为人体内物质代谢所必需，不能由人体合成，只能由食物供给。钙、磷、镁、钾、钠等无机盐是组成机体的必要成分，具有重要的生理功能。在人体组织中含量少于体重的0.01%的铁、碘、铜、锌、锰、钛、钼、硒、铬、氟、镍等为人体必需的微量元素，与酶、维生素、激素，核酸有密切关系。
我们必须要合理的去安排我们的饮食习惯才能够让我们的身体变得越来越健康的，就连脂肪都是应该要适当的去摄入的，可能很多人们都觉得自己的身体太过于肥胖，所以不喜欢去吃有脂肪过多的食物的，但是适当的摄入一些脂肪是能够增加我们身体当中的能量的。
手工鸡蛋细面
食材明细：
主料：：清水90克，鸡蛋1个，高筋粉325克，
辅料：：手粉适量，
手工鸡蛋细面的做法步骤：
1.将高筋粉放入深盆中，打入一只鸡蛋，用筷子搅拌一下。
2.然后慢慢加入清水。
3.用筷子搅拌成絮状，然后揉成面团（偏干），准备压面。
4.压面前先用刀将面团切成数片厚面片。
5.用最厚的那个档位开始压面，来回多压几次，然后档位从厚至薄依次来回压面。
6.准备出面条前，将档位调为3档，这个档位厚度适中偏薄的，来回压面三两次，压出来的面片非常光滑也不粘。
7.出面条前将面片正反面抹上一层手粉（高筋粉），若面条太长，可以用剪刀剪断。
8.烧一锅热水，水沸腾后放入面条，煮熟（煮面条这么简单，大家都会的，我不多说了）。
9.将煮好的面条捞起，加入拌面酱或者黑椒酱（随个人喜好），拌均匀。
10.最后放些配菜：我煎了火腿肠，煮了盐水鹌鹑蛋，买了一包凉拌海带，美味美味的享用吧！
小贴士：
自己做的手工面条就是好吃~
韭香四溢的经典家常——韭菜鸡蛋盒子
食材明细：
主料：：面粉300g，韭菜200g，鸡蛋2个，
辅料：：盐1又1/2茶匙，花椒粉1茶匙，姜粉1茶匙，胡椒粉1/2茶匙，色拉油适量，
韭香四溢的经典家常——韭菜鸡蛋盒子的做法步骤：
1.备好面粉，加入1茶匙油，1/2茶匙盐，然后一边加入开水，一边搅拌，拌成面疙瘩；
2.面疙瘩揉成面团儿，揉至面团儿光滑，醒发20分钟；
3.韭菜摘干净，洗净，切碎，鸡蛋翻炒至熟，剁碎加入切好的韭菜里做馅儿；
4.馅儿中先倒入油，拌均匀，再加花椒粉、姜粉、胡椒粉、盐，拌均匀；
5.面团儿醒发好后，搓长条，揪成均匀的剂子；
6.剂子压扁，擀皮，包入拌好的馅儿，面皮边缘捏紧；
7.电饼铛加热，倒入油，热1分钟后，将包好韭盒正面朝下放入；
8.两边均煎1分半钟即可盛盘。
小贴士：
1、拌韭菜馅儿时，要先倒入油拌好，这样有油的包裹，可以防止韭菜出水；
2、捏边缘时，如果面太干，不好捏，可以指头抹一些水，更易捏紧；
3、做韭菜盒子，和面时用烫水为宜，烫水面做出来，口感和软。
血管细吃什么好呢
在生活中我们通常会看到很多血管很细的人，这个是人的先天性原因造成的，如果血管细的话，那么当发生感冒的时候要输液的话，就麻烦了，要到处找一些血管比较粗的地方，因为血管细而无法看到血管的流动，而血管细还有可能会引起一种血管堵塞疾病，从而引起硬化或者是其他的血管疾病，那么血管细，我们该吃什么好呢？
西红柿：要想保护好我们的心脑血管，在日常的生活中可以适量的多吃一些西红柿。平时老年人在日常的生活中多吃西红柿，可保持血管弹性，因为在西红柿中还含有大量的维生素——芦丁，它具有提高机体氧化能力的功效，同时还能帮助人体消除自由基等血管垃圾。从而还能有效的预防血栓的形成。
有脑血管堵塞的病人要多吃些玉米。因为玉米中含有大量的不饱和脂肪酸，这种脂肪酸中含有高达60%以上的脂肪酸。它可以帮助人体脂肪及胆固醇的正常代谢，与此同时还能减少胆固醇在血管中的沉积，从而达到软化动脉血管的目的。
心脑血管患者一定要注意，在日常的饮食中海带是必不可少的，专家建议患者在日常的饮食中应该多增加海带等海产品。之所以要多吃海带，是因为在其中含有大量丰富的岩藻多糖、昆布素，这类物质均有类似肝素的活性，不仅仅能够帮助人体预防血栓，同时还具有降胆固醇和脂蛋白的功效，除此之外对抑制动脉粥样硬化也有着非常卓越的疗效。
在脑血管堵塞吃什么好的问题上，苹果也是不错的选择，研究发现在苹果中含有大量的多糖果酸及类黄酮、钾及维生素E、维生素C等营养成分。这些营养物质可快速的分解积蓄于体内的脂肪，从而避免中年发福的情况出现。除此之外，在平时多吃苹果，还能推迟和预防动脉粥样硬化发作，从而对人体十分的有利。
在大蒜中含有挥发性辣素，适量的食用可消除积存在血管中的脂肪，从而达到明显的降血压以及降血脂的功效。一直以来我国中医都将大蒜作为主治高血脂症和动脉硬化的“良药”，因此患有高血压以及心脑血管疾病的患者在平时应该适量的多吃。
6、茶叶
在茶叶中含有大量的茶多酚，这种物质具有很好的抗氧化作用，可帮助我们有效的提高机体抗氧化能力，从而达到降低血脂的作用。并且茶叶中所含有的茶多酚还能够缓解血液高凝状态，从而增强红细胞弹性，缓解或延缓动脉粥样硬化。因此在脑血管堵塞吃什么好的问题上，经常饮茶可以软化动脉血管，从而保护心脑血管健康的作用
当自己血管细的时候就可以通过这些食物来给自己调节和改善，避免血管细对自己所造成的伤害，但是光用这些食物来改善自己血管细的现象还不够，如果严重的话，就必须要看医生，最好是看中医，从中医方法来慢慢的调节自己的血管细的现象，饮食要注意清淡才好，而面对血管细的现象我们要努力的改善病因。
木耳猪肉盒子
食材明细：
猪肉馅500克，香油适量，面粉300克，酱油2小勺，蒜末1大勺，葱少许，鸡蛋1个，木耳末100克，胡椒粉11小勺，盐少许
木耳猪肉盒子的做法步骤：
1.猪肉馅加入酱油，蒜末，葱，鸡蛋，木耳末，胡椒粉，香油，盐，用筷子朝一个方向搅拌至起胶有 粘性，备用
2.面粉，加入适量的水揉至光滑的面团，醒面30分钟，备用
3.将面团搓成长条，并用刀切成大小相等的数个小团
4.将每个小团先搓圆，再按扁，用擀面杖擀成中间厚两边薄的面皮
5.把适量调好味的木耳猪肉馅放在一块面皮的中间，摊开，然后再盖上一块面皮，并封好口，盒子就 做好了
6.锅中放入少量油，然后把做好的木耳猪肉盒子放入，煎成两面金黄即可出锅，用刀切成小块，摆入 盘中
小贴士：
1、这个是为了处理老妈包馄炖剩下的肉馅临时想的，本来想做韭菜馅的，但是家里没韭菜，就用了木耳，味道也不错，有兴趣也可以试试~ 2、馅的材料可以按个人口味自行更换，比如健康点可以换成素的~~其实俺是比较喜欢吃素的说~~
健康食疗《韭菜盒子-超细材料配比》一文希望您能收藏！“97美食网”是专门为给您提供健康食疗的知识而创建的网站。同时，97msw.com还为您精选准备了韭菜的做法专题，希望您能喜欢！
