菠菜拌腰果

“莲藕是个宝，御寒最有效；饭后吃红枣，补血抗衰老;早睡又晚起，保暖养元气。”健康食疗是中国饮食文化的核心，时间的推移，这些食疗方法很多是经过时间验证的。健康和食疗如何达到一种和谐平衡呢？急你所急，小编为朋友们了收集和编辑了“菠菜拌腰果”，仅供参考，我们来看看吧！

食材明细：

主料：：菠菜一把，腰果一小碗，

辅料：：盐适量，糖适量，生抽1茶匙，香油1茶匙，味精2克，红椒1根，

菠菜拌腰果的做法步骤：

1.菠菜洗净，备腰果

2.菠菜切段

3.菠菜入开水焯熟

4.捞出沥水晾凉，放盐

5.放糖

6.放生抽

7.放香油

8.放腰果、味精

9.拌匀点缀红椒即成

小贴士：

腰果在超市购买，喜欢酸味可适当加些醋。

97msw.Com扩展阅读

菠菜拌豆芽

食材明细：

绿豆芽150克，菠菜100克，红萝卜100克，粉丝50克，香干50克，盐3克，酱油10克，香油10克，醋10克，芥末3克

菠菜拌豆芽的做法步骤：

1. 绿豆芽摘洗干净，红萝卜洗净后切成丝，菠菜摘洗干净后切成3厘米长的段，分别投入沸水锅内焯一下，捞出用凉开水过凉，取出沥干水分；

2. 芥末加水适量调释成芥末汁；

3. 绿豆芽、红萝卜丝、菠菜、水发粉丝和五香豆腐丝一起放入盆内；

4. 加入精盐、酱油、醋、芥末汁和香油，拌匀盛盘装成。

小贴士：

红萝卜：服用人参、西洋参时不要同吃萝卜，以免药效相反，起不到补益作用。

菠菜拌香干

食材明细：

主料：：菠菜200g，香干2块，

辅料：：鲜酱油适量，盐适量，芝麻油适量，花椒油少许，熟白芝麻适量，

菠菜拌香干的做法步骤：

1.菠菜洗净放入沸水中焯水1分钟捞出，再放入凉开水中过凉后捞出

2.跟着把香干过热水捞出

3.菠菜过凉后挤出水份切小段

4.香干切细条

5.将改刀后的菠菜和香干放入碗中，并加入调味料：盐、鲜酱油、芝麻油、少许花椒油和白芝麻

6.拌匀即可！

小贴士：

1、菠菜不能焯时间过长，那样颜色会变黄的
2、调味料可以按自己喜欢的口味来调制

食疗大全：芹菜拌腰果的简单做法 吃芹菜拌腰果降压养颜

芹菜银耳拌腰果的功效

芹菜性凉、味甘，具有平肝降压、安神镇静、利尿消肿等功效，还富含膳食纤维，可降脂降糖，清肠通便，防癌抗癌。

芹菜中钾、钙、镁等矿物元素较高，能够降压、利尿，促进新陈代谢，提高机体活力。

另外，芹菜中还含有一种叫芹黄素的植物活性物质，具有降脂、抑癌、消炎等作用。

银耳有补脾开胃、益气清肠、滋阴润肺、嫩肤美容等功效，自古便是养颜益寿的佳品。

腰果含丰富的钾、镁、硒等微量元素，可保护心脏，增强心脏活力，预防心脏病，同时油酸和亚油酸含量较高，能够降血脂，维护血管韧性和弹性，保护心脑血管健康。

另外腰果含丰富的维生素A，能够润泽皮肤，养颜助容。应该指出，腰果能量很高，能量密度是瘦猪肉的近2倍，兔肉的近6倍，因此要适量食用。

芹菜银耳拌腰果，清新香脆，鲜美适口，具有降压活血，润肤益颜等功效，是夏季养生护心的佳品。

芹菜银耳拌腰果

具体做法如下：取芹菜200克，腰果100克，银耳适量，香油、食盐、色拉油少量。

银耳事先放入清水中浸泡2小时，洗净捞出，去根部杂质，撕成小块；芹菜摘去叶子，洗净切段；将银耳和芹菜倒入沸水锅中，滚煮焯水1分钟，捞出冲凉，沥干水分备用。

腰果洗净，坐平底锅，放适量色拉油，热油后倒入腰果煎炒，至腰果呈金黄色；将芹菜和银耳倒入海碗内，加入适量食盐和香油，然后加入煎制腰果，搅拌均匀即可。

脆果仁拌菠菜

食材明细：

主料：：菠菜250克，干辣椒6个，陈醋2勺，香油适量，

辅料：：花生米100克，白糖1勺，生抽1勺，盐适量，

脆果仁拌菠菜的做法步骤：

1.花生米过油炸熟，油烧热转微火下花生米。

2.菠菜摘好洗净，大棵菠菜切断，如果是小棵菠菜直接整棵就可以。

3.大蒜切末，干辣椒备好。

4.水开把菠菜焯熟

5.用手稍微挤干水份。

6.控干水的菠菜放盆子里，蒜末，果仁放进去。加白糖，醋，生抽，香油，盐拌匀。

7. 锅内倒入适量油和辣椒小火烧热关火。

8. 浇在菠菜上拌匀即可。

9.开胃凉拌菜

相信《菠菜拌腰果》一文能让您有很多收获！“97美食网”是您了解健康食疗的知识，各类美食的必备网站，请您收藏97msw.com。同时，编辑还为您精选准备了香椿拌豆腐专题，希望您能喜欢！